“行,按照市場價格來,我也不能強買強賣。”韓小蕊笑道,當然了,如果有人出的價格比張光南高,她也不會便宜賣給張光南。
張光南也明白,隻要他這邊推出來養殖的海鮮,味道也很好,必然會有很多顧客。
現在申城這邊經濟發展,越來越多的人能消費起來海鮮。
今年又有幾家海鮮酒樓開業了。想要有競爭力,不僅要環境好,關鍵還要味道好。
海鮮這東西,吃的就是一個鮮。食材好,才是王道。
他之所以能夠順利從父親手裡接過來生意,就是因為他穩住了貨源。
每年的夏天是海鮮酒樓的旺季,可現在禁漁期,能夠收到的野生海鮮少了很多,而且價格也漲了很多。
關鍵數量還不多,很多時候買不到足夠的,生意也是做的青黃不接,這才是讓張光南頭疼的地方。
就在韓小蕊跟張光南聊天的時候,幾個老饕來了,站在水族箱邊上,看著裡麵鮮活海鮮。
這些人喜歡吃海鮮,而且還喜歡吃活的。
李大爺是歸國華僑,兒女在外都很有錢,他自己也很有錢。
落葉歸根,除了吃,沒有彆的愛好。
誰能看出來穿著布鞋,手拿蒲扇的李大爺能是個大富豪?
今天帶著幾個朋友過來酒樓,過生日,順便解解饞。
“張老板,沒想到你這裡居然還有這麼多海鮮?現在是禁漁期,能淘到這些海鮮不容易。”李大爺稱讚,手裡的蒲扇指著水族箱。
張老板介紹,“李大爺,跟您說一聲抱歉,這不是野生捕撈的,是養殖的。要不然怎麼這麼均勻呢?”
李大爺聽到這話,頓時不樂意了,“我今天生日,你就弄這些養殖的海鮮給我吃?誰知道用什麼喂養的呢?我不管,你得給我整野生的,彆以次充好。”
其他人過來慶祝生日的,不出錢,所以不發表意見,但他們的目光一直盯著水族箱裡的養殖海鮮。
“還彆說,仔細看,還是能看出來一點區彆,不仔細看,差點沒看出來。老李,你彆急。張老板還是很誠信的,沒拿養殖的糊弄我們。”
張光南笑笑,“李老的生日,自然按照李老的意思用野生的。今天還是收了一些不錯的海鮮,待會讓人做了。不過沒有上好的灰鯧,待會養殖的灰鯧,算我送李老的。”
李大爺笑嗬嗬,“你小子不錯,行,就這麼安排。”
韓小蕊見顧客排斥養殖的,想要把養殖海鮮價格賣的高,有點難。
等這些人進包廂之後,張光南見韓小蕊眉頭微皺,反過來安慰韓小蕊,“小蕊,你彆著急。等他們吃了灰鯧,就知道養殖的並沒有他們想象中那麼差。等到檢測報告出來,就更好了。”
聽到這話,韓小蕊點頭,“那就麻煩張老板繼續推廣。”
“不用謝,能價格高點,我也能賺得多。總是賣低端的,不掙錢。我不能砸了招牌。”張光南笑道,之前沒信心,但吃了養殖海鮮,再加上韓小蕊今天說的檢測報告的事情,非常有信心。
韓小蕊走後,張光南讓人給李大爺籌辦海鮮生日宴。
對於喜歡吃海鮮的人來說,這一餐,堪稱盛宴。