加入豆瓣醬、豆豉、醬油等調味料,翻炒均勻。讓肉片裹滿醬汁,散發出濃鬱的香味。
再加入青蒜或青椒等蔬菜,快速翻炒至斷生。最後,淋上少許她今天買的香油,出鍋裝盤。
一道色香味俱佳的回鍋肉就完成了!
肉片鮮嫩多汁,肥而不膩!
搭配鮮美的蔬菜和濃鬱的醬汁。一瞬間讓人垂涎欲滴,那誘人的香氣像一隻無形的鉤子,牽動著人們的味蕾。
這時陳盈,聞到香味已經探頭到了廚房門口:
“陳綺青,你做的,什麼好香啊。”
她嘴巴微微張開,仿佛已經被那美食的香氣所吸引…
而她的手指則不停地捏著褲子,表達出她內心的激動。要知道她自己半個月沒有吃肉了,陳知青做的什麼肉這麼香啊。
陳綺青看了一眼她亮晶晶的眼睛說:“今天做了回鍋肉,還有一道炒青菜就可以吃飯了。”
陳盈就是一個傻白甜,心眼倒是不壞。
平時嘴上嫌棄“陳綺青”卻會在她虛弱時給她吃大白兔奶糖,幫她乾活,這次修房子陳盈也是一直在幫忙,就是“刀子嘴豆腐心”沒頭腦。
陳盈點了點頭…
舍不得走,廚房又太小,她就在廚房門前大口大口的聞著香味…
不一會兒隨著陳綺青一句:
“開飯了!”
迫不及待的眾人紛紛坐到了餐桌上!
大家大口咀嚼著美食,滿口的香味仿佛嘴裡綻放,一股滿足感油然而生…
紅薯玉米餅的香氣獨特,帶有淡淡的甜香和玉米穀物的醇香。讓人忍不住一口接一口。回鍋肉口感層次豐富,香辣可口,肉質鮮嫩多汁。
感受紅薯的綿密,體驗餅皮的酥脆王鳳芳忍不住道:
“以前我們吃的是什麼啊,紅薯玉米居然能做的這麼好吃。”
羅元一邊狼吞虎咽一邊點頭說:
“想不到陳知青做飯這麼好吃,這是我吃過最好吃的餅子和肉。”
大家都不約而同的回應…
一掃而光,那滿足的笑容證明了飯菜的美味…
第二天上工大家像打了雞血!活力滿滿!都還在回味昨晚那頓飯,太香了。
什麼時候才能再吃到陳知青做的飯哦,嗚嗚嗚嗚嗚………
知青們今天一個個勞作的特彆賣力氣,乾得熱火朝天!和平時疲憊不堪的樣子形成了鮮明的對比,引得大隊隊員們紛紛側目而視?
大隊的楊玲妹不禁好奇問身邊的王鳳芳:
“你們今天怎麼這個興奮,有什麼美事咧?”
王鳳芳回味著昨天的肉汁鮮嫩濃鬱的回鍋肉:
“昨天才發現肉那麼好吃。好想再吃肉啊。”
楊玲妹撇撇嘴擦了擦汗:
“誰不知道肉好吃。還以為啥呢”
不過她說是這樣說,心裡也饞肉,她們家也好久沒吃肉。
太陽高懸在空中,無情地炙烤著大家的後背,汗水順著額頭滑落,浸濕了他們的衣裳。
但他們毫不在意,專注地進行著農活…
田地裡,回龍田大隊的隊員們或播種,或除草,或施肥。每一個動作都充滿了力量和技巧!
他們用粗糙的雙手,細心嗬護著每一株莊稼…
他們臉上透著堅毅和執著,仿佛在與土地對話,期待著豐收的到來。