“冰糖葫蘆兒~冰糖葫蘆兒~!”
“炒肝兒……熱乎兒。”
“羊--頭肉!”
即便是大冬天的早上六點,街上人已經很多了,許多店都亮著燈開了門,一眼望去望不到頭,還有挑著擔子進城賣雞蛋、菜的農民。
即便是嗡嗡嗡,老BJ的早市也沒停過。
“來半斤羊頭肉。”
聞著空氣中的肉香味兒,程開顏隻感覺肚子都咕咕叫了起來,快步走近賣羊頭肉的攤子。
長身體,得吃肉。
“好嘞您,要哪些?”
買羊頭肉的是個中年小販,操著口京片子,說話還有點黏糊勁兒。
程開顏看了下,鹵鍋裡麵東西真多,有羊頭肉、羊蹄、羊小排、羊肝、羊肚、羊湯、羊雜、苦腸……
因為羊頭肉最可口,所以統統叫做賣羊頭肉的。
他指了幾樣全是瘦肉的,小販心裡一喜,拿過來用刀切片,撒上花椒鹽一拌,再用牛皮紙袋子裝好,就算大功告成了。
半斤多一點花了四毛兩分,程開顏嫌貴,問:“羊肉多少錢一斤。”
“七毛五,都快趕上豬肉了。”小販感歎道。
也是了,這會兒牛羊肉就是比豬肉更便宜。
一來是人們的消費習慣是豬肉,主要還是喜歡豬大油,家家戶戶都有個葷油罐子。
羊肉還好,回人吃,京城人冬天也愛吃,像什麼涮羊肉,羊頭肉之類的,牛肉就不行了,沒啥人吃。
二來集中養殖地區在北方,而且物流交通不便,從這些產區運送到全國各地的時間會很長,因此當年基本都是冬季天冷時運送,這樣集中上市的價格自然要低很多。
買完羊頭肉,程開顏又咬咬牙,買了兩根四分錢的油條跟一碗三分錢的老BJ豆腐花。
第一次吃京城路邊攤,吃好點!
合計下來花了五毛三分錢,不過這錢真經用。
還剩九塊多……悲!
他隨手找了個位子坐下來,咬一口羊肉,再吃根油條,彆提多舒服了。
還是舊時代的北京城小吃多,後世都快成美食荒漠了。
喝豆腐腦讓他差點破防,鹹甜口,表麵還澆了鹵汁。
“再也不喝了這玩意兒了,我隻愛喝甜的!”
程開顏一臉嫌棄放下,但轉念一想,現在長身體呢,可不能浪費。
咕嚕咕嚕一口吞了。
羊頭肉沒吃完帶回家,路上又是一陣腳酸。
“娘希匹!寫篇大長篇!賺大錢買自行車!”
……
等程開顏回到家時,發現屋裡多了一個人。
準確來說是一個身材纖細高挑的女人,是個穿著契合其身高的灰色呢子大衣,頭上頂著遮耳帽,脖子間係了件大紅色圍巾的三十多歲出頭的女人,纖細高挺的鼻梁上頂著一架眼鏡,眼窩微陷,倒有些像外國人,肌膚白的像空中緩緩落下的雪花。
一進屋,程開顏便問:“媽,這是?”