嶺南早茶文化節的第一天,現場人潮湧動,熱鬨非凡。林記的展台前排起了長隊,尤其是“點心互動體驗區”,吸引了不少帶孩子的家庭。他們對製作蝦餃和流沙包充滿興趣,甚至有人提前預約第二天的活動名額。
就在所有人沉浸在成功的喜悅中時,天香樓策劃了一場針對林記的突襲。他們悄悄派人混進文化節的展覽區,偽裝成普通顧客散布謠言。
“聽說他們的點心用的是速凍餡料,根本不新鮮!”
“對啊,我朋友吃了還說不如街邊的便宜點心好吃。”
謠言像瘟疫一樣迅速傳播,有些顧客開始懷疑,甚至取消了體驗活動的預約。
當何忠得知這個情況時,臉色立刻沉了下來:“粵生,那些人分明是天香樓派來的。咱們得趕緊處理!”
林粵生眉頭微皺,但很快冷靜下來。他迅速調出了係統,利用“嶺南文化推廣”技能中的顧客反饋分析功能,找到了問題的源頭。他意識到,如果繼續放任謠言擴散,不僅文化節的聲譽會受損,林記的品牌形象也會受到嚴重衝擊。
林粵生決定正麵迎戰。他立即召集團隊開會,提出了一套三步解決方案:
1邀請顧客監督:開放後廚參觀環節,讓顧客親眼看到點心的製作過程,用透明化消除疑慮。
2現場互動直播:聯合本地知名美食主播進行直播,讓更多人了解林記的文化節活動,並通過鏡頭展示點心的高品質製作過程。
3社交媒體辟謠:以幽默的方式回應謠言,通過官方賬號發布“手工點心工藝揭秘”係列短視頻,反擊負麵言論。
很快,林粵生親自帶領顧客參觀後廚。他戴著手套,一邊包蝦餃一邊笑著說:“有人說我們的餡料是速凍的,今天就請大家來看看,這手工活兒凍得住嗎?”顧客們見狀紛紛露出笑容,甚至有人錄下視頻上傳到社交媒體,迅速引發熱議。
與此同時,林記的官方直播間也進入高光時刻。林粵生與美食主播默契配合,向屏幕前的觀眾展示嶺南點心的製作過程。流沙包的餡料調製過程尤為吸睛,奶黃與榴蓮泥完美融合,色澤鮮豔誘人,隔著屏幕都能聞到香味。
“流沙包的餡料不可能用速凍的,因為每一口都要保持新鮮的香氣。”林粵生一邊解釋,一邊讓主播試吃。主播剛咬下第一口,便瞪大眼睛豎起了大拇指:“絕了!這香味和口感,完全是手工現做的!”
短短幾小時內,謠言便被一波接一波的正麵評價淹沒。
林粵生成功化解了謠言帶來的危機,文化節的熱度非但沒有下降,反而因為直播和參觀活動而更上一層樓。然而,他很清楚,天香樓不會輕易善罷甘休。
果然,當晚閉館時,一名員工急匆匆地跑來報告:“林老板,不好了!天香樓的人在隔壁搭了個臨時攤位,說是要推出‘經典早茶展’!”
林粵生略一思索,便明白了李振東的意圖。天香樓顯然是想趁文化節吸引的客流搶占風頭,同時通過高端化定位打壓林記的親民路線。
“粵生,咱們怎麼辦?他們的展位就在咱們旁邊,這不是明擺著蹭熱度嗎?”何忠忍不住說道。
“沒關係,他們既然想蹭,那就讓他們蹭個夠。”林粵生嘴角揚起一抹自信的笑容,“咱們明天推出一個特彆活動,把他們的噱頭壓得死死的。”
第二天一早,林記展台前掛出了一塊醒目的橫幅:“嶺南點心王大賽——挑戰全場顧客的味蕾!”
活動規則簡單直接:林記準備了多款經典點心和創新菜品,顧客可以試吃並投票選出心目中的“點心之王”。
這個活動一經推出,便吸引了大批顧客參與。林粵生親自站在展台前,為顧客講解每一道點心的特點。創新菜品“榴蓮流沙包”再次成為全場焦點,不少人嘗過後紛紛豎起大拇指。
而隔壁天香樓的攤位卻顯得冷冷清清。因為他們推出的點心雖然包裝精美,但價格昂貴,普通顧客根本消費不起。相比之下,林記的點心不僅美味,還非常接地氣,顧客更願意支持親民的品牌。
活動結束時,“榴蓮流沙包”以壓倒性優勢獲得“點心之王”的稱號,而天香樓的展位卻因無人問津而黯然收場。
嶺南早茶文化節最終圓滿落幕,林記不僅通過這次活動擴大了品牌影響力,還用事實證明了自己的實力。
李振東站在天香樓的展位前,臉色鐵青。他看著林粵生帶著團隊合影慶祝,咬牙切齒地說道:“林粵生,這隻是開始,咱們走著瞧!”
而此刻的林粵生已經把目光放得更遠。他站在展覽區門口,心中默默計劃著下一步:將“嶺南早茶文化節”打造成一個持續性的品牌活動,讓“林記”真正成為嶺南文化的代名詞。