這還不算，與這部圖書內容相關的，還有一些影音資料。
包括了張大勺以及壇宮飯莊返聘來的那些當代名廚，他們這些人各自的廚藝演示的一些影音資料，以及他們對於京城勤行的口述曆史，也都在彙編整理之中。
最終將會根據這些影音資料製作完成，一部名為《京城勤行》的專題紀錄片。
而且由於拍攝紀錄片的人都是京城電視台聘來的，通過他們的關係，也已經與京城電視台達成了在電視屏幕閃播放這部專題片協議。
再加上「京城工美行業傳承文化資料彙編部」也沒閒著，他們也根據許多工美行業老匠人所提供的資料和個人的支持，完成了一些行業的影音資料的彙集。
那麼現在完全可以預計到，到今年下半年為止，受到寧衛民資助的這兩家文化協會，都必然還有更多的工作成果能拿出來，以促進這些行業的恢複和發展。
也必然能為保存發揚民族藝術和傳統技藝起到積極的作用。
所以對於如今兩家
協會運轉的現狀。
這些為其提供資料的老匠人們是欣慰有加，相當滿意的。
他們對於寧衛民當初的承諾已經徹底深信不疑，更對於這些傳統行業能夠儘快擺脫千瘡百孔，一蹶不振的現狀，重新煥發青春，走上欣欣向榮道路的未來，充滿了期待和希望。
就是寧衛民自己，也充滿了成就感，覺得自己做了件有意義的事兒，投進去的這些錢還真的沒有白花。
彆說，這才一年而已，就讓他看見點成績了。
說句大實話，儘管他把錢投在兩個協會上，是個注定要賠錢買賣，而且往長了看，弄不好還是個無底洞。
可就衝人家拿出來的東西，他的心裡還真覺得這錢賠的不夠多呢，不夠狠呢。
於是他二話不說，衝著兩個協會的工作效率，就又給劉煒敬安排了八十萬的資金，讓她自行分配。
沒彆的，出錢乾這個比支持國足可值多了。
彆看都是賠錢的事兒，可一個是給國人掙臉的，一個是純粹丟臉的，意義真不一樣。
當然了，話說回來了，有地方花錢，就得有地方掙錢，光出不進，入不敷出也不行。
所以老匠人們開心歸開心，寧衛民撥款歸撥款。
但對於掙錢的事兒，他也得做出些適當的安排來。
尤其寧衛民還知道，自己的婚事讓親朋好友們都不少破費了。
於是乎，他必然也得給自己的那些好朋友們，合夥兒人們也得碼碼棋，讓他們都回回血，否則他麵對這些人也會不好意思的。
那不用說，其中張士慧、古四兒、孫五福，還有殷悅、羅廣亮、小陶他們，自然是寧衛民在國內最親近，也最信任的幾個人。
寧衛民免不了要對他們親自下場指點。
首先就是張士慧，這家夥現在可是撈肥了。
作為最早和寧衛民合夥倒騰買賣的夥伴，不得不說，寧衛民是把最甜的買賣拿出來跟他合夥了。
如今的慧民煙酒店啊，那叫一個紅火。
在譚大姐的輔佐之下，回收舊煙酒的買賣已經完全鋪開了。
每個月的交易額少則三四萬，多則五六萬，利潤至少有兩倍。
除此之外，張士慧自己兼顧的煙酒批發業務更是紅火。
有壇宮飯莊、馬克西姆餐廳和天壇公園作為銷售渠道，他每個月的出貨量都有十三四萬塊，利潤能有五六萬，都是躺著到手就能掙到的錢。
就連那些注定虧本的廉價煙酒往外倒騰也不費勁了，可著那些工藝品廠和北極熊廠，還有往慧民讀書社去送。
便宜的價格，很容易就能被那些工人們和讀書社的會員一搶而空。
每個月在這上麵也不過賠個五六千塊罷了。
裡外裡，他靠著煙酒店隨隨便便就能每月得著**萬的進項。
當然，這筆錢是他和寧衛民平分的，不過那也不錯了。
這個年頭，又幾個人能每月不操心不著急，就安排安排送貨，能白落個四五萬的？
更何況隨著皮爾卡頓公司的壯大，寧衛民人脈的擴充，煙酒店的業務量也注定會同步增加。
目前起碼就能清楚的提前預見，當皮爾卡頓大酒店開業之後，慧民煙酒店的批發業務怕是還得增加百分之五十，利潤自然也能增加不少。
肥水不留外人田嘛，這都是順理成章的事兒。
說實話，就連張士慧自己都很知足了。
想當初，他最大的理想就是掙夠五萬塊錢，實現一生的幸福。
而現在呢，他一個月就能掙出一個「一生幸福」來，他還能又什麼不滿意的呢
？
何況他現在，他壇宮飯莊老總當著，成天吃香喝辣，開著飯莊名下的小皮卡，他幾乎都沒花錢的地方了。
正是因為這樣，他才會懷揣著一份感激之心，願意去耗財買臉，支持寧衛民慧民讀書社的公益事業。
他才會為了寧衛民的婚禮，帶著彆人給他「造」了一支價值十幾萬塊人民幣的「鈔票艦隊」。
除了有想出風頭的心思之外，也因為他覺得隻有如此才對的起自己的良心，對得起寧衛民這個哥們。
所以他的這份付出和情分也就又從寧衛民那裡，為他換回來一個更大的發財機會。
寧衛民和他見麵後親口指示他，從現在開始，不遺餘力去囤積茅台和五糧液。
煙酒店賬上除了運營必要的資金，全都拿出來買這兩樣酒。
如果糖業煙酒公司搞不到了，那就按照老辦法，換了外彙券，從友誼商店用外彙券來買。
鑒於他們一直都在長期囤積茅台和五糧液，尤其煙酒店的煙酒回收業務也在囤貨。
所以寧衛民還特意囑咐，如果煙酒店地方不夠，也不要停止囤貨。
可以先去皮爾卡頓公司，以他的名義找鄒國棟借皮爾卡頓酒店幾間地下室先用用。
總之，先把手裡的錢都變成貨才是。
反過來，煙酒店日常對外供給則要節流。
茅台和五糧液這兩樣東西，除了壇宮飯莊和馬克西姆餐廳的必要供給，就不往外放貨了。
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