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第169章 三文魚(1 / 1)

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聶書和聶遠站在炸雞店的廚房裡,手裡拿著一塊三文魚,兩人的眼神中都透露出一絲興奮和不確定。

聶書是這家小店的老板,而聶遠則是他的得力助手,兩人平日裡忙於應付各種顧客,但今天,他們決定嘗試一些新的東西。

“聶遠,你覺得這玩意兒能行嗎?”聶書手裡掂量著那塊三文魚,語氣中帶著一絲調侃。

聶遠咧嘴一笑,“老板,你這可是突發奇想啊,油炸三文魚配炸雞,這組合聽起來就挺酷的。”

聶書點了點頭,“是啊,我也是這麼想的。咱們這家店開了這麼多年,總得有點新花樣,不然顧客都膩了。”

兩人開始忙碌起來,聶書負責處理三文魚,而聶遠則準備炸雞的材料。廚房裡頓時充滿了各種香味,油鍋裡的油開始冒泡,發出滋滋的聲音。

“聶遠,你那邊怎麼樣了?”聶書一邊將三文魚裹上麵粉,一邊問道。

“好了,雞塊已經炸得差不多了。”聶遠回應道,手裡不停翻動著油鍋裡的雞塊。

“你這魚是從哪兒弄來的?”聶遠的聲音從廚房門口傳來,他手裡拿著一袋新鮮的蔬菜,顯然是剛從市場回來。

聶書抬頭看了看聶遠,歎了口氣:“從老李那兒買的,他說這是今天剛捕上來的。”

聶遠皺了皺眉:“老李的話你也信?他那兒的東西,十次有九次不新鮮。”

聶書無奈地搖了搖頭:“我這不是想著試試新花樣嘛。再說了,這魚看起來挺新鮮的。”

聶遠走過來,拿起一塊三文魚仔細看了看:“這魚的顏色不對,你看這肉,明顯是放了好幾天的。”

聶書的臉色一沉:“那怎麼辦?我已經跟顧客們宣傳了新菜品,明天就要上菜單了。”

聶遠拍了拍聶書的肩膀:“彆急,我有個朋友在漁港工作,我讓他幫忙弄點新鮮的三文魚來。”

聶書眼睛一亮:“真的?那太好了!”

聶遠笑了笑:“不過,你得先把這批魚處理掉,彆讓顧客吃了出問題。”

聶書點了點頭:“我知道,我這就把這批魚處理掉。”

第二天,聶遠的朋友果然送來了新鮮的三文魚。聶書看著這些新鮮的魚肉,心裡鬆了一口氣。他立刻開始準備新菜品,希望能給顧客們一個驚喜。

然而,新菜品推出後,雖然吸引了不少顧客,但也有不少顧客對三文魚的新鮮度提出了質疑。

聶書忙得焦頭爛額,一邊要應付顧客的投訴,一邊要保證炸雞的質量。

“聶書,你這魚到底是怎麼回事?”一個顧客拿著一塊三文魚,不滿地問道。

聶書趕緊上前解釋:“對不起,對不起,這批魚是我們剛進的,可能是因為運輸過程點問題,導致新鮮度不夠。”

顧客不依不饒:“那你們怎麼保證我們的食品安全?”

聶書連連道歉:“我們一定會加強質量控製,保證以後不會再出現這種情況。”

顧客這才勉強接受了聶書的道歉,但聶書知道,這次的失誤已經給店裡帶來了不小的影響。他坐在廚房裡,看著那些新鮮的三文魚,心裡五味雜陳。

聶書坐在廚房的角落裡,眉頭緊鎖,手中的三文魚仿佛成了他心頭的一塊重石。他深吸一口氣,決定親自去漁港一趟,確保以後再也不會出現類似的問題。

第二天清晨,聶書早早地來到了漁港。海風帶著鹹濕的氣息,漁船在海麵上搖曳,漁民們忙碌地搬運著新鮮的漁獲。

聶書找到了聶遠的朋友,一個名叫阿強的漁夫。

“阿強,這次真是多虧了你。”聶書感激地說道。

阿強笑了笑,拍了拍聶書的肩膀:“聶書,你放心,以後你的三文魚我都會親自給你送過去,保證新鮮。”

聶書點了點頭,心中稍感安慰。他跟著阿強在漁港轉了一圈,學習如何挑選最新鮮的魚。阿強耐心地解釋著,聶書認真地聽著,不時地點頭。

回到店裡,聶書立刻開始了新一輪的菜品準備。他親自監督每一道工序,確保每一片三文魚都能達到最佳狀態。

新菜品再次推出,這次,顧客們的反應明顯不同。

“哇,這魚真是新鮮,口感完全不一樣!”一個顧客讚歎道。

聶書聽到這樣的評價,心中終於鬆了一口氣。他微笑著回應:“謝謝您的支持,我們會繼續努力,保證每一道菜都是最好的。”

聶書決定,以後無論做什麼菜品,都要親自把關,確保每一道菜都能讓顧客滿意。

就在這時,聶遠走了進來,手裡拿著一份新的菜單。

“聶書,我有個新想法,我們可以在菜單上增加一些海鮮類的菜品,比如炸蝦、炸蟹之類的。”聶遠興奮地說道。

聶書眼睛一亮,點了點頭:“好主意,我們可以試試。”

聶書和聶遠坐在餐廳的一角,桌上攤開著一本厚厚的烹飪書,旁邊是一張空白的菜單紙。

聶遠指著書中的天婦羅炸蝦圖片,興奮地說:“看,這個看起來非常誘人,我覺得我們的顧客會喜歡的。”

聶書點點頭,目光在書頁上徘徊,“確實,天婦羅的製作需要精細的技巧和新鮮的食材。我們需要找到合適的供應商,確保蝦的新鮮度。”

就在這時,餐廳的門被輕輕推開,老李走了進來。他是附近一家知名日料店的老板,也是聶書和聶遠的老朋友。老李看到他們桌上的烹飪書,笑著說:“看來你們在研究新菜啊,有什麼需要我幫忙的嗎?”

聶遠立刻站起來,熱情地邀請老李坐下,“老李,我們正打算在菜單上增加一些海鮮菜品,特彆是天婦羅炸蝦。你是這方麵的專家,能不能給我們一些指導?”

老李坐下後,接過聶書遞來的書,仔細看了看天婦羅的製作步驟,“天婦羅的關鍵在於麵糊的調製和油溫的控製。麵糊要輕薄,油溫要恰到好處,這樣才能保證炸出來的蝦外酥裡嫩。”

聶書認真地聽著,不時地點頭,“那我們應該用什麼樣的麵粉和油呢?”



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