第1323章 歸期已定_趕海:開局一把沙鏟承包整個沙灘_思兔閱讀 

第1323章 歸期已定(1 / 2)

菱鰭魷魚的口感非常好,肉質肥厚Q彈,又因其在本區域稀少,價格自然也不菲,

係統給出的價格是55塊一斤,但趙勤知道,係統的估值偏保守,說不得到時能賣到60以上,

這一網差不多五噸,等於說能賣60萬,

相較之前的那一網帶魚略有不如,但這可是隻有五噸,帶魚則有十七八噸。

“阿勤,這個可以讓天勤收購了,如果我們現在處理保鮮,到時的口感會更好。”老貓提議道,

這樣的好貨,要是密封鮮運到京城,價格翻一翻都可以,

老貓的說法可以讓利益最大化。

“怎麼弄?”

“簡單,活殺,殺了之後密封保鮮,剛好船上有加工的設備,不用白不用,還能讓船廠的人示範教咱怎麼用。”

“嗯,那就乾。”

聽說要殺,大家齊齊找來刀具,華臨則是一臉的鬱悶,怎麼就越來越麻煩了呢。

“你丫不乾就去歇著,乾了活我也不會給你發工資。”趙勤見他的樣子,笑罵了一句。

“等下船後,你告訴我姐,我就是頭豬,上船後隻會吃了睡睡了吃是吧?

上船前我姐可說了,讓我收起性子,幫著乾活。”

好嘛,原來有人叮囑,怪不得這貨今天一天還算勤勉,這是怕趙勤捏住小九九告狀呢。

很神奇,鮮活的菱鰭魷魚全身呈赤紅色,非常的美豔,但當刀子切開背部,幾乎呼吸之間,魷魚的紅色儘褪,從赤紅變成了白色。

切開之後,抓住魚頭一拉,就會連內臟一起扒下來,非常方便,

“魚頭咋弄?”

“留著自己吃啊,焯一下水,要不就鹵,味道更絕。”來幫忙的張顯吉說道,

要說魷魚頭也是難得的美味,處理起來也不複雜,先是將連接的內臟清理乾淨,再用刀將魷魚嘴挖掉就妥了,

冰凍的魷魚,表麵有一層膜,處理的時候最好撕掉,不然會影響口感,但新鮮的完全不需要,

甚至有些地方,捕到那種小魷魚,連內臟都不處理,直接白灼就吃了。

雖說有五噸的海貨,且每隻都要處理,但因個頭足夠大,這一網甲板上耗費的時候還是不多的,

趙勤和老貓來到了中層的加工生產線,看著船廠的幾人在調試設備,輸入參數,

先是切割,一隻魷魚幾十斤重,就算是去頭和內臟也還有大半的重量,如果整隻包裝,那麼是不利於銷售的,

華臨也跟著下來了,有氣無力的吐槽著,“我說你海邊不是有加工基地嘛,有必要在海上折騰?”

“如果現在密封冰鮮,那口感比冰凍之後再殺要好很多的。”趙勤沒開口,老貓幫著解釋了一句。

“趙總,切割成三斤左右一塊差不多吧?”

“可以。”

“要不要注水?”另一個操作人員問道。

趙勤眉頭微皺,“不用了,儘量保證淨重量與包裝一致。”

他當然明白對方的意思,水產品中,注入少量的水不算啥,就跟賣鹵味的大多不夠秤一個道理,因為加上鹵湯調料一拌,要是回去稱,比之前還重呢,

一斤魷魚肉少說要賣到70塊,注入一成的水,價格就能多賣7塊錢,利潤很豐厚,

但他更注重天勤的品牌,這樣的事不能乾。

船廠的人調試完之後,隨即啟動包裝生產線,對於此類操作,算是最基本的了,


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