“為什麼呢？其實從上到下這麼一排列，道理已經很明白了。首先大店鋪的門麵夠大啊，能通過字號、幌子、招牌、牌匾、抱柱、楹聯，綜合性全方位的宣傳介紹自己。小鋪子經營種類少，要不了那麼多招牌和幌子。門麵也小，相擺也擺不開。”
“而且大商號注重的排場和莊重感，越守規矩，越懂規矩，客人越信任。小鋪子卻恰恰相反，由於門麵狹小，很容易被人忽略，為了突出自己的存在，就必得下另類心思，弄得惹人矚目。就像花市的‘大煙袋鍋子’天合成煙袋鋪，和鮮魚口的‘黑猴兒’氈帽店楊小泉氈帽，全京城的人幾乎都知道，可就是沒幾個人能說出店鋪本名來的。這就是典型的例子，靠幌子揚名的小鋪子。”
“最後還有一個最關鍵的原因。那就是主顧也分層次高低。過去，不是人人都認字兒的。大商家主要做闊主兒買賣，客人有文化的多。而小鋪子是給窮老百姓開的，客人層次低，好多人都是睜眼瞎。所以小鋪子弄招牌給誰看啊？沒必要。你說是不是這個理兒？”
話到這裡寧衛民算是聽得差不多了。
他實在不能不在心中默歎一聲，這過去做買賣可真是處處講究啊。
這些招牌幌子的事兒，不但合理，還有意思。
更是充分體現出了民間智慧，乃至藝術性。
說起來和日本餐館的燈籠有一樣的作用呢。
真比如今的買賣店鋪千篇一律，門口隨便掛幾個字兒，想方設法胡吹大氣的強多了。
如此的餐館就沒法說，明明是個小館子非要叫酒樓，明明沒有幾間房，也敢叫飯莊。
似乎這樣就顯得有能耐，把顧客吸引來似的。
可殊不知，名兒好聽屁用不頂。
反而適得其反，隻會敗壞自己口碑。
名不符實，招不來冤大頭不說，最後弄不好連原有的老主顧都能給開罪光了。
這樣的“上進心”可真要不得啊。
“老爺子，彆說，您這席話裡還真有些東西夠我好好琢磨捉弄的。起碼現在我就有個感觸啊。這乾買賣先得有自知之明，正確的定位比什麼都重要。要想掙錢，不賠錢，那就得先想清楚自己憑什麼賺錢，去賺誰的錢才行啊。就拿您這小店來說啊，我就有點明白您的想法了。既然咱做得是街坊四鄰的買賣，為了大家能有個小酌聊天的地方。那想要經營得好，就得從貨真價實上來，靠的是精打細算。不浪費一分錢，還要薄利多銷才行。所以呢，如果過分裝飾店麵，或是掛招牌，純屬是浪費。而且也顯得不懂行，倒讓您瞄準的那些真正主顧犯疑，彆扭。是這意思吧？”
寧衛民袒露自己的所悟，這下康術德高興了。
“行，你小子能想到這些，我就不白說啊。”
於是更把自己的生意經傾囊相授。
“不過啊，你說的還差了那麼一點領悟。你想想看，現在所有的店家都要講究裝修，講究名字。都這麼虛張聲勢的，那不反倒淪為了平常嗎？這是背著嗩呐上飛機，非往天上吹。回頭弄個名不符實，倒成了笑話。反過來，我就按著老規矩老老實實開店，卻成了以奇取勝。”
“你得這麼想啊，買賣沒名字，你覺著新鮮吧？那彆人肯定也一樣。我還要的就是這個，估計用不了多久，通過口口相傳，附近的人就都全知道咱們這個小店了。這不，沒名字也就成了最大的優勢，反倒會把更多的人引來。我做買賣實在，不怕留不住人，新客往後也就成了老客……”
嘿，這讓寧衛民還能說什麼啊？
他徹底沒話了，隻剩下琢磨滋味了。
老爺子這腦子，絕了，居然還能逆向思維。
然而更讓寧衛民沒想到的是，這還沒完呢，接下來發生的事兒，讓他又多了點見識。
敢情就這個工夫，打店裡居然走出一個留著寸頭的小夥子來。
這小夥子腰上係有圍裙，胳膊戴著套袖，一看就知道是店裡的夥計。
但他可沒想到外麵有人。
先怯生生地看他們一眼，衝著康術德又叫了聲“康大爺，您來了”。
這才兜手把右手裡的凳子擺在了房簷下麵。
跟著一蹬高兒，踩著凳子把左手的東西又給掛在左邊房簷下頭了。
彆說，就他剛給掛上來的這東西更怪。
看著上麵是一個羅圈兒，圈上是金紙湖的圓桶形，下垂紅棉紙條，約六七分寬。
這下可好，這玩意居然和右邊的酒葫蘆配成對兒了。
風一吹，是一個晃晃悠悠直打轉兒，一個洋洋灑灑的飄來蕩去。
嘿，瞅著真是夠逗的。
可酒葫蘆倒還好說，這跟墩布條子，或者說是大號流蘇一樣的東西，到底什麼意思呢？
寧衛民感覺自己又看不懂了。
好在康術德這次不用他開口就告訴他謎底了。
“瞧著新鮮吧？這幌子上麵的圓桶子代表著麵鍋，下麵細紙條代表是麵條。這時候掛出來，能明白什麼意思了嗎？”
寧衛民頓時醒悟。“說明您這兒現在就有麵條賣了唄。喝，老爺子您這家小店可以啊。倆幌子，一吃一喝，全乎了。”
康術德則麵露得色的笑了。“對了。我還告訴你，我這兒的麵，可不是一般的麵。除了你在彆處吃不著的爛肉麵，還有正宗的山西刀削麵呢。”
跟著手一揮，就把那夥計招呼過來。
“哎，給你介紹一下，這是我店裡夥計方濱。大同來的，負責煮麵是他叔兒。你待會見了，叫聲方師傅就行了。”