一腳踏進廚房，林春意就聞到了烤麵筋的香味。
她問道:“闌珊，麵筋你烤好幾串了？我那五串你沒偷……吃吧？”
後腳剛跟進廚房，話也還沒說完，就和正橫著拿鐵簽，並且露出兩排牙齒湊近麵筋串的林闌珊，來了個四目相對。
林闌珊莫名感覺到做賊心虛，於是迅速放下手中的麵筋串，收回一口大白牙就狡辯著:“彆瞎說啊，我沒偷吃，我就是湊近了聞聞它熟沒熟！”
說完，還吸了吸飄進鼻腔的香味，又咽下快要分泌到舌尖的口水。
林春意不置可否地點了點頭，又把目光移向燒烤架，
除了被抓了個現著，不好再放回去的那一串，其他九串烤麵筋都還排排擺在上麵沒動。
嗯，這回老實，確實是沒偷吃她的。就是在麵筋串還沒烤好的時候忍不住想咬一口而已。
“昂～那行叭～那你繼續烤，我把豌豆尖洗洗燒個湯，咱們就可以吃晚飯了。”
“需不需要我來燒火？”
林春意把淘洗乾淨的豌豆尖甩了甩水，“不用，你看著麵筋就行，彆給烤焦了。”
“包在我身上！”
對於她們來說，酥肉最好吃的做法當然得是蒸一遍然後倒扣到有豌豆尖的碗裡。但今天的晚飯缺了個湯，那就多加點兒水煮成湯吧，味道也不會差。
林春意往鍋裡舀了一瓢又半瓢水，然後往灶裡塞一把點上火的鬆針，再放兩根柴。
等水燒開的這會兒時間，她就去櫥櫃裡的盆裡抓了兩把小酥肉出來放在案板上，用菜刀切成指節長的小段。
上次用裡脊肉炸出來的一大盆酥肉被她們分成了兩份。一份趁著剛出鍋的溫度，就放在了她們各自的空間裡，用來嘴饞的時候吃。
還有一份放在櫥櫃裡，涼的，用來蒸或者煮了後加點兒綠葉子當菜或者湯，配米飯吃。
酥肉湯和蒸酥肉一樣，沒什麼複雜的做法過程。
就是把鍋裡的水燒開，放酥肉段，加點鹽和醋給湯調味。然後把煮好的酥肉湯舀進放了豌豆尖的湯盆裡，用滾燙的湯把生豌豆尖給燙熟，
豌豆尖酥肉湯，就做好了。
要是嫌湯汁太清淡了沒味兒，還可以往裡邊少加點兒豬油翻兩下，湯的味道會更鮮美。
大鐵鍋裡的湯正咕嘟嘟地冒著大泡，小酥肉段就在湯裡翻來滾去膨脹著外皮。
林闌珊一手拿著一串烤麵筋，走過來遞到姐姐麵前給她，“姐，你看我這麵筋串烤得怎麼樣，是不是色香味俱全！”
“看著是挺好吃的，但是聞起來沒什麼辣味啊，你不會是給我整的微辣吧，瞧不起誰呢～”林春意笑著伸過左手拿住。
她手中的麵筋串被醬料裡裡外外都澆過一遍，看著就很入味。
紅色的辣椒粉撒在最外層，雖然不多，但伴隨著少量的油在烘烤過後滋滋地跳動時，仿佛閃出了星星點點的亮光。
“放心～我這烤串兒的技術，杠杠的，保管你吃了還想吃！撒老多辣椒粉了，就是烤久了顏色深，看不清而已。”
林闌珊拿著麵筋串都沒吹吹上麵的熱氣，隻是往門口的冷風裡轉了一圈，就拿回來咬上了第一口。
醬料的味道自然不必說，那是蘸鞋底都好吃。
最重要的是烤麵筋的這種焦脆中帶著軟糯，軟糯中又帶著彈牙的獨特口感，真的是令人上癮！