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第168章 掉以輕心(1 / 1)

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“聶書,我們不能掉以輕心,得加強食品安全管理。”聶遠認真地說。

“你說得對,我們得建立一套完整的食品安全體係,從原料采購到製作過程,每個環節都要嚴格把控。”聶書點頭讚同。

兩人開始著手製定食品安全管理製度,聶書負責采購和製作環節,聶遠負責銷售和監督環節。

他們還請來了專業的食品安全顧問,對員工進行培訓,確保每個人都明白自己的職責。

隨著食品安全管理的加強,聶書的炸雞店生意更加紅火,顧客們對店裡的臘肉讚不絕口。然而,新的問題又出現了。

一天晚上,聶書接到一個電話,是供應商打來的。“聶老板,我們的臘肉供應出了問題,有一批臘肉被汙染了,我們得緊急召回。”

聶書心裡一沉,他知道,這批臘肉一旦流入市場,後果不堪設想。

他立刻通知聶遠,兩人連夜行動,聯係所有購買了臘肉的顧客,告知他們情況,並承諾全額退款。

“聶書,這次召回雖然損失不小,但至少我們保住了信譽。”聶遠安慰道。

聶書站在炸雞店的廚房裡,油煙機轟鳴著,像是要把整個城市的喧囂都吸進去。

他的眼神專注,手中的筷子不停地在油鍋裡翻動著金黃的小酥肉,每一塊都像是他心中的藝術品。

聶遠靠在門邊,嘴裡叼著一根煙,煙霧繚繞中,他的眼神卻異常銳利。

“聶書,你這小酥肉炸得不錯啊,”聶遠吐出一口煙,慢悠悠地說,“不過,你得想想怎麼把這小酥肉和我們的炸雞結合起來,才能吸引更多的顧客。”

聶書抬頭看了看聶遠,嘴角勾起一抹笑意,“我知道,聶遠。我一直在琢磨這事。你看,這小酥肉的口感和炸雞完全不同,如何能夠巧妙地搭配在一起,肯定能讓人耳目一新。”

聶遠點了點頭,走到聶書身邊,看著油鍋裡翻滾的小酥肉,“那你打算怎麼搭配?”

聶書沉思了一會兒,突然眼睛一亮,“我有個想法,我們可以把小酥肉切成小塊,然後夾在炸雞的中間,做成一種新的三明治。這樣,顧客既能吃到炸雞的酥脆,又能嘗到小酥肉的香嫩。”

聶遠聽了,眼睛也亮了起來,“這主意不錯,聶書。不過,你得試試看,能不能做到口感上的完美融合。”

聶書點了點頭,立刻開始動手嘗試。他先將炸好的小酥肉切成小塊,然後小心翼翼地夾在兩片炸雞之間,再用特製的醬料塗抹在表麵。

聶遠在一旁看著,不時地提出一些建議。

“聶書,你這醬料的味道得再濃一點,這樣才能更好地融合兩種食材的味道。”

聶書按照聶遠的建議,調整了醬料的比例,再次嘗試。

這一次,當他把做好的三明治遞給聶遠時,聶遠咬了一口,臉上的表情立刻變得驚喜。

“聶書,你這手藝真是越來越好了。這味道,絕了!”

聶書笑了笑,心裡也充滿了成就感。他知道,這隻是開始,要想讓炸雞店的生意越來越好,他們還需要不斷地創新和嘗試。

就在這時,店裡的電話突然響了起來,聶書走過去接聽,原來是老顧客打來的,說是想嘗嘗他們的新品。聶書和聶遠對視一眼,都看到了對方眼中的興奮。

“聶遠,看來我們的新品要火了。”聶書笑著說。

聶遠也笑了,“是啊,聶書。不過,我們還得繼續努力,不能滿足於現狀。”

聶書點了點頭,他知道聶遠說得對。他們還需要更多的創新,更多的嘗試,才能讓炸雞店的生意持續火爆。

就在這時,店外突然傳來一陣喧鬨聲,聶書和聶遠走出去一看,原來是幾個年輕人正在門口排隊,想要嘗嘗他們的新品。

聶書和聶遠對視一眼,都看到了對方眼中的堅定。

“看來我們的新品真的要火了。”聶書笑著說。

聶遠也笑了,“是啊,聶書。不過,我們還得繼續努力,不能滿足於現狀。”

聶書點了點頭,他知道聶遠說得對。他們還需要更多的創新,更多的嘗試,才能讓炸雞店的生意持續火爆。



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