隨後,李曉晗將調好的醬汁均勻地淋在腐竹上,再撒上一把蔥花,用筷子輕輕拌勻。
“看,一道清爽可口的涼拌腐竹就完成了,夏天吃最合適不過。”
王伯他們看得目不轉睛,連連點頭,時不時還提出一些問題,李曉晗都耐心解答,廚房裡洋溢著學習與分享的歡樂氣氛。
“接下來,我們還可以做一個腐竹炒肉,簡單快捷又營養。”
李曉晗不緊不慢地示範著,將切好的瘦肉醃製片刻,然後熱油鍋快速翻炒至變色,
再加入事先準備好的腐竹絲,快速翻炒均勻,最後加鹽調味,撒上蔥花即可出鍋。
“你們看,是不是很簡單?腐竹的吸收性很強,和肉類搭配,既增添了菜肴的風味,又能讓腐竹本身變得更加美味。”
李曉晗一邊展示,一邊講解,廚房裡彌漫著誘人的香氣。
王伯、進濤一邊學一邊讚歎不已,他們沒想到腐竹竟然能做出這麼多花樣,紛紛表示回家也要試試看。
李曉晗將兩盤色香味俱全的腐竹菜肴——涼拌腐竹和腐竹炒肉端到涼亭的石桌上,引得在座的幾位長輩紛紛投來期待的目光。
“來來來,王伯,進濤,快來嘗嘗這兩道菜,看看味道如何。”
李曉晗邊說邊遞上了幾雙筷子,眼神中充滿了期待和自信。
王伯接過筷子,夾起一片涼拌腐竹放入口中,細細咀嚼後,
眼睛一亮:“哎呀,這腐竹真是又嫩又滑,這涼拌的做法酸辣適中,清爽開胃,好吃!”
王進濤也不甘落後,品嘗了腐竹炒肉,連連點頭:“這腐竹和肉的搭配恰到好處,肉質因為腐竹的加入而更加嫩滑,真是絕配!”
李衛國也跟著嘗了嘗,笑著稱讚:“曉晗,你的手藝真不錯,這兩道菜簡單又美味,學會了回去也能給家裡人露一手了。”
小主,這個章節後麵還有哦,請點擊下一頁繼續閱讀,後麵更精彩!李曉晗聽著他們的誇讚,心裡甜滋滋的,臉上露出了滿足的笑容:“謝謝大家的喜歡,其實腐竹真的很百搭,還有很多種做法,以後有機會再慢慢教你們。”
“還是要謝謝你啊,今天的豆漿和豆腐腦賣的也很快,連帶著豆腐都好賣了一些,真的是多了一份收入,這些都是你的功勞呢。”
李曉晗聞言,謙虛地擺擺手,臉上洋溢著由衷的喜悅:“王伯,您太客氣了,能幫到大家我也很開心。
其實,這些都是大家共同努力的結果,沒有你們的支持和實踐,我也隻是紙上談兵罷了。
以後咱們還可以開發更多產品,比如豆腐乾、豆皮,甚至嘗試一些創新的豆製品,拓寬銷路。”
“對對對,曉晗說得對,咱們不僅要守住老手藝,還要不斷創新,這樣才能讓咱們的產品更具競爭力。”進濤附和道。
王伯的眼神裡滿是誠懇,他緩緩地說:“曉晗,王伯有個請求,不知道你願不願意。
你看,我們家一直做豆製品,手藝也算村裡數一數二的。
我想,如果我們能長期合作,我這邊可以保證按照成本價給你提供各類豆製品,比如豆漿、豆腐、腐竹,
甚至是你說的豆乾、豆皮,你那邊如果有需要,我們就按需生產。
這樣一來,你開店需要的貨源就穩定了,我們這邊的銷路也拓寬了,算是互惠互利,你看怎麼樣?”
喜歡回到七零,軍官老公稀罕死我了軍官老公稀罕死我了(www.101novel.com)