他又去了趟醫院，去看了陳婷婷，陳婷婷已經從ICU轉出來，算是徹底的脫離了危險，接下來就等恢複，陳雲東也算是稍微放心一些。
第二天，店裡已經正式開始了這兩天調整以後的準備。蘇振剛把製作好的各項規範都貼在店裡顯眼的地方，不光是員工，顧客也都能看到，所以明顯感覺大家都更加的標準。
這也是陳雲東所期望的，哪怕隻是這麼一家小店，他也希望一切都能夠規範化。
蘇振剛還準備了供應快餐的通告，也都貼出來，上麵直接明碼標出來有哪些菜品和價格，而且，開業前三天一律八折優惠，也算是吸引顧客的優惠活動。
告示一貼出來，那些準備進來的顧客都在那圍著看，而且這本身就靠近地鐵，來來往往的人都非常多，看見他們這門口排的隊，很多人也都會過來看。
所以，原本早高峰一過，中午人就少了很多，結果這今天一到中午，就有好多過來買盒飯的。
蘇振剛連續準備了兩天都不是白忙活，他們選的菜品本身就都是大眾口味，再加上用料實惠，一進店裡頭就能夠聞到香味，而且隔著透明的櫥窗，廚師的用料、炒菜的過程還有旁邊打包的這些，都看得一清二楚，可以說看起來都非常的乾淨，而且包裝之類的都很大方上檔次。
這些顧客基本上都是附近辦公樓的上班族白領，天天都是吃盒飯外賣，基本上都隻能眼不見為淨，除了圖個實惠方便彆的就沒有了。而陳雲東這裡，一切都是看得見的，何況包子做的有多用心，是已經家喻戶曉的，所以沒過多大一會，門口就又排起了隊。
陳雲東也一直在觀察著情況，他把早班的人都叫過來幫忙打包和收款，然後自己去跟廚師一起忙活著，這也沒辦法，他知道中午來賣盒飯快餐的都是上班族，時間緊，再說他也不想讓顧客一直排隊等。
之前他和蘇振剛都做過預估，大致的顧客跟營業額這些，但是預估永遠不可能跟現實一樣，而且他們本身準備這個快餐也比較匆忙，根本沒有時間去做詳細的調查，比如周邊有多少辦公樓，大致的快餐用餐人數這樣的，這要是做調查，那就要投入非常多的時間和精力，而他們這樣一個小店根本支撐不起來，所以隻是按照之前的營業額做了個大概的估計。
結果就是，到了一點多的時候後麵還在不斷地有人來排隊，但是按照預估準備的菜已經沒有了，陳雲東發現這個情況，連忙讓蘇振剛跟李芳和紅姐他們去攔住那些要進店的顧客，告訴他們快餐已經賣完了，隻能等明天再來。
而排隊排在後麵的顧客，眼看著飯菜也不夠了，陳雲東趕緊讓員工們一人打包幾個包子，送給這些顧客，然後是道歉請他們明天再來。
這樣一來，原本因為排半天隊結果什麼也沒有買到而生氣的顧客，火氣也都沒了，有的人還在問著明天能不能多準備一些，更多的則是問能不能送餐。
“我們都算是你們店的老顧客，都愛吃你們家的包子，所以你們這一做快餐我們中午也要來吃，但是中午不方便，就那麼一會功夫，最主要的是沒有想到你們這快餐也要排隊，等排隊排到了也要上班了，所以你們這要是能送餐就好了。”
“對啊，其他家快餐都很快，基本上到了就能吃，當然了跟你們這肯定沒法比，沒有你們這放心，所以我們願意來吃，關鍵是這時間方麵也確實傷不起啊。”
這樣的話顯然是引起了共鳴，好多人都在那說著。蘇振剛滿頭大汗地在那解釋著。
陳雲東也隻能走上前去說著：“非常抱歉各位，今天是我們中餐開始營業的第一天，所以準備方麵確實非常倉促有很多的不足，我們也在不斷的改進當中，爭取為大家提供更放心滿意的飯菜。”
“但是這需要一些時間，感謝大家對我們的信任，接下來我們會根據大家的意見不斷調整，至於說送餐這一塊，因為人員方麵的不足，暫時還沒有辦法提供，但是我們會儘快爭取。”
一番安撫以後，送走這一批的客人，基本上大家都已經累得不行了。而且，後廚這邊也基本上一乾二淨什麼菜都不剩了，陳雲東又到旁邊的飯店叫了一桌子菜，讓人送到店裡來，讓員工先休息等吃完飯早班再下班。
這中間他把蘇振剛和李紅、芳姐這幾個老員工叫到一起，簡單地討論一下。
“剛才我簡單地看了下，快餐這邊的賬目，這一個中午我們賣出去三百多份快餐，營業額是將近七千塊，利潤是將近三千，今天每個人多發一百塊獎金。”
這個數目一報出來，所有人都沸騰了，一天中午就是七千塊，等於是一個月多了二十多萬的營業額。
“我就說，做中餐肯定有搞頭。”蘇振剛興奮的臉都紅了，“而且，今天後麵還有那麼多排隊的，還有那些沒進店的，主要是今天備貨不夠，要我說明天直接翻倍，那到時候營業額肯定也是直接翻倍甚至於更多。”