屬實沒有想到,看起來沒有個正形兒的殷大夫,在這些事情上竟然這般認真仔細,井井有條。
果然了,殷大夫終究是那種表麵恣意無狀,內心嚴謹之人。
所謂人不可貌相,大約便是如此。
夏明月收起感慨,在殷陵遊的引領下找尋她需要的藥材。
金銀花、雞骨草、羅漢果、夏枯草……
殷陵遊瞧著夏明月挑選的這些東西,微笑頷首。
這些皆是涼性去火的藥材,但涼性有限,製作吃食時用上一些,頗為不錯。
應該是夏娘子看進入了伏天,天氣炎熱無比,所以想著做些清熱解暑的吃食吧。
殷陵遊這般盤算,陪著夏明月挑選完了所有藥材,甚至貼心地幫她包好,而後送夏明月出門。
不忘叮囑道,“夏娘子可一定記得做好後先拿了過來給我嘗上一嘗。”
“放心,一定。”夏明月滿口應下,帶著所有的藥材回到了家中,開始忙碌。
她要做的是涼茶。
涼茶在現代社會時流行於港粵澳地區,是一種十分常見的飲品,大多以金銀花、羅漢果等多種藥材熬煮製作而成,具備清熱解毒、生津止渴、祛火除濕的功效。
而涼茶的製作方法又因各個地區和製作人製作方法的不同,衍生出了多種涼茶的製作方法。
夏明月今日製作涼茶的配方,是從粵地當地的一位老者處得來,其本身對中醫藥有一定研究,將當地流行的涼茶配方加以改良,成為他的得意之方。
將從殷陵遊處拿來的藥材進行切割研磨、稱量、浸泡、入煲、加水、熬煮……
武火煮開,文火慢燉,涼茶燉煮時,始終保持微微沸騰的狀態,期間更是要避免頻繁拿下蓋子,以免涼茶功效受損。
涼茶煮好之後,熱飲效果最佳,放涼飲用亦可,前者功效極佳,後者口感更好,皆可選擇。
夏明月將煮好的涼茶放置溫熱,便倒到杯中,去找尋了殷陵遊品嘗一二。
見夏明月送來的並非是狼吞虎咽的吃食,反而是湯水,殷陵遊的興趣頓時大打折扣。
而在見那湯水中冒著濃濃的中藥氣息,且分辨出來裡麵所有藥材成分之時,殷陵遊越發擰起了眉頭,“夏娘子不是要做吃食麼,怎地給我熬了一碗藥汁出來?”
“這便是我做的新飲品,涼茶。”夏明月笑道,“殷大夫嘗嘗看是否能夠入口,滋味如何,我也好判斷這涼茶是否能在步雲樓售賣。”
酒樓想要留住客人,推陳出新甚有必要,需得讓食客們對步雲樓永遠保持新鮮感,才能確保步雲樓生意紅火。
而這推陳出新,指的不僅僅是吃食上麵。
飲品,贈品小菜,服務,陳列擺設……無論哪種,皆會成為食客們惦記且時常光臨的緣由。
更能體現步雲樓做事用心,擁有一定的水準,是一眾食客的首選吃飯之處。
殷陵遊聽夏明月這般說,砸了咂嘴,“若是想找些吸引人的噱頭,隨便煮些甘草金銀花水就是,何必這般麻煩?”
而這杯涼茶,殷陵遊不用喝就知道,一眾藥材是如何處理,燉煮時又花了多少功夫。