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第10章 白糖(2 / 2)

“是,”張維賢手下的兩個錦衣衛虎狼般上前將王太監雙手一扣,把死狗一樣的王太監拖出莊子,不多時,外麵便傳來劈劈啪啪的打板聲。

黃通在旁大氣不敢出,內官監的掌印大太監李芳可不是什麼善茬,在內宮十二監中以嚴苛為宦官們所懼怕,平素最恨出外辦事的宦官太監貪汙斂財,落入他手,多是杖斃了事的。

朱翊釴本是高興的來看工匠們造的器械的,被這事一攪和,不由的興趣缺缺,便讓帶頭的工匠頭子先將糖熬製起來,自己則是在旁看著他們操作,不時的指正,不遠處還放著幾個像滾筒一樣的鐵桶。

今天開始,朱翊釴就打算開始他的製糖大業了,他有兩種辦法可以把一斤二兩銀子的紅糖給炮製成白糖,要知道大明現在的白糖可是稀缺貨,長期處於一兩白糖一兩到一兩五錢的高價,而且還貨源稀缺。

明代一斤16兩,一鈞30斤,一石四鈞,一石紅糖二百四十兩,而一石白糖卻要1920到2880兩,這中間的差價,就是隆慶在場,估計聽了都得驚得跳起來。

在大明鹽和糖都賣的老貴了,一石鹽,鹽商從鹽巡檢司用鹽引換要一兩到一兩二錢,賣卻要一斤三分銀子,換算成金背錢也要三十文,假錢要近百五十錢,也就是說一石鹽能得利3.6兩,就算加上運輸過程中的損耗,一石賺個一兩是綽綽有餘的,而大鹽商們一次入手的鹽就不知有多少石。

要不是朱翊釴是大明未來的太子爺,他都打算加入私鹽販子去販賣私鹽了,實在是太暴利了,而白糖雖然也暴利,但是紅糖卻是有定額的,一旦自己這邊采買的紅糖多了,勢必會抬高市場上紅糖的價格。

朱翊釴自己這邊暫時又生產不了紅糖,也就是隻能小批量的采買生產白糖,去榨乾狗大戶地窖裡白花花的銀子了。佃戶們正將倉中的紅糖挑出,大鍋中水以升起白煙,佃戶們在工匠的指揮下將紅糖小心的倒入鍋中,底下看火的工匠不時的在看拿木棍攪拌糖水的工頭手勢,時不時的抽出材薪,控製火候。

待那工頭喊了聲好後,便將灶內的木材全部抽出,鍋內隻剩下黃黑色糖膏,將糖膏盛入木桶內,佃戶們便兩人一組的抬大木桶往另一邊的水缸旁。

水缸上架著個上寬下尖的瓦漏鬥,底下的小孔早已被棉布包草堵住,佃戶們用大木勺將糖膏小心的舀入漏鬥中,待漏鬥七成滿方止,此時隻需等待糖膏凝固,佃戶們將二十多口漏鬥裝好,便被朱翊釴遣退出莊子,因為接下來的過程,隻需工匠便可了。

一盞茶的時間,糖膏已經凝固,工匠們在朱翊釴的示意下將漏鬥下的棉布取出,將等待糖膏凝固過程時調製的黃泥水從上淋下,工匠們都緊張的注視著正在操作的工頭,生怕他一不小心搞砸了王爺的糖膏。

朱翊釴也是緊緊的盯著漏鬥中的糖膏,見黃泥水倒入,漏鬥內瞬間灌滿水,慢慢的隨著咕嚕咕嚕的水聲傳來,黃泥水帶著糖膏中的黑渣一滴滴緩慢落入水缸內,朱翊釴這才稍稍鬆了口氣。

伴隨著水位下降,漸漸地,原本黃黑色的糖膏已消失不見,瓦漏鬥裡,入眼一片潔白如沙的顆粒浮現眼前。

“天呀!白糖!”

隨著工頭的一聲驚呼,工匠們再也不顧什麼禮儀,紛紛呼啦一圈圍將上來,一個個不停的擦著雙眼,驚疑不定的望著這漏鬥內的白糖。

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