第115章 把酒話豬肉(二)_回鄉繼承三座大山:彆攔著我養豬_免费小说阅读网 

第115章 把酒話豬肉(二)(2 / 2)

而且前兩位評委說的優點已經非常多了,是時候得給這個小子潑盆冷水了,否則,他的尾巴不得翹上天去了!

許樂立馬拿過來一個本子,準備記錄下來,自己老師的脾氣他了解,說到專業上的事情,從來都是實話實說,而且毫不留情麵!

“榮昌豬相對於現在各大豬場就行的外三元豬,膻味小,肉質香,從口感上確實有優勢!”

“但是它的瘦肉率比之三元豬低,雖然你通過精致化養殖方式,提高了豬肉的瘦肉率,但比之其他豬種,依然沒有優勢!”王陵海嚴肅的說。

“而且我們都知道,榮昌豬相對來說,生病的抵抗力相對較弱,易受到病原菌的感染。”

“並且榮昌豬的雌性繁殖能力相對較差,繁殖效益不如其他品種;加之對於飼養環境的要求較高,養殖榮昌豬的經濟成本是比較高的!”

聽著王陵海的話,許樂點點頭。福樂養豬場的在這上千頭榮昌豬,成本比之普通的三元豬兩千頭還要高了!

“比之同樣的本土豬種,馬身豬和寧鄉土花豬,沒有什麼特彆的優勢!”

“而且最關鍵的是,你的榮昌豬全部都是圈養,喂的也都是高精化的合成飼料,這樣做的優勢和劣勢都很明顯,相信不用我說你也明白。”王陵海看著許樂說道。

許樂心中一沉,點點頭。

養豬行業有一種幾乎是約定俗成的觀念。

就是圈養的豬要比放養的豬長的快,生產周期短,瘦肉率高。

而放養的豬,生長速度慢,瘦肉率相對較低,但是肉的肉質和味道絕對要比圈養的豬好!

因此,大多數高品質的豬,幾乎都是放養式或者前期圈養後期放養!

而福樂養豬場,如今根本沒有放養式的養豬場,所有的豬都是圈養的!

當然並不是說,圈養的豬,就養不出高品質的豬!

隻不過需要更長的飼養周期和相應的飲食結構。

然而為了能夠趕上這次展銷會,這一批榮昌豬的飼養時間,並不長,隻達到了剛出欄的標準,肉質還未到最佳時期!

聽了王陵海的話,許樂心裡有些擔憂,這次的榮昌豬,不知道能不能躋身本屆十大豬王的行列呢!

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