林粵生坐在小小的賬房間裡,手指輕輕敲擊桌麵。儘管林記的夜市攤位火爆到連對街的商家都在羨慕,但他卻高興不起來。眼前一份最新的采購清單讓他頭疼不已——供貨商發來通知,從下個月開始,所有肉類和輔料價格將上漲40。
“瘋了吧?”林粵生皺眉,拿起電話撥通了供應商的號碼。電話那頭傳來熟悉的聲音,是供貨商老板劉成:“林老板啊,這麼晚找我,什麼事?”
“劉老板,我剛收到你的通知,漲價40,是不是搞錯了?”林粵生儘量壓住火氣。
“林老板,你是明白行情的。最近肉類價格上漲,供不應求,我們也是被迫的啊。”劉成的語氣透著一股漫不經心,“你們林記生意這麼好,不差這點成本吧?”
“你這漲幅也太誇張了吧!”林粵生沉聲道,“市場行情沒漲這麼多,你這不是趁火打劫嗎?”
電話那頭沉默了一下,隨後劉成冷笑:“林老板,話可不能這麼說。你知道的,林記現在生意紅火,周圍可不少人盯著呢。你不接受條件的話,後麵可是有不少餐館願意接手。”
話音剛落,林粵生的心裡“咯噔”一下。這已經不是簡單的漲價問題,而是赤裸裸的商業威脅。他深吸了一口氣,語氣平靜了幾分:“劉老板,我希望你能再考慮一下,這樣的漲幅對我們長期合作來說不是好事。”
“林老板,不好意思了,價格已經定了。如果你真不願意合作,咱們以後就彆強求了。”劉成丟下一句話,隨即掛斷電話。
掛了電話,林粵生臉色難看。眼看著夜市的生意剛步入正軌,利潤開始穩步提升,卻又迎來了這樣的問題。如果接受漲價,林記的利潤將大幅縮水,甚至可能麵臨虧損。而如果不接受,他根本沒有足夠的供應鏈儲備來填補需求。
當晚,林粵生坐在賬房的木椅上,一遍遍翻看著采購數據。他打開係統界麵,查看最近的食材消耗記錄——肉類和輔料占比高達60,僅僅這部分漲價就足以壓垮他們的盈利能力。
“看來非得想辦法拓展供應鏈了。”林粵生喃喃自語。
就在他思索時,係統突然亮起,彈出了一條新消息:
【風險預警:供應鏈單一化,易受外部市場波動影響,請儘快優化資源配置】
看到提示,林粵生揉了揉太陽穴,低聲自嘲:“這不是明擺著的嗎?”但係統似乎察覺到了他的困惑,接著彈出了一段附加建議:
【優化路徑建議:1建立多渠道采購網絡;2尋找本地農戶合作;3開啟“食材鑒彆”功能,鎖定優質低價資源】
這一刻,林粵生像是抓住了一根救命稻草。他深吸了一口氣,迅速開始整理現有的供應商數據,同時製定出一份拓展計劃。
第二天一早,林粵生便召集了整個核心團隊進行會議。葉婉婷第一個到場,她見林粵生眉頭緊鎖,隨口問了一句:“出什麼事了?”
“供應商漲價,狠狠卡了我們的脖子。”林粵生將價格調整的清單遞給她。葉婉婷掃了一眼,頓時氣不打一處來:“他們怎麼這麼過分?這完全是在敲詐!”
“沒辦法,咱們夜市的銷量擺在那裡,他們抓住了我們的命門。”林粵生苦笑。
隨後,團隊其他成員陸續到場。會議室裡氣氛低沉,大家都意識到,這次漲價風波可能會是林記發展的重要拐點。
“各位,現在我們的處境很清楚了。”林粵生開口道,“我們不能再依賴一家供應商。接下來,我打算親自去本地市場考察,尋找新的合作夥伴。”
“要我陪你一起去嗎?”葉婉婷立刻問。
“當然,”林粵生點頭,“這次考察不僅僅是為了降低成本,更是為了確保食材品質,提升菜品競爭力。我們林記不能輸在原材料上。”
眾人紛紛點頭表示支持,而林粵生的心中,隱約燃起了希望。他相信,隻要找到了新的供應鏈,不僅能解決成本問題,還能為林記未來的發展打下更加堅實的基礎。
會議結束後,林粵生沒有多做耽擱,和葉婉婷一起前往本地的農貿市場進行實地考察。他心裡明白,如果無法找到可靠的供應鏈,不僅會影響夜市的正常運營,還會讓競爭對手看笑話。
陽光透過薄霧灑在嶺南老街上,空氣中彌漫著清晨的濕潤氣息。林粵生和葉婉婷來到農貿市場,這裡人聲鼎沸,攤位上陳列著各種新鮮食材。
“聽說這裡的貨源比批發市場更靈活,而且價格也低不少。”葉婉婷抬起手指向前方一個攤位,“那邊有家賣土雞的,看著挺不錯。”
林粵生順著她的目光看去,一個老漢正用蒲扇趕著雞籠邊的蒼蠅,籠子裡是活蹦亂跳的土雞。