初雪的到來，是一件需要慶祝的事嗎？
當然不一定是。
姐妹兩人其實也不知道下大雪有什麼可慶祝的。
但，
那咋啦！
她們就是為了吃頓好吃的找一個借口而已，咋啦～
……
廚房內。
姐妹兩人隨便熱了幾個包子墊墊肚子，給桃子和團圓安康也喂過了糧食後，大家就開始忙碌了。
案桌上，地上，亂七八糟地放了兩大堆東西。全是用來做火鍋底料、火鍋蘸料、涮菜和飲料的食材。
姐妹兩人熱火朝天地乾著活，準備著要用來吃火鍋的各種東西。
桃子和團圓安康也沒閒著，遞筐子、撿爛菜葉……她們往哪兒指揮，它們就往哪兒乾。
廚房外雖然還下著小雪，冷風呼呼地打在門框上。但幸好廚房內兩個灶都燒著火，一口鍋燒熱水用來洗菜，一口鍋煮大骨湯用來當火鍋湯底。
整個屋子都是熱氣騰騰的，大家又忙忙碌碌的，誰也沒覺得冷。
林春意把羊肉切成薄薄的片，擺了厚厚的一盤後。又趕緊宰好了豬排骨塊和蘿卜，洗洗乾淨倒進了煮大骨湯的鍋裡，一起燉煮。
她突然問了一句:“闌珊，咱們的香菜和香蔥咋樣了，今天有長高一點點嗎？”調製火鍋蘸料的話，怎麼也得有其中一樣吧。
剛從被雪埋了的菜地回來的林闌珊回答道:“哪能那麼快，彆說長高了，連蔥味和香菜味兒都還聞不到呢。這是我從咱們菜地裡扒拉出來的幾根小蔥，將就著用吧。”
她筐子裡裝了不少帶泥土和雪渣子的蔬菜:小蔥、白菜、白蘿卜。
林春意湊近看了一眼，“我還以為這蔥都得被雪壓壞了呢，沒想到還挺頑強的。行，還能用就行。你先暖暖手，一會兒再削兩個土豆和紅薯吧，用來燙火鍋也好吃。”
林闌珊點點頭，把小蔥和長得半大的白菜用溫熱水洗乾淨放在湯盆裡。然後把泡好的乾貨都捏乾水分也抓了進去，就開始給土豆和紅薯削皮。
巳時中，案桌上就整整齊齊擺好了很多放各種食材的盤子和湯盆。
葷菜有燉火鍋底料湯的大棒骨，和排骨、片成薄片的魚肉、羊肉、豬肉。
素菜有豆腐、土豆片、紅薯片、白菜葉、泡發的蘑菇、豆角、茄子、萵筍和野菜。
用來熬火鍋底料的調料也分了好幾個小碗裝:有花椒、麻椒、胡椒、乾辣椒、白芝麻、桂皮、香葉、薑片、蔥段、蒜瓣等等……
熬火鍋底料最好的當然應該用牛油，但她們從穿過來到現在吧～彆說牛油了，牛都還沒見過幾次呢！
唉，這想吃口牛肉難於上青天的時代。
沒辦法，隻能用豬油代替了。雖然比不上牛油火鍋，但再加上大骨湯，味道應該也是不錯的！
最後就是火鍋蘸料，兩姐妹在北方待了幾年，其實早就愛上蘸芝麻醬了。
把燙的微微卷起的肥牛往加了雪碧、花生碎、蒜泥、陳醋等調料的芝麻醬裡一裹，放到嘴裡……誒～那濃鬱的芝麻香味，那順滑的芝麻醬口感，真的絕了！