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body論管理牛仔，西蒙自問本事不輸任何牛仔，但管理和經營牧場上，三個自己加起來，都比不上十七八歲開始，就獨自擔負起塔克牧場重擔的瑪利亞。
而自家老板，又不是隻有牧場這一項產業。
上次他出門，一走就是一個多月，西蒙對牧場的管理上，確實感覺有些力不從心。
找個幫手又不會插手牛仔的管理，還能分擔運營上麵的擔子，西蒙想明白後，自然是雙手雙腳讚同。
當然，這也和西蒙快40歲了，沒什麼野心有關。
加上工資確實高，心裡自然向著老板的利益。
楚向前見西蒙走到自己身邊低聲說道，“boss，論管理牧場，瑪利亞絕對不比我們牧場前前老板弱。”
這點上，楚向前自然知道。
光看這女人能獨自擔負起塔克牧場的經營，一做就是十幾年，能力和經驗上確實不用懷疑。
而且自家牧場在前牧場主手裡，養著1800頭牛，卻隻雇傭了12個牛仔。
分成三個隊伍，每隊負責600頭牛。
塔克牧場的500頭牛，就雇傭了8個牛仔。
從這就能看出，瑪利亞是不得不雇傭高於實際需要的人數，來保護自己和塔克牧場的利益。
同時也說明，塔克牧場對牧草的利用率，遠高於自家的牧場。
楚向前看著瑪利亞，“周薪100美元，其他福利和牛仔們一樣。”
瑪利亞想都不想就點頭，有240萬美元在手，薪水多少在她眼裡已經不重要了。
光是存在銀行裡，以米國動不動就5%、8%的銀行存款利息，每年就有十多萬美元。
隻需要在新老板手下工作幾年，自己不僅安全上有保證，也會成為小鎮，甚至聖芭芭拉縣內，最受歡迎的單身女富豪。
——
送走了威爾等警察，楚向前把西蒙、瑪麗亞和塔克牧場的牛仔頭山姆，交到自己身邊。
語氣惡狠狠的說道，“幫我向小鎮所有農牧場主，牛仔們傳遞個額外的懸賞。找到偷牛的幕後團夥後。
主謀5萬美元，幫凶1萬美元，我要他們死。”
西蒙、瑪麗亞、山姆和周圍聽到這話的牛仔，出奇的沒露出半點懼怕的意思。
反而一副完全認可的表情點頭。
牛仔處事的原則很簡單，能動手絕不講道理。
楚向前這麼做，反而很符合他們的做事原則，而且老板越強硬，牛仔越不會被人欺負。
西蒙和山姆對視一眼，很快一起點頭，對著楚向前說道，“明白，boss。”
至於瑪麗亞，這事她絕對和楚向前是一個態度。
等山姆帶著人，把幾十頭牛，遷回塔克牧場那邊，瑪麗亞笑著問道，“boss，要不要我陪你巡視你的新土地？”
楚向前卻搖搖頭，“明天我會讓律師過來，等簽好了轉讓合同，我會去塔克牧場看看。”
瑪麗亞卻一點都不想回家，笑著對楚向前說道，“那我作為大牧場的經理，有義務和責任儘快了解阿利薩牧場的情況。
儘快履行自己的職責。”
楚向前這次沒再拒絕，對著瑪麗亞點點頭，然後回到自己馬身邊，翻身上馬。
瑪麗亞忙也跑到自己的馬旁邊上馬，然後一直跟在楚向前的身邊，和他講解塔克牧場的情況。
這女人倒是聰明的很，知道自己身上攜帶者240萬美元的支票，現在回塔克牧場，說不定牧場的牛仔裡，就有人不顧一切的搶奪支票。
反倒是跟著楚向前離開，雖然也有風險，但合同沒簽的情況下，楚向前反倒是，最不希望自己出事的人。
而且從新老板，隨隨便便就開出240萬美元的支票，就能看出，他是真有錢。
這種有錢人，在有選擇的前提下，反而會遵循商業準則。
以買賣的方式，拿到自己想要的東西。
加上瑪利亞現在想給楚向前個好印象，早點為他工作，也是聰明之舉。
——
楚向前本以為塔克牧場的情況，應該不會太好。
但讓人意外的是，塔克牧場最近幾年裡，每年都能穩定的出產200頭牛。
以這兩年的收購價，一年大致能有10萬美元的營收。
扣掉每年買小牛犢的錢，養牛的成本，牛仔的工資和其他支出，塔克牧場去年就賺了3.1萬美元。
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30%的純利潤，這在牧場這一行裡，算得上的高利潤了。
楚向前越發覺得，有瑪麗亞管理合並後的大牧場，肯定比自己親自管著更合適。
至於忠誠什麼的，大家隻是雇傭關係，牛仔們每個月也才一兩百美元的薪水。
這點錢就想買人家的忠誠或者小命，簡直就是在白日做夢。
——
中午半山莊園裡，師娘主廚，愛媛、港生和蘭蘭打下手，做了一鍋燜兔子和蜜汁烤鵪鶉，吃的第一次接觸到中國菜的瑪利亞讚不絕口。
不過瑪利亞和西蒙最喜歡的，居然是宮保雞丁和炒飯。
楚向前暗道，前世網絡上，說米國人最喜歡的中國菜裡，宮保雞丁能排進前三，看樣子真不是胡吹的。
——
給自己媳婦和昨晚才從少女變少婦的港生，夾了幾塊鵪鶉肉後。
笑著對瑪利亞說道，“以你的經驗，要是我在牧場靠近索爾萬小鎮，去聖芭芭拉的主路旁，開設的度假村裡，主打中國菜，能不能吸引更多的遊客上門？”
聽到是生意上的事，瑪利亞立馬收起笑容，想了十幾秒才說道。
“boss，美食確實能吸引人，但說真的，我認識的不少小鎮女性，對法國菜、西班牙菜、意大利菜非常追崇。
至於洛杉磯和聖芭芭拉的人，想來應該和小鎮那些女人差不多。
所以我覺得中國菜對遊戲的吸引力，隻能當成是輔助。
最重要的，還是服務和遊樂項目。”
楚向前停下手裡的刀叉，想了想後，也覺得瑪利亞分析的不錯。
甚至，法國菜對米國人的吸引力更大。