翌日，清晨。
李恒和兩小隻都起的很早，因為他們都很在意，昨晚放在廚房裡的東西。
三人以最快的速度洗漱完畢後，直奔廚房而去。
來到放置模具的地方，李恒搓了搓手，在三雙眼睛的注視下，帶著些許期待，揭開蓋在上麵的紗布。
湯汁已經凝成了一整塊，宛如一大塊透明的琥珀，將其倒扣在砧板上還能看到，包裹在裡麵的豬皮。
“這就是李恒哥哥說的豬皮凍嗎？”
有些好奇的兩小隻伸出指頭，在這裡戳戳，那裡戳戳。
“咯咯咯~這個東西好好玩哦！”
彈性十足的豬皮凍，被戳的凹了進去，結果兩小隻剛一鬆手，立馬又恢複了原樣。
“去去去，這是吃的東西，不是給你倆玩兒的。”
李恒伸手製止了兩小隻繼續搗亂，然後從這一大塊豬皮凍上，切下半寸厚的長條。
又從長條上切下一小塊薄片，喂進自己嘴裡。
q彈嫩滑的豬皮凍，在嘴裡稍微呡一下，就化成了湯汁，不油不膩，鮮美中帶著清香。
“不錯！就是這個味道，要是再蘸上一些料汁，就更完美了！”
一小塊豬皮凍下肚後，李恒還有些意猶未儘。
“李恒哥哥，啊~~”
兩小隻甚至都不願多說一個字，直接將嘴巴張的大大的，然後又用手指著嘴巴，等待李恒的投喂。
“真是哪裡都少不了，你們這兩個吃貨的身影啊！”
李恒早已料到，兩小隻接下來的舉動，所以他在調侃兩人的同時，又切好了兩塊豬皮凍，分彆扔進了她倆的嘴巴裡。
“嘻嘻，謝謝李恒哥哥！”
滿足了口腹之欲後，兩小隻毫不吝嗇，她們對李恒的感謝之情，畢竟隻需要動動嘴就能討人歡心，還是很劃算的。
至於李恒對兩小隻的揶揄，直接就被她們的耳朵，給自動過濾掉了。
反正李恒哥哥說歸說，又不會真的少她倆一口吃的。
對於這種，既新奇又美味的吃食，隻嘗一口顯然是無法滿足兩小隻的。
同樣是意猶未儘的兩小隻，趁李恒轉身之際，朝著砧板上的豬皮凍，伸出了小手。
“嘗嘗就行啦！你們還打算吃這玩意兒，吃到飽啊！”
可惜的是，她們的一舉一動，並沒有逃過李恒的注意。
剛拿到手的豬皮凍，還沒來得及張嘴，就被李恒奪了回去。
不過兩小隻也不惱，因為李恒哥哥昨晚就跟她們說過，今早會用這玩意做早餐，所以等會兒肯定還能吃到。
李恒切下足量的豬皮凍，接下來就可以開始做灌湯包了。
想要做包子，第一件事自然是和麵。
取出適量麵粉，倒入盆中，再加入一勺食鹽和白糖，以及一小碗的糯米粉，最後將它們攪拌均勻。
加入的糯米粉，會讓蒸出來的包子皮更加透亮，同時吃起來也會更加的勁道。
將盆裡的麵粉充分攪拌後，先往裡加入一碗開水，一邊加一邊用筷子攪拌。
這一步叫“燙麵”，目的是為了讓蒸出來的包子，不會發乾發硬。
接著再往盆中加入一碗涼水，同樣是邊加邊攪拌。