“鸞鳳和鳴！”
跟前麵的菜相比，這兩道菜從造型上一下子就贏了。
鸞鳳和鳴就是之前試菜時做過的豆皮肉卷，用胡蘿卜雕出來的鳳頭栩栩如生，切成橢圓形的一片片豆皮肉卷擺成了鳳凰的身子和尾羽，甭提多好看了。
而另外一道花開富貴，其實就是一碗菊花豆腐湯，一塊塊被切成菊花的豆腐漂浮在湯碗之中，好像朵朵綻放的菊花。
先不說味道，光是這刀工，就足以讓人讚不絕口。
“中友，你老實交代，你這到底是從哪兒請來的大廚？總不會是從宮裡出來的禦廚吧？”
“哎呦，你可真敢想，我倒是想請禦廚，我也得認識個禦廚才行啊！”蔣中友喝得舌頭都有點大了，話裡的得意之情卻還是壓都壓不住。
這兩個人說話的工夫，其他人都已經飛快地夾菜吃菜了。
有了前麵的經驗，新菜上桌之後，誰還有功夫說話，先吃才是正經。
豆皮肉卷裡麵的肉餡兒，葉大嫂是調了蘑菇進去的，蒸熟之後再淋上用高湯調的料汁。
豆皮透過蒸製，也吸飽了肉湯和蘑菇的鮮味，咀嚼中還能嚐到豆香，幾種香味巧妙地交織融合在了一起。
吃起來外韌裡嫩，一口咬下去，汁水四濺，滿口都是鮮味，香得人直上頭，一時間都分不清到底是蘑菇更鮮，還是肉味更香，亦或是豆香味將他們完美地調和在了一起。
另外一道菊花豆腐，則更受上年紀之人的喜愛。
碗中的湯看起來清亮見底，但其實是從昨晚就開始吊的高湯，是葉大嫂從昨天下午就開始在家熬製，今天用一口小鍋一路從家裡抱過來的。
所以湯格外鮮美卻又十分爽口，沒有任何油花或是雜質。
一勺高湯入口，立刻柔潤地裹住了舌頭，讓人全方位地感受到其之鮮美程度。
湯中的豆腐也不是大家平時吃的鹵水豆腐，嫩若無物，吹彈可破，入口即化。
但是吃過之後，新的問題又出現了。
這樣比蛋羹還要嫩滑的豆腐，入口都不用咀嚼，輕輕一抿就已然融化在舌尖了，它究竟是怎麼被切成一朵花的？
“秋宜娘。”黃月萍的娘嚴氏吃到這裡，終於忍不住問，“你跟我說句實話，這個大廚，你到底是從哪兒請來的？花了多少錢？”
蔣秋宜跟黃月萍平時關係最好，所以葉華跟嚴氏的關係也一直不錯，也知道黃月萍下個月就要嫁人了。
所以聽得她這樣問，哪裡還不明白她的心思，於是給她使了個眼色，低聲道：“你別聲張，回頭我私下跟你說。”
其實葉華吃到現在，也已經有些快要被驚得說不出話了。
她原以為葉大嫂隻是屬於能把家常菜做得稍微更精緻更好吃一點，加上她是從關外來的，會做一些本地人沒怎麼吃過的新鮮菜色罷了。
可是吃到現在，她若還看不出來葉大嫂其實是身懷絕技的人，那她也就真是太有眼無珠了。
她心裡也明白，自家這場回門宴，就算是給葉大嫂開啟了一道大門。
之後要找她做酒席的人肯定會多如牛毛，到時候工錢自然也會跟著水漲船高，可就不是現在一兩銀子能辦五桌菜了。
但是葉華知道嚴氏家裡條件不好，所以還是想幫她一把，打算等會兒趁著其他人還不知道大廚是誰的時候，就先帶著嚴氏過去跟葉大嫂訂下一桌酒席。
若能還是一兩銀子的價錢自然更好，若是稍微再漲點兒價，嚴氏應該也能接受。
畢竟嚴氏一直覺得自己對大女兒太過虧欠，如今眼瞅著就要嫁人了，總還是希望能給她辦得風光一些。
嚴氏雖然不知道葉華為什麼不能在這兒說，但是也沒有追問，繼續吃起菜來。
而正在西廂房吃飯的黃月萍，此時還不知道自己娘親在打什麼主意，正對著湯碗裡的菊花豆腐大呼小叫。
“秋宜，你家請的到底是個廚子還是個神仙啊！
“居然能把豆腐切成這樣，細得都快能穿針了！”
秦曉芳忍不住翻了個白眼道：“喊什麼喊，看你那沒見過世麵的樣子！”
“哦，我沒見過世麵，你見過？你吃過這樣的菜麼？怕是見都沒見過吧！”
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