苦瓜牛奶冰飲。
苦瓜挖去苦瓜瓤，切成小塊，放入榨汁機中加入少量的水和二百毫升的牛奶。
榨好之後過濾掉殘渣，得出一杯質地綿密苦瓜牛奶汁。
因為加了牛奶的緣故，此時的苦瓜汁非常像一個哈密瓜甜筒。
顏色非常好看，
杯子裡加入一些冰塊，然後加入一勺蜂蜜。
一杯苦瓜牛奶冰飲完成~
一口下去清涼爽口，無限回味。
“這個真的不錯，多做兩杯。”
此時幾人也將小龍蝦處理好了。
“你喝啥呢？”
張家鈺將一盆處理好的小龍蝦送到廚房，見到徐儘歡正倚在廚房門口愜意的一邊看電視一邊喝飲料。
那飲品看起來還很美味的樣子。
“給你們留了，在餐桌上，喝去吧一群傻子。”徐儘歡說完轉身走到廚房。
“他說啥？”
翟七七和季溫書洗完手出來一臉茫然的問道。
“他說你們倆是傻子。”
季溫書和翟七七：“...你確定這是徐兒說的，不是你自己說的？”
兩人明顯不信。
“這小龍蝦處理的也還不錯，看咱們小七老師還是有點水平的。”
徐儘歡知道這蝦大部分都是翟七七處理的，因為...
能看出來，有一大部分處理得很好，一小部分處理不太理想。
不過不影響。
能幫忙，徐儘歡就已經很開心了。
小龍蝦其實是世界性的美食，在很多的歐洲國家，例如德國、荷蘭等都有小龍蝦節。
還有小龍蝦之歌呢。
他今天要做的就是迷迭香合味小龍蝦。
常見的小龍蝦口味有很多種。
例如北方就有麻辣小龍蝦，香辣小龍蝦，蒜蓉小龍蝦，還有十三香。
今天要做的迷迭香小龍蝦，需要七種配料。
現在市麵上很多做小龍蝦的飯店做法都太誇張了，有些十三香的，又加五香粉，太追求料香，失去了小龍蝦本身的鮮。
油溫六成熱，下蝦。
蝦裡麵含有蝦紅素，蝦紅素遇熱才能變紅，今天小龍蝦的數量比較多，如果用炒的話，效果不是這麼好。
先炸一下小龍蝦，可以使蝦殼變得更紅，也可以去除蝦的腥氣味，殼炸一下變酥剝的時候也方便。
將炸好變色的龍蝦撈出，少油低溫先下入八角和桂皮慢慢編出香味，然後下入一塊黃油，花椒，二荊條。
一直到黃油融化之後，一股濃香的味道散發出來，接著改大火下龍蝦。
蝦在鍋裡和和黃油混合翻炒，讓油香進入到龍蝦的肉裡麵。
先下蒜，後放薑。
在放薑之前先下一盆清水，加入一些黃酒。
下鹽翻炒，再放入糖繼續翻炒，小龍蝦的煮的時間不宜太長，否則肉就發緊了。
再放一點穀氨酸鈉，也就是味精啦。
十分鐘之後，加入薑水翻炒。
最後放上迷迭香葉，最靈魂的一步。
五分鐘之後，出鍋！
“太香了太香了，我們已經忍不住了。”
季溫書趴在廚房門外，嘴角流下了渴望的口水。
“快快快，可以吃飯了。”徐儘歡在做小龍蝦的時候已經將剩下的豆角炒肉做和肉末茄子做好了。
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