第333章 野心_聶書傳奇_免费小说阅读网 

第333章 野心(1 / 1)

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聶書站在炸雞店的廚房裡,手裡拿著一塊牛肉。

他的炸雞店生意一直不溫不火,雖然味道不錯,但總感覺少了點什麼。

聶書是個有野心的人,他不甘心就這樣平庸下去。

最近,他一直在琢磨著怎麼能讓生意更上一層樓。

“聶哥,這塊牛肉怎麼處理?”廚房裡的小李問道,手裡拿著一把鋒利的刀。

聶書回過神來,看了看小李,又看了看手裡的牛肉,“先放著吧,我再想想。”

小李點點頭,把刀放下,轉身去處理其他的食材。聶書走到廚房的角落,點燃一支煙,深吸一口,煙霧繚繞中,他的思緒飄向了遠方。

“聶哥,你最近怎麼老是心不在焉的?”小李的聲音從背後傳來。

聶書轉過身,看著小李,“我在想怎麼能讓生意更好。”

小李笑了笑,“聶哥,你做的炸雞已經很好吃了,再好還能好到哪兒去?”

聶書搖搖頭,“你不懂,這世界上好吃的東西多了去了,咱們這點兒手藝,還不夠看。”

小李撓了撓頭,“那聶哥,你有什麼想法嗎?”

聶書沉默了一會兒,“我在想,是不是該換個口味,或者加點什麼特彆的調料。”

小李眼睛一亮,“聶哥,你是不是有什麼新招?”

聶書笑了笑,“還沒想好,不過我打算試試。”

這時候,聶遠推門進來,手裡拿著一瓶啤酒,臉上帶著一絲調侃的笑意。

聶書抬頭看了看聶遠,歎了口氣:“我在想,怎麼才能讓炸雞店更有特色。”

聶遠走到聶書身邊,拍了拍他的肩膀:“特色?你這炸雞已經夠好吃了,還要什麼特色?”

聶書搖了搖頭:“好吃是好吃,但還不夠。我想加點彆的,比如牛肉香菜丸子。”

聶遠愣了一下,隨即笑了起來:“牛肉香菜丸子?你這是要開火鍋店嗎?”

聶書沒笑,反而認真地說:“不,我是想把牛肉香菜丸子配在炸雞裡,做成一道新菜。”

聶遠看著聶書認真的樣子,收起了笑容:“你這想法挺有意思的,不過牛肉香菜丸子怎麼做才能有韌勁呢?”

聶書點了點頭:“這就是我頭疼的地方。我試了好幾次,丸子總是太軟,不夠有嚼勁。”

聶遠想了想,突然眼睛一亮:“我有個主意。你試試加點澱粉,再加點雞蛋清,這樣丸子應該會更有韌勁。”

聶書聽了,眼前一亮:“這主意不錯,我試試。”

聶遠笑了笑,拿起啤酒喝了一口:“不過你得小心,彆把丸子做得太硬了,不然就成石頭了。”

聶書點了點頭,開始動手做丸子。他先把牛肉剁成肉泥,然後加入香菜、澱粉和雞蛋清,攪拌均勻。

接著,他把肉泥捏成一個個小丸子,放在盤子裡。

聶遠在一旁看著,不時地給出一些建議:“你這丸子捏得太緊了,鬆一點,不然炸出來會太硬。”

聶書按照聶遠的建議,調整了丸子的鬆緊度。

然後,他把丸子放進油鍋裡炸。

隨著油溫的升高,丸子在鍋裡翻滾,發出“滋滋”的聲音。

聶書緊張地盯著鍋裡的丸子,生怕炸過頭了。

聶遠在一旁笑著說:“彆緊張,炸過頭了也沒關係,大不了再做一次。”

聶書沒說話,隻是點了點頭。終於,丸子炸好了,聶書用漏勺把丸子撈出來,放在盤子裡。

聶遠拿起一個丸子,吹了吹,咬了一口:“嗯,不錯,有韌勁,但又不硬。”

聶書鬆了口氣,也拿起一個丸子嘗了嘗:“確實不錯,比之前的好多了。”

聶遠笑了笑:“看來你的新菜有戲了。”

聶書點了點頭,臉上露出了笑容:“是啊,我打算明天就推出這道新菜。”

聶遠拍了拍聶書的肩膀:“加油,我相信你一定能成功。”

聶書笑了笑,心裡充滿了信心。他知道,這道新菜可能會成為炸雞店的轉折點。

第二天,聶書早早地來到店裡,開始準備新菜。

他把牛肉香菜丸子和炸雞搭配在一起,擺盤精致,看起來非常誘人。

中午,店裡開始陸續有客人進來。聶書緊張地看著客人們,生怕他們不喜歡這道新菜。

第一個客人點了一份牛肉香菜丸子配炸雞,聶書親自端了上去。

客人嘗了一口,眼睛一亮:“這味道不錯啊,有嚼勁,還帶著香菜的清香。”



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