一洗二刮三捏,豬皮上的豬毛要全部捏掉處理乾淨才不會有腥味。
接著是焯水,接著才能把豬皮洗爛。
接著需要用到筒骨和隔年老母雞燉的湯進行調味。
加入一點醬油,還有蝦子提鮮,蔥薑和料酒一並加入,全部熬製好了之後放進冰箱進行冷凍凝固就形成了皮凍。
然後再將冷凍後的皮凍攪拌成末就可以。
步驟一點都不複雜,就是表比較費時間。
徐儘歡回到酒店一邊熬湯一邊包牛肉包子,翟七七則在徐儘歡的身邊學習。
“你這手到底咋長的啊,同樣的手為啥你包的包子這麼的圓潤可愛,我的雖然不醜,怎麼就和你的相差這麼大呢?”
翟七七真是抓耳撓腮。
“你就放棄吧,咱們徐兒的程度能說你能達到的?你站的還不夠高。”
季溫書躺在沙發上愜意的玩著遊戲。
此時一個電話打進來,他直接卡住了。
“我靠誰啊。”
季溫書接了電話,脫口而出四個大字。
“季溫書,你連你老子的電話都敢拉黑,翅膀硬了是吧??”
季連廷語氣暴怒。
“爹?”季溫書看了一下對方的手機號碼。
還專門換個手機打來,估計又是要催他回公司的。
“你二十四歲了還叛逆期呢?天天玩離家出走是吧?還不趕緊滾回來!!”
“我不回,這不五一假期嗎,我出來旅遊了。”
相較於季連廷的暴怒,季溫書顯得非常的淡定。
反正隔著網線,他老爹也打不到他。
“你當真以為我不知道你跑哪去了是吧?是在李鴻哲那小子的酒店吧?他什麼都招了,你就是偷偷去吃好吃的了!”
“還有,五一假期早就過了!!!你趕緊滾回來公司上班,否則我就去那酒店暗鯊你!”
季溫書的老爹也是個大吃貨?
徐儘歡疑惑的抬起頭,而且他老爹也這麼時髦呢,年輕人的語言掌握的還挺到位。
季溫書的手機開的不是擴音,但是由於他老爹的聲音太大聲,而且屋子裡也很安靜。
因此他們可以輕而易舉的聽到。
此時翟七七正在努力的憋笑,就連手裡的包子被捏破皮了都沒發現。
最後還是因為季溫書的一記眼神刀給鎮住了。
最後季溫書答應過兩天回去,這才如願掛斷電話。
“翟七七,你剛笑啥呢?”季溫書一個抱枕甩過去。
“你當心點啊,彆摔到我的包子。”
徐儘歡目前已經包了五十個牛肉片包子了。
“七七,把這些包子蒸上吧,蒸三十個。”
“得咧徐。”
翟七七早就忍不住了,他現在看到這些沒熟的包子都能流口水。
張家鈺此時從書房出來,他剛剛接了個電話,正好是他的助理艾森打來的。
電話裡哭著喊著要來找自己。
真的煩死這個助理了,哪哪都好,對他也很忠心,就是粘人啊。
他現在也沒什麼工作,也不想回之江。
就是不知道徐儘歡怎麼想的。
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