三位評委又依次品嘗了其餘幾盤肉片。
吃罷，李崇左放下筷子，笑著看著王陵海說道:“怎麼樣，王老頭，自己的得意門生，評價一下吧！”
“你們先說吧，好人你們當，壞事我來乾。”王陵海翻了個白眼。
“哈哈，你這個王老頭……”
三個人往屆展銷會上點評豬肉的時候，一般習慣前兩位多誇誇優點，最後發言的多說缺點！
有唱紅臉的，也有唱白臉的。
……
“那我先來吧！”高副理事長說道。
“榮昌豬的特點，是肉中含水量比較高，多達70%！”
“豬肉纖維也是細致柔軟、密度大，加上其高含水量，會使得它的肉質細膩滑嫩，烹飪後口感細膩、粘糯，味道鮮美異常！”
“你養殖的這榮昌豬，充分發揮出來了其本身的特點！肉質滑嫩可口，鮮美無比，可以算是榮昌豬中，精品中的精品了！”
李崇左讚同的點點頭，說道:“從肉質和肉香幾方麵來看，你在養殖的時候應該充分考慮到了多種營養物質的搭配！”
“應該是運用到了你說的精細化養殖方案，為每一頭豬都提供了最適合它的飲食結構！”
“您猜的沒錯！這批榮昌豬，全部通過大數據分析，對它們的飲食習慣，生長狀況等多個方麵分析，挑選出來最優的飼養方案！”
許樂震驚於李崇左會長眼光的毒辣，說道。
“不錯啊！小許！這種新的養豬模式，值得我們去認真探討啊！”李崇左感慨道！
“一般的榮昌豬比普通的三元豬瘦肉率是稍微低一點的！瘦肉率在42～46%之間。”李崇左繼續說道。
“不過因為你的養殖方式，從你這肉上看，瘦肉率要高一些。因此嘗起來的口味，更為鮮美！”
說完李崇左拍了拍許樂，笑道:“行啊，小許，後生可畏啊，這豬的品質，不出意外，十大豬王，沒跑咯！”
兩位評委，都給了非常高的評價！精細化養豬模式，針對於每頭豬“因材投喂”，是一條新穎的現代化養豬之路！
“那我直接說說缺點吧！”自己的弟子，王陵海說話也很直接！