蘭貴兒端著最後的主角——包子上桌,小胳膊小短腿的爬上椅子,眉眼開心的彎成一道縫:“好了好了,齊了齊了。”
“吃飯。”袁清青夾了一個大包子說。
山野菜豬肉的包子,皮薄餡兒大,紮實頂飽。
流油的鹹鴨蛋,蛋黃細膩,空嘴吃也不鹹。
老醋花生米拌菠菜,老醋的酸配上花生米的香,佐上蒜的微微辣,菠菜的爽口,再來一口煮的香糯的小米粥,真是應了那句話,美的很呐!
結尾再來上一口清甜又清香的黃瓜拌蘋果,這才叫生活!
雖然已經回來繼承家業有段時間了,袁清青還是要感歎,這才叫過日子!
吃飽啦,再來上一杯原汁原味的石磨豆漿,挺著個肚子,呼吸山野間獨有的空氣,袁清青覺得,被騙回來也挺好。
吃過早飯,金心去小賣店開門營業,蘭貴兒開始忙裡忙外的收拾衛生。
袁清青喝完豆漿,在搖椅上平胃半個點之後,起身去倉房拿了竹編的籃子、一把短鋤頭和一把小巧的鏟子,帶著個草帽,慢慢悠悠地去到後院。
後院是一小片草藥園子,一眼看過去幾乎連一根雜草都沒有,各種各樣地草藥,規規矩矩的。這要是被某些專家看見了,非得教育教育她,草藥的種植有多麼多麼的講究,不能混種會影響藥效不啦不啦不啦一大堆,然後冕著個肚子再來一局不專業。
從靠院牆的位置開始,細致的檢查一下藥材的長勢,再看一下草藥周圍有沒有雜草或者新長出來的小苗,雜草就除掉,小苗就細致的挖出來放進籃子裡。
彆看後院不大,這一圈下來一上午幾乎就結束了。
伸伸胳膊踢踢腿,把清出來的雜草丟進雞窩,帶著裝了幾顆小苗的籃子回到前院。
從倉房翻出來個木盒子和一袋子土,把那些小苗一個一個的種進盒子裡,澆上水,放到陰涼的地方,讓他們好好生長,為下一階段做準備。
蘭貴兒蹲在盒子邊,看著的嫩綠的小苗,眼睛亮晶晶的,肉嘟嘟一小團傻笑。
袁清青癱在搖椅裡,種地可真不容易啊!
蘭貴兒傻笑了一會,抬頭看看天,到時間了,起身跑進廚房開始做午飯。
早上的豆漿現在已經變成白嫩白嫩的豆腐腦,把胡蘿卜、蝦仁和泡好的木耳、香菇切成丁。
泡好的梅乾菜鋪在碗底,昨天沒吃完的肘子肉一片一片規整的碼放在上邊,澆上調好的料汁,扣上竹編的蓋子放到蒸籠裡。
撈點酸豆角切丁,肥瘦相間的五花肉切丁。
準備好這些,點火開工!
先是把肉丁加上醬油蒜沫炒熟,再把木耳、香菇、胡蘿卜、蝦仁放進去一起炒熟,加上熱水煮一會,勾上水澱粉,一大碗焦糖色的鹵子就可以啦。
把肉丁加上醬油蒜沫炒熟,酸豆角丁擱裡頭,翻炒收汁,家常的酸豆角炒肉就好啦。
飯做好了,金心也到家了,洗乾淨手,幫著蘭貴兒把做好的菜端到桌上,蘭貴兒端著最後出鍋的扣肉也上桌了。
一人一碗白嫩嫩的豆腐腦,澆上鹵子,算是中午的湯菜,配上一碗冒油的大米飯,美滋滋。
油潤潤的梅菜扣肉,清爽解膩的酸豆角炒肉,豐盛的不得了。
蘭貴兒小胳膊小短腿的爬上椅子,眉眼開心的彎成一道縫:“好了好了,齊了齊了。”