不止好心的鄰居街坊們尷尬。
羅氏在屋內聽到有人來吊喪，這會兒和大孫子躲在屋裡一聲都不敢吭，恨不得讓阿土大王現給挖一個耗子洞，鑽進去躲上一躲。
雖然鬨出了這麼大一個烏龍。
得知女婿剛剛醒過一回的甘家三口人，很替閨女姐姐高興。
三口人放下了擔心，終於把心神放在了羊身上。
家裡買下來的兩進院羊肉館子已經裝修得七七八八，再過一兩個月都能開張營業了。
在這之前，肯定得先練練手。
閨女帶回來的這一隻羊，已經殺完放好了血。
甘父這會兒就接手了剝皮、分解等活計。
他剝羊皮的動作又快、又利落，就和人脫衣服一般的絲滑“這隻草原羊應該差不多有八九個月大，剝完皮連肉帶骨頭有二十五六斤！”
老屠戶的手就是秤。
楊氏卻對羊腸羊肚等內臟另眼相待“好乾淨啊，等下正好和蘿卜燉煮成一鍋羊雜湯！”
甘明壽不愛一切動物內臟，他雙眼放光的看著紅彤彤的羊肉流口水
“娘，我聽衛所裡的老兵油子說，羊肉最好吃的做法就是一煮二燉、三蒸四烤，花椒鹽蔥、蘿卜不能少！咱今日試試水煮和清燉唄！”
甘洪聞了聞手裡分過羊肉的味兒，真有些遲疑道
“人家說的肯定是邊城羊的做法，你姐說帶回來的這隻是韃靼養的草原羊，水煮和清燉能好吃不？這個肉，聞起來還是有些膻味呢。”
楊氏渾不在意道
“你是和豬打交道得多聞不出來，還有不少人就嫌豬肉的腥味兒大呢！豬肉煮熟了，還不是什麼怪味都沒有。清水煮和燉的法子，才能吃出羊肉的本味來。”
掌勺大師傅一聲令下，三口人都行動了起來。
甘洪真負責把羊脊骨、羊肋排從肉裡剔出來，再砍成大塊。
可憐的甘明壽，被親娘分配了洗羊腸和羊肚的活計，恨不得把五歲的大外甥也拖出來乾活兒。
楊氏很快就把兩口大鐵鍋涮洗乾淨並升起了火。
頭一回做羊肉湯，她也沒啥可以借鑒的經驗。
參考以往做殺豬菜的經驗，摸索著來。
豬大骨能熬底湯。
羊骨頭一樣可以！
為了測試放了草藥根根與不放的會有怎樣的不同，兩口鍋同時開乾。
可能是食材太鮮太好的緣故。
骨頭湯在熬煮的過程中，香味兒飄滿了院子裡的每一個角落。
隻把肥仔這個小家夥饞得，每隔上一刻鐘跑一趟灶房。
在跑了第八趟後。
楊氏用筷子戳了戳兩口鍋裡的肉和羊排，終於點頭
“乖乖，去喊你祖母和娘來早飯，可以開飯了！外祖母把這些骨頭和肉撈起來，就把羊雜和蘿卜煮進去。咱吃完肉、啃完骨頭再喝羊雜湯。”
“爹爹睡著了，要給爹爹留！”
“好好好，給你爹留上一大盆。”
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