binf/b/div“我不信任那個廚師，怕他會搞什麼小動作。”
沈梔意明確地告訴錢懷遠。
“我需要你把他今天調離這後廚。”
錢懷遠愣住，抬眼看向沈梔意的眼神驚訝又複雜。
而麵對錢懷遠彆具深意的眼神打量，沈梔意沒有表露出一絲一毫的心虛、不安。
她就這麼坦蕩自信地接受著錢懷遠的眼神查探。
這一下，錢懷遠是更加好奇了。
他雖說和陸乘淵交情深，堪比是親兄弟。
沈梔意作為陸乘淵的交往對象，他作為陸乘淵的好兄弟，幫忙照顧她一二，也實屬正常。
隻是這沈梔意是不是太不把自己當做是外人了一點兒。
且不說，她今天一來幫忙做菜，就讓他這國營飯店的主廚大鬨罷工。
正常情況下，她或多或少都應該感到尷尬，不好意思才對。
結果沈梔意竟然還直接要求他趕人！
她到底是聰明過了頭？
還是一個花瓶蠢貨呢？
錢懷遠在心裡想著，不過他也有個好習慣，那就是“用人不疑，疑人不用”。
既然他選擇相信沈梔意的廚藝，那麼今天他必然會全力支持沈梔意做菜的。
“可以。”錢懷遠答應。
於是，在錢懷遠離開後廚的時候，特意叫走了李大河。
“李大河，你跟我來一下。”
錢懷遠、李大河兩人一走，沈梔意就連忙詢問眾人。
“是廚師的請舉一下手。”
詢問眾人間，沈梔意將大鐵鍋裡剩下的油渣給全部撈了起來，然後將一盆的辣子雞丁給倒了進去油炸。
“我是。”
“還有我。”
這時，有兩名廚師舉手。
一名廚師年紀看著要大一些，滿臉皺紋，飽經風霜的臉上，明顯有著小心翼翼和忐忑不安。
另一位年紀要小一些，看起來有二十多歲的樣子，給人一種很是膽小社恐的感覺。
“你們叫什麼名字？”沈梔意問。
“我叫韋鎮邦。”
年紀大一些的那名廚師立馬回答沈梔意說“這是我大兒子，韋愛國。”
“韋大廚，你現在負責炸這雞塊。”
一知道兩名廚師的名字，沈梔意立馬給兩人安排工作。
“炸直表麵金黃，外酥裡嫩就可以了。”
韋鎮邦一聽沈梔意這話，頓時有種受寵若驚的感覺。
雖然他是這國營飯店的廚師，更是出身廚師世家，一身廚藝是好的沒話說。
但因為早年間，他被漢奸逼著去給小鬼子做過一段時間飯。
雖說他因為也是受害者，並沒有被劃分成黑五類，可終究還是受到了影響。
為了養活一大家子，哪怕在這國營飯店再受氣，日子過得再窩囊，堂堂一個大廚，竟然連一個洗碗工都不如，他還是咬牙堅持著。
結果沒想到，今天他竟然還有重新掌勺做菜的一天。
沈梔意見韋鎮邦竟然一直發呆站在原地，絲毫沒有要過來的意思，不禁微微皺起了眉頭，疑惑地試探著問。
“不會炸雞塊？”
“會會會。”韋鎮邦強忍著眼底酸澀刺痛的淚意，連連點頭回答說“我保證會把這雞塊炸得金黃脆嫩。”
韋鎮邦走過來，一臉真摯保證道。
“嗯。”沈梔意點頭，將手中的鍋鏟遞給韋鎮邦。
“韋小廚。”
沈梔意走向後廚的一個蒸籠旁，從裡麵拿出來幾個玉米饅頭遞給他，並詳細告訴他接下來要怎麼做。
“你把這饅頭切成大小均勻的小塊。然後放在炒鍋裡，小火慢炒，直到把饅頭裡麵的所有水分炒乾，最後放入石臼中，錘成粉。”