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第五百零六章 後廚(1 / 2)

為了辦好這次開業慶典,可算是忙壞了寧衛民。

從開始的準備,到今天有條不紊的實際操作,無一不是經他反複推敲,一手操辦的。

甚至為了把事兒辦得格外漂亮,他還不惜利用人情麵子搞道德綁架,把張士慧和劉煒敬一起抓了“徭役”。

硬是逼著這兩口子不得不放下他們自己的事兒,在開業的前兩天就跑到這兒來來義務幫忙了。

像今天,劉煒敬主要負責門前迎賓的一係列事情。

從剪彩、簽到、發放紀念禮品,到事後收拾門口的殘局,給舞獅隊發酬勞,處處辦得妥妥當當。

同樣,張士慧在樓上樓下維持秩序緊著張羅,監督前堂和後廚的工作非常儘職儘責,也讓寧衛民大為省心。

所以當模特表演結束之後,眼瞅著各路賓客有序進入包間列席。

邊大媽則挨個去檢查著昨天備好的各種原料和半成品。

洗淨切好的小白菜、油菜、豌豆、胡蘿卜,發了一夜的木耳、黃花、筍乾和紅蝦仁兒,以及裹上過油炸過一道的黃花魚,還有各種火候的肉丸子……

看著都沒問題了,再囑咐自己老頭子兩句,彆讓貓叼了狗咬了,怎麼跟廚師交接。

她就不得不扔下家裡這攤兒去外麵忙和了。

彆忘了,老太太可身有“公職”呢。

身為一個堂堂的大主任,一言一行群眾可都看在眼裡呢。

所以哪怕這樣重要的日子裡,她仍得以身作則,不能因私廢公。

他撂下車後座的兩箱汽水,拿幾家打水大鐵桶灌了涼水湃上,就得去盯場麵上的事兒了。

除了招待雇請來的出租車司機喝茶抽煙,還得照應來練活兒的三位大廚呢。

所以其他的諸多雜事,實際上都是由幾家鄰居們幫忙辦妥的。

像羅師傅父子,除了把各家的自行車都存放到鄰院去,還負責把全院各家的桌椅板凳都集中起來。

米師傅和康術德,則分頭把自家寬敞些的屋子騰出,好作為邊家接待親友的額外宴會廳。

寧衛民是去收集各家的茶具餐具,然後得刷乾淨了,湊在一使用。

米家姐兒倆也要負責新房的擺設布置。

倆人剪了喜鵲親嘴的窗花,把玻璃和鏡子都擦得亮光光,又掃了地,擦了桌椅。

最後在折疊桌上鋪了桌布,還擺好了塑料花和煙糖水果,讓整個屋子都散著一股綠寶牌的香胰子味兒。

還真彆說,再配上一對繃簧沙發和新打的大衣櫃、雙人床、捷克式酒櫃,和牆上一對新人放大的合影照。

這新房瞅著就跟這段時期雜誌上流行的“小康之家”模範照似的,真是挺像那麼一回事。

貼喜字兒的時候最熱鬨,是大家一起動的手。

齊心協力把院裡院外,邊家的兩間屋子都貼上了。

值得一提的倒是寧衛民當眾鬨出了一個大笑話。

敢情按照他的審美,是覺得紅底兒黑字的雙喜字兒太單調了,不太好看。

就建議給加點裝飾,要不就剪出個黃紙的雙喜字兒貼紅紙上。

卻不料,這年頭的講究和他的認知大不相同,一句話竟然惹來了長輩們的一致嘲笑。

羅師傅講話了,“嘿,你這主意可不高明……”

米師傅也說了,“不是不高明是真不懂,棒槌一個”

邊家老兩口雖然笑著不語,可也搖了搖頭。

最後還是康術德看不得寧衛民出洋相,把他拉到了一邊兒去,私下相告。

才讓這小子終於弄明白怎麼回事。



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