炸好的魚豆腐，可以有很多種吃法。
擺盤直接吃，做成炒菜，涮火鍋，或者拿來烤串兒，都沒問題。
這次，李恒打算先用它們做一道乾煸魚豆腐。
取出足量的魚豆腐後，李恒將剩下的全塞進冰箱，冷凍了起來。
乾煸就是用鍋炒，兩指厚的魚豆腐塊，直接拿來炒，還是太厚了。
所以，首先要把魚豆腐塊切成片。
太薄了不行，容易炒糊；太厚了也不行，不容易入味。
一塊魚豆腐，切成五到六片最為合適。
魚豆腐片切好後，再來準備其它配料。
取幾個青紅辣椒，洗淨後切成圈。
起鍋燒油，倒入青紅椒，稍微用鏟子翻炒一下。
炒出辣味後，再將魚豆腐倒進鍋中，一起翻炒。
翻炒期間，如果覺得鍋中有些乾的話，可以淋入一些油。
然後下入新鮮的木耳。
當然你也可以加一些其它配菜，例如胡蘿卜，大蔥，青菜等等。
放完配菜後，還需要加少量清水。
這樣既能保持食材的鮮嫩度，也能防止其變老變硬。
一勺鹽，兩勺辣椒粉，一搓白芝麻。
調料下鍋以後，繼續翻炒入味。
最後再來上，一小勺孜然粉，炒出孜然味後，就可以出鍋裝盤了。
這個看起來是不是好點兒了？
光一道菜，肯定是不夠吃的，所以接下來李恒還打算，再做兩道。
第二道叫剁椒魚頭，不過在做之前，還得先把第一道菜收起來。
因為李恒轉身拿魚頭的短暫功夫，背後突然就傳來一陣“叮叮叮”的聲音。
這是筷子和菜盆碰撞時，才會發出的聲響，他再熟悉不過了。
李恒回頭看，短短幾個呼吸的時間，盆中的菜品，已經出現了一個大大的缺口。
那個地方原本是跟盆口齊平的，而現在，那個缺口還在不停變大。
六七雙筷子，外加一對須子，動作快到飛起。
這還得了！
李恒立馬抄起一旁的鍋蓋，蓋在了菜盆上。
玄鐵筷子戳在鍋蓋上，發出了刺耳的聲音。
眾人抬頭看，正好對上了李恒的眼神。
“嘿嘿…我們就是想幫李恒哥哥你，嘗嘗鹹淡，你不會介意的吧？”
偷吃被抓了個現行，鹿小小先在最快的速度收起筷子，然後又裝作沒事人似的，跟李恒嬉笑道。
“對呀！對呀！就是嘗一嘗，我們絕對沒有多吃。”
其他人見狀，也紛紛收回筷子，尷尬的附和道。
“你們管這叫嘗一嘗？”
李恒白了幾人一眼，接著說道：“得虧我反應快，要不這會兒，估計隻剩下個空盆了吧！”
吃貨的速度，他再清楚不過了。
不得不說，今天的李恒確實有些遲。
往常他做完菜，都是第一時間就收起來的。
李恒總結一下原因：今天應該是唱歌時間久了，導致腦袋供氧不足，所以才會讓他的反應變慢的吧。
在眾人惋惜的目光中，李恒將第一道菜收進了納戒，然後才放心的轉過身去，繼續做第二道菜。
不過，很快李恒就又發現了一個問題，他想做剁椒魚頭來著，可偏偏手中沒有現成的剁椒醬啊。