接著,她熟練地使用細麻繩把這包得嚴嚴實實的“綠衣雞”紮緊,保證在後續烘烤過程中不會散開。
緊接著,李曉晗取出了上次做菜剩餘的泥巴,細心研磨成細膩的粉末,加入適量的清水攪拌均勻,形成了具有粘性的泥漿。
她耐心地將這層混合泥漿均勻地塗覆在包裹著野雞的蔬菜葉外層,使得整隻雞如同被一個泥巴盔甲所保護。
隨後,這隻裹滿泥漿的雞被送進了熱好的烤箱內,選用旺火進行初步烤製,大約持續四十分鐘。
在此期間,李曉晗時刻留意著烤箱內的狀況,一旦發現泥巴表麵有乾燥開裂的現象,便立刻補上濕潤的泥漿,再次包裹好後繼續烤製三十分鐘。
最後階段,她調整火力為小火,慢慢地烘烤,這樣既能保證雞肉內部熟透,又能避免外部焦糊,從而達到外皮酥脆、肉質鮮嫩的理想效果。
經過精心烹飪,這道特色的泥巴烤雞將會成為送給陸政的戰友最有味道的一道禮物。
李曉晗將烤雞放在土烤箱裡慢慢的烤著就不管他了。
忙碌了一整天的李曉晗,身心都達到了極度疲憊的狀態。
她料理完所有的食物,包括製作精致的餅乾、醃製野雞以及做的泥巴烤雞,每一步都傾注了她全部的心力。
回到房間後,她躺倒在床上,感覺全身的力氣似乎都被抽空,但她的心中卻是滿滿的成就感。
她閉上眼睛,李曉晗漸漸進入了夢鄉。
李曉晗睡得沉,一覺醒來已是傍晚時分。
她迅速洗漱完畢,走出房門,看到涼棚下聚集著家人們,每個人都沉浸在愉快的談話氛圍中。
她走向前去,對著父母問道:“爹、娘,怎麼不叫醒我呢?大家都在聊什麼呢?”
李父和李母看到女兒走過來,麵帶微笑地回應:“沒事,看你白天那麼辛苦,就沒舍得叫你。”
李母見到李曉晗醒了過來,起身招呼道:“囡囡,你正好醒了,咱們這就準備開飯吧。”
家人們聞聲紛紛站起身,一起走向餐廳,餐桌上擺滿了李母和大嫂準備的晚餐,晚餐桌上,那隻李曉晗在山上捕獲的野兔,經過大嫂精心烹製,已經變成了一道香辣可口的菜肴。
那濃鬱的香氣撲鼻而來,讓人垂涎欲滴。大夥兒圍坐在餐桌前,筷子紛紛伸向那盤野兔肉,一口咬下,兔肉鮮嫩多汁,麻辣鮮香的味道瞬間在口腔中爆發,引得大家紛紛豎起大拇指,讚不絕口。
幾個小孩子也是吃得津津有味,儘管有些辣,但仍然抵擋不住美食的誘惑,小小的臉蛋上都掛滿了油光,卻仍不忘繼續大快朵頤。
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