“這棟樓買不了，而且也沒有必要買，但是可以談使用權啊！”
林秋眉毛微挑，很是愜意地說道。
“這個廣東人他自己是沒辦法出租了，他不行我們可以啊，我們可以跟他談合作，讓他以房子入股，這樣子......”
林秋這話還沒說完，林為民就舉手打斷了他。
“先不說是租還是合作，你那麼大的地方拿下來乾嘛？不要說整棟樓了，就連一層店麵我們都嫌太大了，更不要說整棟樓了。”
“是啊！那可是幾千平方啊，就算我們願意空著對方也不會同意的。”楊強附和的說著。
“你們不會一直隻做快餐店吧？”林秋反問道。
林秋這話問的他們兩個有點發暈，這快餐店做的好好的，不做這個難道還要去做其他的嗎？
“我們現在三家店都有點忙不過來了，怎麼還有精力做其他的？”林為民不知道林秋打算乾嘛，但是確實現在有點忙不過來了。
“所以啊，我才打這棟樓的主意。”林秋頓了頓，繼續說道。
“我們現在這樣子，就算三頭六臂都忙不過來。一家店的模式跟幾家店的模式是不同的經營方式的。”
“如果每一家店都要靠你們去守，那我們這店也開不久了，更不要說再開幾家。”
林為民跟楊強對於林秋的話，深表讚同，但是不這樣還能怎樣？
“一家店可以靠人守著，三家店就要靠製度來管理了，你們也做了這麼久了，應該知道整個流程是什麼樣的。”
“下麵員工什麼可以做，什麼不可以做你們應該也很清楚，隻要製度定好，你們就沒有必要再呆店裡了。”
林為民聽完，緊蹙眉頭，搖了搖腦袋，不置可否的說道：“管理這個東西還沒多大關係，其實我們在不在店裡影響不大，主要還是收款的問題。”
林秋輕笑一聲，不疾不徐的說道：“這個更簡單了，我們可以製作一些號碼牌，每個客人打完餐的時候，在號碼牌上寫上金額，然後結賬的時候收回來。”
“這樣晚上算賬的時候，號碼牌上的總金額跟所收的款要對的上，有錯就讓員工賠錢就是了。”
“那萬一她們把號碼牌抽走呢？那也拿走相對應的錢，怎麼辦？”楊強思考著其中的漏洞，覺得好像不是很穩妥。
“老楊，號碼牌是連號的，如果中間沒了一兩個，那不是不打自招了嗎？”
“而且，晚上算賬的是你們，你們到時候一對賬，就清清楚楚的了。”
林秋這一解釋，兩個人都明白了，他這主意確實不錯。
“賬目清楚，管理按製度，你們說這店需要你們守嗎？”
林為民還是不放心，“我們在店裡他們是不敢偷懶，可是現在我們如果不在店裡，這些人會不會就開始磨洋工呢？”
林秋不以為難的笑了一下，“這個肯定的，時間一長啊，就會有人起這個心思的，所以我才說用製度管人啊！”
“製度管人，也要有人執行啊，我們都沒在店裡，就算有店長，說不定第一個偷懶的就是他呢？”
楊強覺得不怎麼靠譜，這種事情之前在國營單位就經常看到，那些領導是最遊手好閒的。
“所以我說靠製度啊！這個製度不單單是管理的製度，還有薪酬製度！”林秋也是心累，這些東西還得手把手的教。
“一家店每個月的營業額你們是很清楚的，我們可以按照這個營業額來定指標。”
“比如百貨店這邊，上個月毛利做了十五萬，那你們就給他們定個指標十四萬八，達標了給基本工資。”
“每超過一千，拿兩百出來做獎勵，按崗位的不同，分成不同的比例來發放，同樣，沒有達標，那就減半扣錢。”
“如果哪家店一年有三個月沒有達標，那這店長可以撤職了。這種薪酬製度，就是多勞多得。”
“你們覺得會有幾個人會嫌棄錢多，如果不達標大家都要扣錢的情況下，那偷懶的那個人能做多久？”
林秋一口氣把這個薪酬製度解釋了一遍，講完發現口都有點乾了，趕緊拿起茶杯大口的喝起來。
林為民跟楊強對視了一下，感覺這確實有道理，大家出來上班就是為了賺錢，哪個拖後腿都會被人說的半死。
如果按林秋這樣的做法，確實店裡還真的不用守著，找個可靠的人當個店長就可以解放他們了。
“你說的有道理，可是這跟你要那棟樓有什麼關係呢？”林為民還記得那棟樓的事情。
“這個關係可大著呢，現在有三家店了，這個賬你們總不能天天靠拿個本子來記吧！”
“之前員工拿的是固定工資，你們自己算沒問題，現在有了薪酬製度，每天的賬之類的你們覺得能搞定？”
林為民還可以，楊強那可是亂的一塌糊塗，每天進出就是一筆糊塗賬，這也是林秋不得不提的一件事情。
親兄弟，明算賬，起初草頭班子，亂也沒辦法，現在有這機會，肯定要正規化起來。
“所以你們現在就需要一個財務來算賬，出納的話可以你們自己來。”林秋建議道。
林為民也覺得確實需要一個算賬的，無論是采購還是收款，這個賬啊，很是吃力。
“你們脫身了，也需要一個辦公的地方，總不能天天在店裡商量事情，那也很不方便。”
“財務呢，也要有一個單獨的地方，總不能天天都呆店裡吧！”
“那這棟樓，四樓就可以做我們的辦公室跟倉庫。采購的，財務的，還有你們老板的，加上一個會議室，你們總不能有事情找店長還一家一家店跑過去吧！”