其實徐儘歡知道，老板口中原始的含義，當他踏上這片土地開始，就明白了。
植被貧瘠的山體，街道上永遠掃不乾淨的紅土，但他遇到的當地人卻說，這是大自然贈予他們的禮物。
紅色土壤含鹽量極高，雖然那不容易耕種，卻給予了他們賴以生存的鹽田。
古法製鹽的手藝，他們恪守了一千三百多年。
但對於外來的旅人，他們會創新到把老祖宗迎接英雄的方式都拿了出來。
......
“加加麵來咯，我們店裡目前吃麵的最高記錄是一百五十碗，如果您能吃到一百五十一碗的話，全體麵單，終身免費！有沒有信心！！？”
“有！必須有！”
“沒有沒有沒有，我胃口小得很呀。”
“哈哈哈紮西得咧！加油！”
徐儘歡吃完飯，開車兜風的功夫，就遇見一家麵館正在舉辦活動。
群眾的歡呼聲讓他停下駐足了好久。
他這人有時候就喜歡湊熱鬨，反正現在也沒事，就看一看吧。
“加加麵，是有什麼含義或者傳統嗎？”
徐儘歡問一旁同樣在笑著看這個活動的本地人。
為啥知道他是本地人，聽口音咯。
“以前啊，我們這裡的族人在凱旋歸來的時候，家家戶戶都會盛出一碗麵，以示敬意，而為了答謝每個人的關愛，英雄們每家隻吃一口，千年之後，這一口麵，就被我們創新成了“網紅”食物！”
本地的藏族人民自豪的說道。
徐儘歡知道，這裡用到的網紅一詞並不是貶義，而是褒獎。
因為這家店說的一碗麵，就隻有平時吃飯的瓷碗大小，而且麵湯各一半，徐儘歡覺得，他一口就可以消滅掉。
所以其實想一想，一百五十碗，對於現在的大胃王吃播博主來說，好像真的並不難。
加加麵，就是字麵上的意思，你快吃完一碗的時候，店員就又會拿上一小碗給你加上。
桌子旁邊還會有一個小竹筐，筐裡有一百五十一顆小石頭，當你吃完一碗的時候，就可以拿一顆小石頭出來，代表著數量。
如果你吃不下了，那就拿出筷子以交叉的形狀放在碗上，代表，你加不了了。
“居然是這樣，謝謝叔。”徐儘歡了解完之後便離開了。
他知道了自己想知道的，至於那些食客們能否挑戰成功，他不是很感興趣。
普通話說不太清楚，但卻嘗試不斷創新的餐飲老板，從乾鍋犛牛肉到加加麵，他都感受到了，他們在對抗傳統。
但當徐儘歡傍晚離開芒康，再次見到今早見到過的那片紅土地，他覺得自己又瞬間穿越回到了千年之前。
傳統一直都在，隻是換了一種新的“傳承方式”。
要不是遇見了那一場活動，徐儘歡恐怕不會知道，原來以前的藏族人民在得勝歸來的時候，是以這樣的方式來慶祝...
他收回自己上午的想法，這片土地，並不荒涼，因為這裡的人們，會用熱情，來接待每一位到達這裡的旅人。
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