看著顧二嬸,老李頭一臉鄭重地說道:
“你可是我收的最後一個徒弟啊,是真正意義上的關門弟子。所以,師傅對你寄予厚望,希望你能夠沉下心來,認真鑽研廚藝技巧,把咱們閩菜的精髓領悟透徹,並將其一代代傳承下去,讓更多的人了解並愛上它!”
顧二嬸神情專注地點點頭,語氣堅定地回答道:“請師傅放心,學生定當全力以赴,絕不辜負您的期望,絕不給師傅丟臉,也絕不會給閩菜抹黑!”
聽到顧二嬸如此誠摯而質樸的話語,周圍的人們紛紛露出欣慰的笑容。
“哈哈哈......”老李頭開懷大笑起來。
“為師已經年老體衰啦,麵子算不上什麼,隻要你喜歡烹飪,享受其中的樂趣,那便足夠了!”
“人生在世,不必過分追求功名利祿,最重要的是過得舒心自在!”
周圍的一眾弟子們聽聞此言,不禁陷入了沉思之中。
曾經,他們的師父在收納門徒時,可從未講過這樣的話語啊!
那個時候,師父閉口不談其他事情,開口便是要振興閩菜、將其發揚光大之類的豪言壯語!
然而此刻,師父竟然說出了“隻要開心就好”這般言論,著實令眾人感到驚愕不已!
“好了,接下來便隻剩下最後一個環節咯廚藝展示!”老李頭麵帶微笑地說道。
顧暢滿心好奇地詢問道:“李大爺,這廚藝展示究竟有何特彆之處呢?”
老李頭微微一笑著回應道:“其實也並無太多特彆的講究;主要是在往昔收徒之際,我們都期望借此了解一下弟子們的廚藝水平高低,久而久之,它就慢慢演變成了一種師徒間的活動了。”
“每次到這個環節,弟子們都會下廚烹飪一道菜肴來展示自己的廚藝技巧,而師父則會精心烹製一道菜品作為禮物饋贈給弟子”
顧暢聽後連連點頭,表示明白了其中緣由!
“那就我先來吧!”老李頭笑道,他的聲音中透露出一種自信和熟練。
旁邊,一眾弟子們的眼神都變得炙熱起來!他們已經好久沒有看到過老師親自下廚做菜了,每個人都充滿了期待。
“今天這道菜,叫做太平燕!”老李頭臉上掛著慈祥的笑容,緩緩地說道。
“太平燕!”眾弟子們的眼睛裡閃爍著興奮的光芒,他們知道這可是閩菜中的一道傳統大菜啊!
“太平宴?一桌子大菜嗎?”顧暢好奇地問道,他對這道菜的名字感到有些疑惑。
“顧老板有所不知,這道菜叫太平燕,燕子的燕!”一旁的李文解釋道。
“哦,原來如此。那這道菜有什麼特彆的講究嗎?”
顧暢繼續追問,他對這道菜的製作方法和背後的故事很感興趣。
李文微笑著回答:“這道太平燕啊,它的寓意非常美好。傳說在古代,每逢重要節日或者慶典,人們都會烹製這道菜肴,以祈求平安、幸福和團圓。而且,這道菜的製作工藝十分獨特,需要選用上等的食材,經過精心的烹飪才能達到最佳的口感。”
聽到這裡,顧暢不禁對這道太平燕更加期待了。