鍋的大小是有計量單位的,比如印、張。
有人說“印”通“飲”,表示夠幾個人吃;也有人說1印是初生兒腳長;還有人說印是inch的漢語叫法。
總之眾說紛紜,唐植桐搞不清楚,可能隨著時間流逝,能說清楚的人會越來越少。
“放些白菜能多做點,一會給你馬大爺端碗過去。這次買糖借了你馬大爺家這個月的定量,咱下個月還。”張桂芳端著碗,在爐邊等著。
“行。”唐植桐點頭答應,這年頭鄰裡絕大部分是和睦、互助的,誰家做了好吃的會分一些給鄰居嘗嘗滋味,唐家三兄妹從小到大沒少嘗馬大爺的手藝。
土灶燒的旺,不到半小時,兔肉就燉熟了,由於沒提前醃製,唐植桐多放了些鹽,一頓吃不了,剩下的放到明天醃進滋味去更香。
現下老百姓不講究低脂低鹽,濃油赤醬才是好菜,所以才有“好廚子一把鹽”的說法。
兔子燉好,張桂芳多挑揀了些肉放進去,白菜並不多。
去年的時候買肉還是挺自由的,豐儉由己,自從今年月初憑肉票買肉後,各家各戶見肉腥的機會比去年少了很多。
一張肉票是三兩,目前每人每月隻有三張,一年下來也不過6.7斤(目前仍實行一斤十六兩製)。有人會覺得咬咬牙就過去了,可誰又能想到這才是剛剛開始?
……
酸菜魚比兔子好做,等張桂芳端著空碗回來,米飯和兩道菜均已做好,擺上了飯桌。
由於家人不吃辣,所以唐植桐做的是真·酸菜魚。儘管沒有泡椒,這道菜的味道會差一些,但依舊征服了每位家人的味蕾。
一碗米飯澆上一勺湯,哪怕是沒菜,也很下飯,更何況是有魚有肉?所以,唐植桐的倆妹妹順理成章的吃了個肚大腰圓。
第二天一早,張桂芳起床做飯,下了一鍋麵條,澆上些昨晚的剩菜湯,又是一頓人間美味。
吃飯完,張桂芳開始給唐植桐張羅去王靜文家帶的禮物。
因為王靜文父親已去世,所以張桂芳昨晚沒有買煙,也沒有買茶葉,不是不想買,而是買不到,畢竟茶葉已是一級物資。隻能退而求次,挑有現貨的買了兩包點心、兩包糖、兩瓶罐頭、兩瓶酒。
點心從去年就開始限購,每人每次最多買兩斤,0.76元/斤,兩斤共1.元。
糖從今年開始限購,每戶每月限購1斤,紅糖白糖任選,兩者價格一樣,都是0.84元/斤,兩斤共1.68元。
罐頭還未限購,兩瓶橘子罐頭,1.13元/瓶,兩瓶.6元。
酒是桔子露酒,一種現下流行於女士飲用的度數略低的水果酒,也尚未限購,1.4元/瓶,兩瓶.8元。
合計8.6元。
張桂芳說四樣不好聽,又親手挑了兩隻體格壯碩的兔子,交由唐植桐宰殺。
這會她也不嘟囔兔子不長肉了,笑眯眯的看著兒子扒皮。
最後家裡實在也沒啥東西能拿得出手了,張桂芳就挑了兩顆結實的白菜,給兒子湊足了六色禮。
這堆禮物,按現在市價計算,得有十多塊錢,唐植桐月工資三分之一的樣子。
錢花出去,但張桂芳臉上洋溢著笑容,沒有絲毫心疼的模樣,但唐植桐拿在手裡,心裡卻沉甸甸的。
“你再等等,差點把鹹菜忘了。”唐植桐把東西綁在自行車上,臨出門前,被張桂芳叫停。
張桂芳匆忙從屋裡拿出兩個飯盒,一個裝滿酸菜,一個裝滿泡椒,“咱家不吃辣,你這是給小王買的吧?家什不湊手,先帶一點,剩下的慢慢帶,等她來吃也行。”
“媽,不帶了吧,東西不少了。”鹹菜不值錢,但唐植桐覺得自己去一趟準嶽母家,就跟鬼子進了村,把家裡搜刮的乾乾淨淨,心裡很不得勁。
“帶著,你路上再買兩條魚,正好給在那做著吃了,也讓小王家裡人嘗嘗你的手藝。桉子,你好好表現,人家才會放心把姑娘交給你啊。”張桂芳把飯盒裝進網兜,掛在車把上,語重心長的跟唐植桐交代道。
“行。那您放心吧。也許等開了春,您就有兒媳婦了。”唐植桐鄭重的點點頭,答應下來,同時也把前陣子王靜文的意思透露給母親。
“好!好!好!我盼著呢。”張桂芳笑得合不攏嘴。
今天上午手術,一切順利的話,下周末恢複節假日兩更。
謝謝大佬“蘇珣心”100賞!