姥姥欣然道“好，做兩種口味，到時候你喜歡哪種吃哪種。”
沈雪寧道“姥姥，我跟你一起做。”
“好。”姥姥對沈雪寧特彆喜歡，任何情況下都會順從，“那我們先把鼠耳草處理了，然後就開始準備餡兒。”
沈雪寧“嗯”了一聲，專心地學習起來。
姥姥把鼠耳草清洗了三遍，然後把大鐵鍋洗乾淨，往鍋裡摻了半鍋水，把水燒開，往鍋裡放油和鹽，等油化開之後，把鼠耳草放到開水裡煮，煮三分鐘，然後把鼠耳草撈起來。
接著把鼠耳草放到機器裡打成鼠耳草糊，然後放到一邊。
姥姥去把小麥澱粉取過來，用開水和麵，把小麥澱粉和成光滑的麵團，隨後又把糯米粉放到一個大盆裡，往裡放白糖和食用油，再加一些小蘇打，把這些和勻，隨後用鼠耳草糊來進行和麵。
沈雪寧問“姥姥，為什麼要加小蘇打？”
姥姥解釋“這樣青團做出來的顏色會更翠綠更好看。”
沈雪寧道“我明白了。”
幾分鐘後，姥姥把麵團和好了，一團綠油油的麵團兒，顏色看起來挺好看的“寧寧，怎麼樣，好看吧？”
沈雪寧由衷地回答“好看。”
姥姥笑道“等蒸出來會更加好看，吃著也好吃。”
沈雪寧不由更加期待了“姥姥的手藝沒得說，我可不止一次吃姥姥做的菜，從來沒失望過。”
姥姥被哄得十分開心“你這嘴真甜。”
說著，姥姥開始準備包青團的餡兒了。
她取來一些花生，她和沈雪寧一起把花生的殼給剝了，然後把花生放到鍋裡炒。
把花生炒了，又把黑芝麻拿來炒，炒熟之後把晾涼的花生衣給搓掉，然後跟黑芝麻一起放到機器裡打碎。
把花生和黑芝麻碎倒在盆裡，放白糖、蜂蜜、食用油、糯米粉，把它們拌勻，再用手捏成團。
沈雪寧問“姥姥，為什麼要加糯米粉？”
姥姥笑著解釋道“捏團的時候才可以粘合起來，這樣方便一會兒包青團。”
沈雪寧點點頭，表示明白了。
接著姥姥又開始準備鹹的餡兒——臘腸藕丁胡蘿卜餡?將臘腸、藕丁、香菇、胡蘿卜等食材切小粒後炒熟，加入調料製成餡料。
沈雪寧站在一旁看姥姥炒餡兒，濃鬱的香氣鑽入鼻子，她忍不住咽了咽口水“姥姥，好香。”
姥姥笑嗬嗬道“那是，姥姥可是從小就做青團，這可是姥姥的拿手好菜。”
沈雪寧露出微笑“姥姥的拿手好菜挺多的。”
姥姥把餡兒炒香後盛到一個大盆裡，用筷子把餡兒撥開，儘快晾涼。
沈雪寧取來一把扇子，把餡兒給扇涼，過了一會兒，她把餡兒給放到了冰櫃裡，加速涼下來，這樣一會兒包的時候更好包。
姥姥把小麥澱粉揉成的麵團混合到糯米麵團裡，這個過程要多揉一會兒，把麵團兒揉光滑。
沈雪寧道“姥姥，需要我幫忙嗎？”
姥姥擺擺手“不用，姥姥可以，你看著就行了。”
把兩種麵團兒完美混合到一起之後，姥姥就去把甜餡兒拿過來，準備包青團了。
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