蘇笑笑一邊嘀咕著“我最愛吃空心菜”,一邊蹲下身子和大家一起擇菜。
她開始聊她今天去城裡麵的事情,臉上流露出疲憊但滿足的表情,“今天累死我了,城裡邊大大小小的鋪子,我都去踩點了,確實沒有這種冷飲。”
昨天,她給宋冉和古阿婆這兩位當地人品嘗了她的冰粉,兩人都表示從未見過這種冷食。這讓她更加確信,這附近確實沒有人做過冰粉。
既然稀有,那必能賣高價。
但她心裡也沒底,鄉下沒見過這玩意兒,未必城裡也沒有。於是,今天她便去城裡各個酒樓、鋪子,反正涉及到吃喝的地方都逛了逛。
“那有老板收嗎?”宋冉好奇地問道。
蘇笑笑狡黠地一笑,得意地回答道:“賣了!今兒已經跟萬珍樓還有春香院都談好了單子。”
“哦喲!”
聽到這個消息,宋冉和古阿婆都為蘇笑笑的頭腦感到驚訝。
能與萬珍樓搭上關係,足以說明她的冰粉有吸引力。而能與春香院合作,除了這吃的得到裡麵姑娘賞識,說話的本事也少不了。
果然有魄力,不然也沒有去府衙擊鼓的勇氣
四人閒聊了一會兒,宋冉進去看砂鍋裡麵的湯,一股濃鬱的香氣撲鼻而來。
砂鍋裡的湯已經燉得差不多了,湯色濃白,香氣四溢。她滿意地點了點頭,湯燉得差不多了,便著手開始炒菜。
炒腰花的訣竅,火候要足,油要多,這樣才能炒出鮮嫩可口的腰花。
她在鍋裡倒入適量的菜籽油,然後放入泡蘿卜絲和泡薑,翻炒出香味。接著,迅速將切好的腰花倒入鍋中,爆炒起來。鍋鏟在她手中翻飛,每一次翻炒都恰到好處,火候把握得恰到好處。
腰花炒至變色後,迅速加入調料,翻炒均勻。最後,宋冉撒入一把新鮮的蔥段,為菜品增添了一抹綠意。整個過程行雲流水,一氣嗬成。
夜幕漸漸降臨,飯桌上擺上了今晚的四道菜。一道骨頭湯濃鬱醇厚,一盤火爆腰花色香味俱佳,一盤燒雞外酥裡嫩,還有一盤翠綠的蕹菜。
古阿婆看著這一桌佳肴,眼中流露出難以置信的神色。她感歎道:“這怕是過年都吃不到那麼好的飯菜啊!”
吃飯先喝湯,一碗熱氣騰騰的江白菜排骨湯,散發著淡淡的海洋氣息,喝下去濃鬱開胃。
蘇笑笑感歎一句,“哇塞!這湯可真不錯!”海帶燉排骨她也吃過,這叫江白菜的和海帶形似,可味道更為鮮美。
難道是沒有受到汙染的原因?
喝完湯,胃口已經被完全打開。接下來是一道色香味俱佳的腰花和一隻外皮酥脆、肉質鮮香的燒雞。
腰花的口感脆嫩,酸辣的味道恰到好處,讓人欲罷不能;而那隻燒雞更是讓人眼前一亮,金黃的外皮上撒滿了芝麻和香料,咬一口下去,鮮美的汁液在口中四溢,讓人回味無窮。
“這哪兒買的燒雞,可真不錯。”古阿婆好奇地問道。
“萬珍樓。”