第42章 蒸餾酒_廚神,烤個串引來了仙獸_免费小说阅读网 

第42章 蒸餾酒(2 / 2)

沒錯,李恒打算用蒸餾法來提高酒精濃度。

原理也很簡單,就是通過將白酒加熱至蒸汽狀態後降溫冷卻。

由於水和酒精的沸點分彆是100度和78度,隻要控製好溫度就能將酒精氣化然後再重新冷卻成液體,這樣就得到了濃度更高的酒。

這裡畢竟是科技落後的異界,李恒打算先嘗試做出一套簡易的蒸餾,以後有時間再慢慢優化。

蒸餾法主要用到四個裝置:一個能密封的耐高溫的罐子;一節兩端都能連接長導管;一個盛酒的壇子,一個簡易的冷凝器。

李恒將具體的需求跟鐵銘描述了一遍,又給他畫下了每個部件的簡易圖。

至於要用什麼材料就隻能靠他自己發揮了,作為一名資深煉器師應該難不倒他。

鐵銘捧著圖紙如獲至寶,屁顛屁顛的就去準備了。

大約半個時辰後,鐵銘去而複返,手裡拿著的正是李恒口中的蒸餾裝置。

兩人就在鐵銘的住處找了一塊空地,李恒將幾個部件組裝成一個完整的蒸餾裝置。

不得不說鐵銘的手藝還是可以的,在沒有測量工具的情況下,不同部件之間的接口處居然能做到嚴絲合縫。

“不錯,就是這個東西呢。”

李恒檢查了一遍,滿意的說道。

“這就好啦?也太簡單了吧?”

鐵銘不敢相信,釀酒什麼時候變得這麼簡單了,隻需要這麼幾個瓶瓶罐罐連在一起就能釀出好酒來?

“是的就是這麼簡單。”

李恒成竹在胸,這玩意兒他上初中那會兒就玩過,肯定沒問題。

取來一壇子酒,倒入耐高溫的罐子中,從新密封好,在罐子下方生起一堆火,控製好溫度緩緩的給罐中的酒加熱。

這又將是一個漫長而且無聊的過程,鐵銘卻是蹲在李恒傍邊饒有興趣的看著李恒的謎之操作。

一炷香的時間後,終於有蒸汽產生了,由於酒精的沸點比水低,現在的蒸汽就是酒精揮發所致,接下來李恒隻要控製溫度不變就好了。

為了更快的讓蒸汽在另一端的罐子裡變成液體,需要不斷地往套在導管外麵的冷凝器注入冷水給蒸汽降溫。

李恒要控製火的溫度騰不出手來,這個光榮的任務就交到了鐵銘的手裡。

鐵銘有些受寵若驚,儘管他全程都在旁邊觀摩李恒的操作,卻想不明白他為何要這麼做,沒想到現在他也能加入李恒的釀酒過程中。

在兩人的不懈努力下,一壇子酒經過蒸餾後還剩下了三分之一。

李恒將裝酒的壇子從蒸餾裝置上取下來,打開密封的壇口,一股濃鬱的酒香味兒從壇子裡澎湧而出。

李恒聞慣了高度酒對這種氣味早就習以為常。

旁邊的鐵銘可就不同了,他一個常年都隻喝米酒的人,突然聞到這麼濃烈的酒香,頭一暈差點一個沒站穩栽進壇子裡了。

好家夥,這鐵宗主也太弱了吧,光是聞個酒香就差點醉過去了。

過了好一會兒,鐵銘才適應了過來,他端起一杯酒,小心翼翼地吸了一小口。

隻覺一股暖流通過喉嚨緩緩流進了胃裡,酒味醇厚,柔和綿長。

李恒也嘗了嘗,可能是因為裝置簡陋,自己的控火技術又有待提升,蒸餾出的酒裡依然含有大量的水,隻有30度左右的樣子。

不過這種濃度的酒對於鐵銘來說,已經超出了他的預料了。

“好好酒,果然是好酒啊,李恒小友沒有騙人,我之前還還質疑了小友,說來慚愧啊。”

這才是大人應該喝的酒啊,鐵銘覺得他以前釀的酒隻適合給小孩子喝。

因為酒精的作用鐵銘的整個腦袋都變得通紅,說話時舌頭都捋不直了。

鐵銘由剛開始的興奮,逐漸變得有些落寞,他釀了幾十年的酒到頭來卻比不過李恒的一個時辰。

李恒倒是沒覺得有什麼,誰讓他有一個不屬於這個世界的靈魂,腦子裡的科學常識對這群土著來說簡直就是降維打擊啊。(www.101novel.com)



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