binf/b/div眾人都看出來了,齊老對張震青眼有加,打算親自教導,這可是天賜良機。
都以為張震會答應下來,可是他卻思忖片刻道,“說句心裡話,我是真想跟著齊老學習,可現在條件不允許,家裡姐姐身體不好,還有兩個弟、妹在讀書,我要是繼續學習,姐姐沒人照顧”
他還將姐姐撕毀錄取通知書,含辛茹苦供養仨人上學的事說了一遍。
在座眾人紛紛感歎,稱讚張震和他大姐的為人。
齊老滿臉惋惜之色,舍不得這顆好苗子,卻也不好強求,隻好給張震留了個電話,讓他再好好想想,學生的名額始終給他留著,隨到隨學。
這時候陳一勺和兒子端著托盤走了回來,進門道,“老了,不服老不行,顛不動勺了,才弄了仨菜,剩下的就讓我兒子獻醜了,大家多多包涵。”
這就已經非常給麵子了,大家連連表示感謝。
陳老二擺上菜,急忙退下。
陳一勺指著一道色彩豔麗的菜品說道,“這是我年輕時跟淮揚菜大師學的,鬆子魚米,多年沒做了,另一道是我剛才從兒子手裡接過來的孔府菜金鉤掛銀條,請諸位貴賓指正。”
眾人急忙讓他坐下,倒上酒,這才紛紛拿起筷子品嘗。
張震嘗了嘗鬆子魚米,果真味道清淡卻鮮香可口,果真大師級彆的手藝。
他記得這道鬆子魚米由於做工複雜,後來被替換成了鬆子玉米,成了大路貨,失去了真正的本味,十分可惜。
另外那道金鉤掛銀條,說白了其實就是豆芽炒海米。
但是卻比鬆子魚米還要費功夫。
看似平平無奇的豆芽,每一根都精挑細選,掐頭去尾隻留下梗,然後用針從梗之中穿過,使其變成中空,再從清湯之中浸泡許久使其入味,最後才用上好的海米清炒。
這清湯也不簡單,用足了各種海陸珍品,才能吊出色淡如茶美味絕倫的鮮湯。
這種菜吃的就是一個低調奢華,表麵簡單,內涵卻奢華至極,那些嘩眾取寵的菜品根本無法比擬。
怪不得齊老品嘗過陳景新的作品後就念念不忘,還差點成了心病。
這位陳一勺果真有東西!
眾人品嘗之後自然讚不絕口,紛紛說陳大師寶刀未老更勝往昔。
陳景新陪喝了兩杯酒,就以身體疲憊為理由倒扣了酒杯,隻是陪著聊一些新聞趣事。
席間眾人開始閒聊起來,齊老也答應了楊局的請求,決定等發掘之後過來考察。
當下就不去了,因為他要急著回學校,另外原因就是他和張震的觀點幾乎相同,再去看也就那樣。
有了齊老對張震的肯定,楊局對張震更加高看了一眼。
這時候趙社長低聲對王處長說了句話,王處扭頭看向張震,“小張你有事隻管說嘛,乾嘛還要老趙傳話,咱關係還遠了嘛?”
張震笑道,“我是怕老麻煩您,臉上掛不住,這才求領導幫忙嘛。”
王處指點著他道,“你啊,太講究這些規矩,以後不許這樣,有事就直接說!”
張震說出要最近的光州票。
王處道,“你不是剛回來麼,怎麼又要去?”
張震扯了個理由,說是欠那邊人情,人家叫去幫忙,不得不去。
王處道,“今晚上九點就有一趟車,這還早,我和齊老聊點事,一會兒送你去車站直接上車補票。”
張震急忙敬酒道謝。
看他們聊得火熱,趁機去外麵把賬結了。
負責算賬的也是高老二。
他說道,“俺爸說了,以後你來都打八折,提前打電話預定,他老人家有空就給你弄兩個拿手菜,算是謝謝你那本菜譜了。”