相關的布景也非常考究,葷局、素局、湯局、飯局、掛爐局、點心局、司房,樣樣俱全。
幾乎是等比例恢複了舊時禦膳房的原貌。
這可是寧衛民千辛萬苦、小心翼翼從京城帶過來,然後又讓好幾個人花費了好幾天才拚成組裝好的。
日本人能看到,實屬三生有幸。
此外,餐廳中還懸掛有末代王爺和來自日本的末代王妃親筆題字。
像傅傑所寫的“食在壇宮”掛在了店麵正門的入口處。
而嵯峨浩所書的“神鼎上方調六膳,玉壺春色釀三漿”,則掛在了店內廳堂的顯要位置。
這兩幅書法等於為壇宮的宮廷菜做了信譽背書,間接說明了其傳承於正統的文化權威性。
至於整套《三國演義》的絹人,以及九龍戲珠的宮燈,花卉果品料器盆景,瓜果蔬菜擺件,飛禽走獸的仿生瓷,螺鈿的漆器、鎏金的如意,粉彩的葫蘆、琺琅彩炭火鍋子……
這些五彩繽紛的東西就是增加文化情趣的需要,作為裝潢角落的需要了。
這還不算,由於店麵夠大,寧衛民甚至還為好酒之人專門設置了能夠了解華夏名酒的陳列區。
他彆出心裁在店麵裡擺放了五六個底部發光的玻璃酒櫃,專門用於展示來自華夏的酒水。
這些展示櫃裡,不僅隻有華夏的十大名酒,還有京城各大酒廠的產品和山東即墨酒廠的產品。
不但白酒的香型涵蓋了清、濃、醬、複、米,而且還包括了黃酒、果酒、露酒和啤酒。
林林總總多達上百種。
甚至這些酒水並不僅僅隻限於單純擺放讓客人觀賞。
如果有顧客真對哪種酒水好奇,完全可以通過服務員要上一小杯,親身體驗,免費品嘗。
此外,寧衛民為了讓顧客們儘量加深文化上的體驗感。
做設計方案之初,他就要求設計師一定要在店裡不同位置懸掛電視機。
最後施工完成後,這些電視還都連接上錄像機。
這樣一來,既可以毫無死角的對店內賓客播放企業宣傳片,也可以播放nhk電視台去京城拍攝的紀錄片。
然後通過和這些電視畫麵的對照,讓顧客感受到純正的華夏飲食氛圍。
總而言之,寧衛民打造這樣一個餐廳的初衷,就是想通過店裡裝潢陳設,儘可能讓每一個進入壇宮的顧客,親身感受到華夏飲食文化上的豐富情趣,並且對華夏傳統文化產生興趣和好奇心。
說白了,在這裡吃的並不僅是菜肴和口味,也是異域文化、曆史淵源和風土人情。
那想想看吧,在這樣的場景裡。
那些初到銀座壇宮飯莊,今天來參加開業慶典的賓客們還能安靜待著嗎?
不!當然不!
實際上每個人的眼睛幾乎都不夠用了,一個個全成好奇寶寶了!
像穀口主任、穀口太太、香川姐妹和左海佑二郎,還有惠文堂書店的兩個大學生,大刀商社的幾個骨乾員工,無疑是今天來賓中見識較低的幾個日本人。
身處這樣的環境,對他們來說,隻覺得頭暈目眩,富貴逼人來,是極其的不適。
原本他們的精心打扮純粹隻是為了銀座這個地點的付出。
日本人又不是沒吃過中華料理。
在他們的潛意識裡,對中餐館多少還有點輕視。
他們不免好奇寧衛民怎麼會選擇東京最昂貴的地方開一家中餐廳。
難道這麼好的地點開西餐廳不好嗎?
要不就租出去給彆人用呀!
這才是他們大多數人的真正想法。
豈料一找到這裡,還沒進門就先被店鋪前鋪天蓋地的開業花籃所震撼。
彆看寧衛民買下的房產是在樓上,隻有一道樓梯通到外麵的大街上。
但花籃多得已經已經順著樓梯擺下來了,導致樓梯連同入口處這裡完全成了一片花的海洋。
這無疑也說明了寧衛民的人脈之豐富,看得這些日本社會的小人物目瞪口呆。
左海佑二郎專門準備贈送的一個大花籃,這麼一來,看著就不起眼了。
這讓他原本充滿自信,還準備炫耀一下的心思登時消散。
再等到他們各自帶著小心翼翼的拘束感穿越花從走到店裡,更是遭遇了一場精神洗禮。
因為當日的賓客果然如他們在樓下預感的一樣。
幾乎全是衣冠楚楚的名流,看著就不似普通人。
而且店裡高格調的裝修和陳設也有一種讓人目眩神迷的魔力。
讓他們看不了幾眼就迷失在其中,變得手足無措,不知如何自處了。
虧得寧衛民安排有專人在門口負責引領,請他們簽到後,按照名單把他們帶到了為他們安排好的座位上。
否則,這幾位中的某些人恐怕都要打退堂鼓了,弄不好都沒勇氣再走進餐廳。
但即便這樣,他們中的多數,也不敢充分滿足自己的好奇心。
沒有勇氣主動去餐廳裡轉一轉,看一看,隻是老老實實坐在座位上。
尤其對於穀口主任這樣的社畜,和穀口太太這樣缺乏社交的人來說,這裡的場麵簡直嚇人。
他們看看周圍已經到來的賓客,真的怕自己輕舉妄動可能隨時失禮,導致丟人和尷尬。
不免小聲嘀咕著,“餐廳可搞得真漂亮呢。簡直跟經營法國料理的地方沒什麼兩樣。這些賓客不是社長就是會長這樣的大人物吧。請來這樣的客人,看來寧桑還真的不是一般人啊。”
“是啊,彆看年輕,寧桑不愧是部長級彆的管理層。是真的有超常的才乾。彆的不說,像這樣大的餐廳起碼能容納幾百人就餐。管理起來一定很辛苦。”
而對於惠文堂書店的兼職大學生和香川姐妹這樣的年輕人來說。
他們雖然是初生牛犢不怕虎,沒有穀口夫婦這樣的自漸形穢,覺得自己的身份似乎不適合出席這樣的場合似的,但拘束感也未見得就會少。
“喂,那是記者吧?怎麼會有記者來?這不就是個餐廳開業嗎?”
“笨蛋,你看看這裡的樣子,這是普通的餐廳嗎?寧桑一定花了大價錢來找記者打廣告吧?這很難理解嗎?弄不好還會有名人來呢?”
“啊,怎麼可能?是吧?香川桑?”
“這種事嘛……具體的我也不太清楚。不過,我確實知道今天安排有娛興表演。應該是有歌手來的。不過知名不知名就不知道了。我其實也很好奇”
“哎?是真的嗎?香川桑,對不起,我想請問一下,那如果真有明星蒞臨現場的話,我們能不能要簽名啊!”
“笨蛋!彆做這種失禮的事啊!你們兩個小子都一樣,隻要安靜等著儀式開始,到時候鼓掌就好!”
“姐姐,怎麼這樣說話呀。正常人都會好奇吧?”
“凜子,你不要太寬容了。身為店長就要負起責任。你也不想想,因為要簽名就讓這兩個家夥擾亂了這裡的秩序,寧桑會高興嗎?”
唯有左海佑二郎這樣心思靈動的人,敢於把握時機。
他自己一個人在餐廳裡不安分的四處轉悠。
既是在一飽眼福,也是在尋找能結識大人物的機會。
(本章完)