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第六百二十七章 抓青蟹,做烤蝦(1 / 2)

b最新網址:/b正月吃重殼,

二月有好水,

三四月份吃奄仔,

五六月青蟹都好吃,

七八吃油蟹,

九十大閘蟹,

十一十二吃膏蟹。

這段話是漁民對每月青蟹吃法的總結,而現在剛好是十二月份,西風正緊,正是吃膏蟹最好的時候。

李多魚隨手從籮筐裡隨手挑了一隻幸運兒。

大青蟹揮舞著大蟹鉗,很想夾死眼前這個冒犯的人類。

可命運的漿足被對方給握住後,青蟹還真就一點辦法也沒有,最讓它不爽的是。

那個討厭的人類用手指敲了敲它的殼。

“你莫敲老子啊!”

李多魚敲完後,露出了滿意的笑容,青蟹肥不肥,像他這種老漁民敲兩下就知道了。

要是那種水蟹的話,會有“空空”的聲音,螃蟹越肥聲音就越悶。

可聽聲音還是不保險的,青蟹養殖戶檢查青蟹肥不肥,一般會采取作為穩妥的辦法。

那就是幫它好好體檢一番,李多魚將青蟹壓在地上,右手大拇指抵住了它蟹殼的縫隙處。

整套動作一氣嗬成,不到兩秒的時間,就掀起了青蟹殼來。

打開青蟹殼後,李多魚還可以看到青蟹的心臟在跳動,而最讓李多魚的驚喜的是。

蟹黃又多又黃,且蟹肉晶瑩透亮,這個品質的絕對能賣上好價格。

李多魚在將蟹殼蓋回去時,差點就被這隻青蟹給夾掉了,不由罵了一句:“等會就把你給蒸了,給我老婆吃。”

說起來,自打上次跟周曉英說,老用牙齒咬青蟹螯的話,會把牙齒崩裂的。

她就很少吃青蟹。

主要是自己太忙了,不然做一道避風塘炒蟹也是蠻好吃的。

就在這個時候,陳文超抱了一捆五節芒過來,這玩意大多數人都叫不出名字來。

都以為是蘆葦,可實際上這玩意跟蘆葦區彆還挺大的,蘆葦一般大多都是生長在水邊的,而這玩意可不挑地形,感覺哪裡能生長的樣子,最喜歡長得就是墳頭附近。

這東西在擔擔島上還挺多的,在海島的北側一整片都是,大多時候都是割去喂牛的。

而島上的村民也很喜歡拿這種五節芒當繩子綁,且還非常地好使。

早些年大家也很少用草繩來綁青蟹,用得更多的是這個五節芒。

畢竟草繩可比五節芒貴多了,且還更加的繁瑣,隻是後來,有些魚販子惡意競價。

故意把青蟹價格壓低,再用吸水量很大的草繩來綁青蟹,一來一回,魚販子也不會吃虧。

於是,慢慢演變就出現了那種一斤青蟹三兩繩的潛規則,李多魚見過那種最狠的。

就是用那種巨能吸水的棉繩,把繩子拆下來後,單單繩子的重量就跟青蟹一樣重。

五節芒兩側是非常鋒利的,細皮嫩肉的人一不小心就會被割出一道道小血痕。

且裡麵還有細刺,紮進去的話,又痛又難受。

可這種茅草又非常的神奇,老一輩人經常調侃說:這叫欺軟怕硬草,你越是怕它,對方就割得越狠,可你隻要膽子大一點,這玩意根本就不會割人。

李多魚也算是比較清楚的,五節芒這種茅草隻有一個角度會割人,那就是從上往下的時候,它是會割人的。

可你從下往上去抓它,或者直接平著握住它,它就不會割人了。

陳文超綁青蟹的速度很快,沒一會功夫就綁了幾十隻,綁完後,全發都放在籮筐裡,並用細網的紗布給罩了起來。

這樣青蟹就不會被蚊子給咬死了,冬至過後,島上的蚊子肯定少了,但保不準有愛加班的,不喜歡睡覺的。

畢竟南方的天氣,一年四季都有蚊子是很正常的事。

說起來,青蟹這玩意大多數人都怕,夾人是真的非常痛。

可大自然就是這麼奇妙,這種橫著走的“鐵疙瘩”,偏偏最怕的居然是蚊子。

島上最愛抓青蟹的趙家兄弟,對這個就非常有經驗,他們每次抓到青蟹,碰到要放過夜的。

每次都會用濕毛巾蓋住青蟹的眼睛部位,防止青蟹被蚊子叮。

他們兩兄弟說,蚊子最喜歡咬青蟹的眼睛和關節處,一旦被叮的話。

青蟹很快就會死掉,且死的時候,還特彆的慘,有時候,被叮得嚴重時,甚至會自斷手腳。

趙二牛經常吐槽說:青蟹被咬了後,也感覺到癢,撓著撓著就把自己的蟹腳給撓掉了。

而李多魚前世則有聽過一些比較靠譜的,蚊子叮其它動物時,都會注射一些毒液進去。

這種東西對人類來說,可能隻是長個會癢的泡,可對很多小動物來說,卻是非常致命的。

總之,蚊子這種生物,絕對是人見人嫌,狗見狗厭,整個大自然就找不到有喜歡它們的生物。

李多魚撈了兩百多斤的蝦後,一半用那種小小的竹編籮筐裝了起來,每筐差不多兩斤這樣,放在放在鰻魚廠的冰櫃裡冷凍起來。

沒辦法,條件簡陋隻能先用小籮筐裝著,他也很想用可以保溫的泡沫箱。

可現在塑料袋都少見,就彆說這種泡沫包裝箱了,李多魚總覺得包裝這一行發展的太慢,都有點製約他的養殖業發展了。

要是有機會的話,他都忍不住想開一家包裝廠了。

剩下的另一半對蝦,李多魚則拉到了碼頭那邊,花點小錢讓那些撬海裡的大姐們幫忙取蝦線。

雖然他的對蝦每隻都有一兩左右,可一百斤也有將近上千隻,李多魚和陳文超一時間也取不完。

當他們兩人將一籮筐的海蝦抬到碼頭這邊後,正在收魚的老米看到那些還活蹦亂跳的蝦,那叫一個羨慕啊。

那些撬海蠣的女人,看到這麼多蝦恨不得直接塞幾隻到口袋裡去。

“今年這麼大隻的,是不是都要五六毛啊。”

“已經漲到一塊了。”

一位大姐震驚道:“這麼說來,咱們撬一整天海蠣才賺兩隻蝦?”

今年的海蝦價格非常好,最近這一段時間,很多漁民都去捕撈海蝦了。

可惜的是,今年的海蝦數量非常少,個頭也很小,他碼頭這邊收一天都收不到幾斤海蝦。

李多魚的這些海蝦,個頭都特彆的大,把海蝦拉直後,比成年人的手掌還要長很多。

像這種規格的海蝦如今在農貿市場那邊,冰鮮的都已經賣到了十塊錢。

更彆說這種活蹦亂跳的,放到市場上後,百分百的搶手貨啊。

老米總覺得今年的海鮮價格真的很神經病,上半年鬨蝦瘟時,價格跌到一兩塊。

可這才幾個月,就已經漲到十塊錢了,他本以為漲到這麼高,應該沒多少人買得起。



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