廚房裡笑聲連連,糾纏著火鍋的香味,一起從門口飄了出去。美好的畫麵,在這個孤寂又空曠的冰天雪地裡,留下了一絲特彆溫暖的痕跡。
火鍋就是這樣,
吃的不僅僅是它獨特的味道,還吃的是它歡樂和熱鬨的氛圍……
隨著各種肉食的消耗,蘸料碗裡的湯汁就越來越少,碗底的小粒調料都露了出來。剩的不多的紅油也開始凝固,黏在碗邊,看著就很膩。
林闌珊往碗裡舀了半勺滾燙的火鍋湯,又用筷子攪了攪。
嘬一下筷子,淡了加鹽,沒辣味就加辣椒油。誒,又是一碗新的蘸料!
她嘴上抿著蘸料的味道,突然想起來一件事。
“姐,以前咱們去店裡吃火鍋的時候,你記不記得蘸料區還有切小段的折耳根可以放呢。不過咱們一直都吃麻醬來著,也不知道放點兒折耳根當調料好不好吃~”
林春意一看她那樣子,就知道是又想嘗試新口味了,“等天氣暖和,折耳根就出來了,到時候你往蘸料碗裡來一勺嘗嘗不就知道了。”
折耳根的新鮮貨她們現在沒有,曬乾的倒是剩不少。除了上火那回喝了幾天,平時就沒怎麼喝過。
沒辦法,主要是喝不慣。
折耳根的味道雖然香,但對於她倆來說,好吃的方法僅限於涼拌!
肉差不多吃爽了,兩姐妹才開始慢慢進攻其他的菜。
一筷子下去差點彈飛的魚丸,口感神似貢菜的萵筍乾,又辣又甜的紅薯片。還有蘑菇、蛋餃、土豆片,和浸滿火鍋湯汁的凍豆腐……每一樣她們都沒放過。
午後申時。
時間慢慢過去,火鍋湯被燒得隻剩一半了,表麵的辣油慢慢聚攏,正在打著旋兒地冒小泡。
鍋裡沒吃完的菜都煮得透透的,被紅辣辣的顏色染了一身。
兩姐妹準備的各種菜品已經吃得七七八八,留下桌麵一片狼藉。
爐子裡的黑色木炭,大多都覆上了厚厚的一層白灰,隻留下幾顆還在努力地燃燒著,釋放它們最後的紅光。
炭火的溫度、火鍋的熱氣和食物的辛辣,燙得兩姐妹的臉龐都紅彤彤的。就連額頭和鼻子下方的汗珠,也擦都擦不完。
林闌珊感覺自己吃得挺撐的,有個十二分飽了~就夾了一片裹滿紅油的白菜葉,作為這頓火鍋的最後一口。
青菜不愧是辣湯火鍋裡的王者,特彆還是煮了這麼久的。
這一口嗆人的辣味進了嘴,差點沒給她送走了。感覺就像是,吃了一大口純純的辣椒醬,然後附贈了點兒青菜的口感。
她張大了嘴想呼吸冷空氣,發現呼進去的全是熱燙的辣味,嘴圈疼得發麻,隻好吐著舌頭,用手上下扇風,“呼,辣辣辣,辣死我了!”
等緩解一丁點兒了,她就抓著倒滿冰涼茶水的杯子,往嘴裡猛灌一大口。
冰涼酸甜的楊梅水,從熱燙疼痛的舌尖開始衝刷,到喉嚨,再進入胃裡。
冷熱一路碰撞後,她忍不住做出那個經典動作,
把杯子往桌上重重一扣,豪氣大喊一聲:“爽!哈哈哈哈。”
桌上發出了悶重的響聲,驚得林春意左右手的碗筷沒來得及放下,就下意識地張開雙臂去護住桌子的兩邊。
吃飽躺平的桃子和團圓安康昏昏欲睡中也被嚇得驚坐起,都伸頭看向桌子,一臉茫然。
林春意瞪著她,生氣地斥責道:“你乾啥啊,吃完飯還要翻桌子,哪個土匪寨子學來的毛病?