大家一聽這話才終於不再鬧著要立刻吃上烤豬肉了。
劉掌櫃一擺手,兩個夥計趕緊扛著豬肉進屋去了,再耽擱下去都要涼了,那就不好吃了。
其他幾個人開始圍著劉掌櫃吵嚷起來,務必要立刻預定好下一次燜烤野豬的位置。
好不容易將幾個人打發走,劉掌櫃進屋發現大家都還沒開始吃。
“哎呀,等我做什麼,涼了可就不好吃了。”
岑老道:“這盤子下麵都加了炭火,屋裡又這麼暖和,涼不了。
“再說了,你是主人,怎麼能不等你就吃呢!”
劉掌櫃回來之後,直接拿起刀開始切分野豬肉。
此時豬皮已經被烤得酥脆,下刀的時候能夠聽到哢嚓哢嚓的脆響。
下麵的豬肉卻因為是燜爐烤的結果,依舊鎖緊了許多汁水。
一刀下去就順著刀刃流了出來,讓人忍不住開始吞嚥口水。
足以想見這樣一塊外酥裡嫩還肉汁四溢的肉,放在嘴裡咀嚼的時候會是多麼美妙的事情。
晴天眼巴巴地看著桌上的野豬,小嘴巴一直在忙著吞嚥口水。
好在劉掌櫃切下來的第一塊肉就直接放進了晴天麵前的盤子裡。
葉老大和葉大嫂立刻不好意思道:“哎呀,應該您和岑老先吃,怎麼能先給她一個小孩子呢!”
“大人忍得住,小孩子饞了就是饞了,幹嘛要叫她忍著!”劉掌櫃說著,還順手將盤子裡的肉切成了小塊,方便晴天來吃。
岑老非但沒有不悅,反倒比自己先吃到肉還要開心,笑得一臉和善地道:“晴天嚐嚐,好不好吃。”
葉大嫂開始還擔心晴天咬不動,沒想到這個烤肉,外麵又酥又脆,裡麵的肉卻鮮嫩多汁,就連晴天這樣的小孩子都吃得毫無阻礙。
“太好吃了!”晴天吃了一口眼睛就亮了起來,抓起一塊就往葉大嫂嘴裡塞,“娘,你嚐嚐。”
“好,娘來嚐嚐。”葉大嫂見閨女這麼想著自己,心裡甭提多熨帖了。
葉老大卻在一旁吃起味來。
“晴天咋不給爹嚐一塊啊?”
晴天趕緊用自己滿是油的小手抓了一塊,轉身塞進了葉老大的嘴裡。
這下雨露均霑了,葉老大的心裡也稍稍平衡了。
雖說還是排在葉大嫂後麵,但畢竟孩子是葉大嫂救下來的,到家裡之後也是葉大嫂照顧得更多,孩子跟她更親也是理所應當的。
三口人都挺高興,卻沒有注意到,坐在他們對麵的岑老眼裡流露出些許落寞的神色。
要知道,他身為禦廚,這麼多年下來,其實還是有些潔癖在身上的。
但也不知道為什麼,看到晴天用小油手抓起來的烤野豬肉,怎麼就覺得要比盤子裡的還要好吃呢?
不過晴天跟他幾乎是對麵而坐,除非他自己湊過去,否則是不可能也喂他一口的。
岑老心裡想了一下,最終還是放棄了。
畢竟有外人在,以他的身份和年紀,還是需要表現得穩重一些為好。
劉掌櫃將肉挨個兒分給桌上的眾人之後,才切了一塊最後放進自己的盤子裡。
說實話他早就迫不及待了。
若不是烤的整豬,隨便一點破損就能被人看出來,剛才在外麵野豬出爐的時候他就迫不及待想要切一塊嚐嚐了。
不過現在吃起來豬肉的溫度剛好,皮脆肉嫩還不燙嘴,一口咬下去滿滿的肉汁。
半大的野豬肉質也沒有那麼柴,尤其幾頭小豬之前在山上應該吃得都挺好,一個個滾瓜溜圓,油水足足的。
豬油香混合著肉香,再加上岑老恰到好處的調味,簡直香得人想把舌頭一起吞下去。
屋裡頓時沒有了說話聲,大家都在埋頭品嚐。
岑老年紀大,對這種純肉類的菜吃不了多少,怕給腸胃造成負擔,所以最先放下了筷子。