一下飛機,許樂就直奔展銷會會場而去了!
對於此次展銷會,許樂帶著福樂養豬場上上下下,忙活了許久了!
能不能打開高端市場,就看這幾頭榮昌豬了!
……
展銷會隆重的開幕式後,整個展銷會就直接進入到了最重要的環節!
"攜手好食材·烹飪美食秀",每一屆展銷會上,都會舉行豬肉美食品鑒會,共計有三天的美食活動!
這三天的時間內,各大豬場,將會精心的將自家的豬烹飪成各種各樣的美食,讓前來參加展銷會的遊客品嘗。
每位前來的遊客都會有一票,能投給自己最喜歡的那一家企業的豬!
三天後,累積的投票算作百分之五十的成績!加入總成績中!
而剩下的百分之五十,則由一百多位養豬行業專家,美食專家,和各大豬企代表人物等等行業重要人物組成。
他們每人手中有十票,可以投給不同的豬企;他們投出的票,也會折算成百分之五十的成績!加入總成績!
兩個成績之和,會角逐出今年豬肉展覽會的十大豬王!
所以為了儘可能的拉攏顧客,拉攏評委,眾多來參展的豬企,甚至會專門雇傭一位專業的廚師,來為豬肉增香添彩!
福樂豬場這邊的站台上,許樂專門請了一位魯菜大師,專心烹製了幾道美食。
比如魯菜中經典的美食四喜丸子!
四喜丸子的主料為豬肉餡,並配以各種配料等,成品後顏色金黃,鮮鹹酥嫩,芡汁清亮,味道適口。
這四喜丸子,在魯菜當中,地位很高,很多喜宴大席之上,必須得有的一道名菜!
而且這四喜丸子,軟糯可口,老少皆宜,深受喜愛!
還有魯菜經典的九轉大腸!
九轉大腸,製作複雜,需要先焯,後煮,再炸,又燒,出勺,入鍋,反複多次,直至燒燜至熟!