徐儘歡回到家簡單吃過晚飯之後,就在研究水晶粽的做法。
這夜,是哥幾個的幸福之夜。
“水晶紫薯粽!試試味道啊,有甜口和鹹口,你們喜歡哪種,寫下來給我。”徐儘歡將三個粽子對半切,精致的擺盤好之後看著麵前的五個人。
“你做的還用試嗎?絕對好吃啊!”季溫書拿起叉子先挑起一層粽皮,吃一口冰冰涼涼,很有夏天的味道。
是淡淡的甜味,沒有過多的點綴,就很好吃。
味道很是清甜。
吃完甜口的又吃一口鹹口的。
整體的口感和甜口的一樣,但是他們還是更喜歡:“都好,但甜的更好。”
“嗯,那鹹的就pa掉,我自己也喜歡甜的。”
不管你是怎麼樣的大廚,有些菜混合在一起煮它就是不好吃的,改變不了。
“第二個龍井茶粽。”徐儘歡在幾人吃完之後又上了新的粽子。
“我還以為是抹茶呢。”喻興言沒想到龍井也能做成粽子,什麼奇思妙想都有了。
“我不是不喜歡抹茶,我隻是單純覺得抹茶做成粽子不好吃,快嘗嘗,接下來還有好幾種粽子呢。”
徐儘歡催促道,這個人今天怎麼話變多了,他們幾個都是會吃的,因為這次他要做的粽子和往常的不一樣,他們如果也喜歡吃的話。
那那些食客們就一定也喜歡。
“淡雅的茶香,要說剛剛的紫薯水晶粽是清甜,那麼這個就是清香,一邊喝茶一邊吃這粽子,絕配啊!”
“那就好,嘿嘿。”徐儘歡傻笑一聲又回到自己的廚房戰場,兩分鐘後...
“第三個紫米奶酪粽。”徐儘歡像個報菜名的師傅一樣,報完一個菜名端上來一樣美食。
“哎呀,今晚真的有點受寵若驚啊!正好我電影明天中午十二點正式上映,我包場了,明天下午徐兒你擺完攤,看電影去啊!”
“你自己包自己的場啊?”徐儘歡吃了一口自己的粽子,奶酪會流心!這次的粽子有奶香味,絕了。
其他幾人吃完之後也是不約而同交出自己點讚的大拇指。
“不行,我要拍照發朋友圈,饞死我的競爭對手們。”喬君恒連忙拍了還沒吃完的紫米奶酪粽。
“那個抹茶和紫薯還有不?”喬君恒想拍。
“是龍井!”幾人異口同聲的說道。
一直到淩晨一點多,徐儘歡才停下包粽子的手,休息!
...
次日。
“徐儘歡,徐儘歡,笨人起床了!”
表弟飛到徐儘歡的臉上,兜兜轉轉。
在他的俊臉上留下幾個腳印。
“哎呀!”
徐儘歡想把表弟拍走,但是表弟早就料到了徐儘歡會有這麼一出,先一步飛到窗簾上。
“嗬嗬,你今天見不到小花了,我把你一隻鳥鎖在家裡。”
徐儘歡說完也起床了,今天確實起晚了些,因為昨天久違的熬了個夜。
昨天他已經包了一部分粽子了。
但都是傳統的糯米肉粽,水晶粽需要煮的時間不長,所以早上現做也來得及。
他包的水晶粽都是用的小西米。
小西米加上玉米油和細砂糖,分幾次加入清水讓西米吸飽水到一點五倍大。
接著是餡料。
第一種龍井茶粽。
第二種紫薯加煉乳。
第三種肉鬆加沙拉。
第四種紫米奶酪粽。
這是昨天眾多口味裡篩選出來,最好吃的。