第一卷 第9章 當廚子?_汴京小廚娘_免费小说阅读网 
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第一卷 第9章 當廚子?(1 / 2)

周輕言第二日找到酒樓的時候,迎她的又是昨晚那小二。

“哎喲,姑娘又是你!快請進,今兒要吃點什麼?”

麵對熱情的小二,周輕言開門見山:“我不是來吃飯的。聽說你們酒樓缺個廚子?我來自薦,當廚子。”

臨近午時,小二聞言懵了,不敢置信的看著她:“你說啥?”

“我來自薦當廚子。”周輕言重複了一遍,知道他一個跑腿的小二無法做決定,直白問道:“你們掌櫃的在嗎?”

有人進來吃飯喊了聲,小二總算回過神,跑過去之前還不忘對著周輕言說:“你在這兒等著,掌櫃的去後院了,等會兒就出來。”

說完急匆匆跑走。

周輕言站在櫃台前等著。

沒一會兒從後院出來一個身穿灰色長袍的中年男子,麵容嚴肅,眉心褶皺深刻,眼尾紋路清晰,察覺到她的視線後看過來,眼神閃了閃。

“姑娘這是?”

周輕言上前半步:“掌櫃的,聽聞酒樓缺廚子,您看我可以當廚子嗎?”

掌櫃的驚訝,目光在周輕言臉上看了看,又移到她的手上。

“姑娘莫要開玩笑了,這廚子從古至今哪有女子勝任的,更何況你這手掂得起大鐵鍋?”

周輕言聞言眉心皺了皺,“掌櫃的不信我能理解。我聽聞你們廚子很快就要離開,屆時便無大廚可用,不如讓我試試,若是我能炒好菜,掌櫃的親眼瞧著再嘗嘗也該信了。”

小二點完一桌菜,看到這裡急忙跑過來,然而還沒跑幾步就看見自家掌櫃的帶著那姑娘去了後院,霎時瞪大了眼睛。

真要把人留下來?那可是個小姑娘,瞧著比他歲數還小。

酒樓後院很大,正對著的屋子緊閉,似是臥房,旁邊兩間屋子是專門炒菜的灶房,走進去周輕言發現兩間屋子打通了,全部作為灶房用。

一個頭發花白的老頭站在灶台前吭哧吭哧炒菜,還有兩個幫廚在切菜備菜。

“王師傅,這姑娘說會炒菜,你幫忙瞧瞧,等會兒也嘗嘗。”

大廚轉身看了眼周輕言,抹了把汗。這灶房實在太熱,他穿著的布衣前襟後背全打濕了,能擰出水來。

灶台上一個大鍋炒菜,一個爐子燉湯,左右有兩扇大開的窗戶,窗戶邊的煙囪直通屋頂,油鹽醬醋全部放在旁邊單獨的備菜台上。

把灶房布局納入眼底,她跨步進去,笑著說:“我來試試吧。王大廚,叫我小周就好。接下來要做什麼?您可以支使我,我平日最喜愛的就是做飯做菜。”

王大廚看到掌櫃點了點頭,這才退開灶台站在一旁擦汗。

“小丫頭這麼小的歲數會炒菜,跟著家裡人學的?”

周輕言笑著答道:“是呀。我娘做的菜可好吃了,我學了七八成還算過得去。等會兒王師傅您給我瞧瞧,看能不能做千味樓的廚子。”

周輕言問了接下來的點菜,是一道硬菜紅燒肘子,有好幾桌都點了。

掌櫃看了眼周輕言,朝著王大廚使眼色,王大廚立刻說道:“肘子還在醃製,小丫頭做薑汁魚片吧。”

周輕言從善如流的答應:“好。”

知道這是不信任她的廚藝,怕她毀了食材。

周輕言拿過醃製好的黑魚,隨口問道:“用什麼醃製的?”



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