果然,很快就吸引了不少顧客的注意。有人好奇地問“這是什麼菜?”
孫陽笑著回答“這是翡翠桃仁,用核桃仁做的,味道特彆好。”
顧客們聽了,紛紛嘗了一口,都讚不絕口。孫陽的翡翠桃仁很快就賣光了,生意比以前好了不少。
孫陽的炒貨店因為翡翠桃仁的推出,生意逐漸紅火起來。
每天早上,孫陽都會早早地準備好新鮮的核桃仁,開始製作翡翠桃仁。
店門口的顧客絡繹不絕,大家都對這道新奇的菜品讚不絕口。
這天早上,孫陽的妻子孫雨瑤來到店裡,看到孫陽忙碌的身影,忍不住笑道“孫陽,你這翡翠桃仁賣得這麼好,是不是該考慮擴大生產了?”
孫陽擦了擦額頭上的汗,笑著說“是啊,我也這麼想。不過,現在每天做這麼多翡翠桃仁,手都快累斷了。”
孫雨瑤眼珠一轉,突然想到了什麼,說“我有個主意,你聽聽看。”
孫陽放下手裡的活,好奇地問“什麼主意?”
孫雨瑤神秘兮兮地說“我最近在網上看到一種新的烹飪方法,用空氣炸鍋做琥珀桃仁,效果特彆好。你要不要試試?”
孫陽聽了,眼睛一亮,說“琥珀桃仁?聽起來不錯,可我不會用空氣炸鍋啊。”
孫雨瑤拍拍胸脯,說“這你不用擔心,我有個朋友是做美食博主的,她經常用空氣炸鍋做各種美食。我讓她教你。”
孫陽猶豫了一下,說“可我這店小,買個空氣炸鍋也不便宜啊。”
孫雨瑤擺擺手,說“你這店小,可你這核桃仁好啊。你先做一小批試試,要是賣得好,再擴大規模。”
孫陽想了想,覺得孫雨瑤說得有道理,便點頭答應了。
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第二天,孫雨瑤帶著孫陽去了她朋友開的咖啡館。
咖啡館老板姓張,是個年輕漂亮的女孩,一臉時尚。
孫雨瑤把孫陽介紹給張老板,說“小張,這是我老公孫陽,他想學用空氣炸鍋做琥珀桃仁。”
張老板看了看孫陽,笑著說“行啊,你跟我來。”
孫陽跟著張老板進了廚房,張老板指著桌上的空氣炸鍋,說“做琥珀桃仁,主要用的是核桃仁、蜂蜜和黃油。你先把核桃仁剝好,然後焯水,去掉苦味。”
孫陽點點頭,開始剝核桃仁。張老板在一旁指導,說“核桃仁焯水後,要過涼水,這樣口感更好。”
孫陽按照張老板的指導,一步步操作。張老板又教他如何調製蜂蜜黃油醬,如何將核桃仁和蜂蜜黃油醬混合在一起,最後如何放入空氣炸鍋。
孫陽學得很認真,雖然手法還有些生疏,但總算是把琥珀桃仁做出來了。
張老板嘗了一口,滿意地點點頭,說“不錯,第一次做就能做成這樣,已經很不錯了。”
孫陽聽了,心裡一陣高興,連忙道謝。
回到店裡,孫陽開始準備做琥珀桃仁。他按照張老板教的方法,一步步操作,終於做出了第一盤琥珀桃仁。
他嘗了一口,味道果然不錯,心裡更加有信心了。
第二天,孫陽把琥珀桃仁擺在了店門口的顯眼位置。
果然,很快就吸引了不少顧客的注意。有人好奇地問“這是什麼菜?”
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