林記新開的分店在短短數周內火爆全城,不少顧客慕名前來,一時間好評如潮。然而,輝煌的成績背後卻暗流湧動。
就在分店生意蒸蒸日上的時候,林粵生接到了供應鏈主管何忠的電話,語氣中滿是焦急:“老板,不好了,咱們的幾家主要供應商突然單方麵終止了合作!他們不再給我們供貨了!”
林粵生心頭一震,但還是壓住了心中的不安,冷靜問道:“有沒有給出理由?”
“說是合同到期,不再續約。但我私下打聽了下,他們已經接了天香樓和新悅樓的訂單。很明顯,這是故意針對我們!”
聽到這裡,林粵生眉頭緊鎖。顯然,天香樓和新悅樓達成了某種默契,要聯手封殺林記的供應鏈。這是一次赤裸裸的市場壟斷行為,目的很明確:掐斷林記的擴張之路,讓分店因為原材料短缺而停滯不前。
問題很快顯現出來。分店的點心原材料供應不上,後廚已經開始捉襟見肘。常規的餡料如鮮蝦、叉燒甚至蓮蓉都出現了斷貨,員工們焦頭爛額地想辦法調整,但供應不足的問題根本無法徹底解決。
分店的負責人陳小玲跑來向林粵生彙報:“粵生哥,昨天我們有三道點心因為沒有原材料不得不下架,有幾個老顧客已經開始抱怨了。”
林粵生心裡清楚,早茶行業講究的是“新鮮”與“穩定”。如果長期缺貨,會直接影響到顧客的信任,而一旦口碑受損,林記在分店所在地的品牌聲譽將會迅速崩塌。
更讓他擔憂的是,天香樓和新悅樓的招數顯然不止於此。
果然,當天晚上,他從係統提供的“市場動態”模塊中得知,天香樓和新悅樓正在大肆宣傳他們的點心“絕不缺貨”,甚至暗諷林記的分店管理不善,導致顧客“排隊卻吃不到想要的東西”。
這對林記來說,無疑是雪上加霜。
林粵生迅速召開了高層會議,何忠、陳小玲等核心團隊成員齊聚一堂。
“供應鏈被封鎖的問題短期內很難解決,咱們的主要供應商被他們高價買斷了,咱們給的條件根本比不過。”何忠無奈地說道。
陳小玲也補充道:“而且分店的顧客對點心的要求更高,尤其是咱們的明星菜品,比如蝦餃和流沙包,一旦缺貨,就會影響整體銷量。”
“我們能不能臨時從彆的地方調貨?”有人提議。
“不行。”林粵生搖了搖頭,“首先,時間上來不及。其次,臨時調貨無法保證品質。一旦顧客發現口感變了,問題會更大。”
眾人陷入了沉思,會議室裡一片沉悶的氣氛。
這時,係統彈出了一條新任務:
係統提示:市場動蕩任務激活!
目標:通過本地化合作建立全新供應鏈,解決分店的原材料問題,並將供應鏈整合為長期優勢。
獎勵:解鎖“供應鏈優化”功能,提高運營效率+30。
看到任務提示,林粵生的腦海中迅速閃過一個大膽的想法。他抬頭環視眾人,嘴角浮現出一絲自信的笑容:“既然他們用壟斷供應鏈的方式來打壓我們,那我們就另辟蹊徑。與其依賴這些供應商,不如直接對接本地農戶和物流團隊,從源頭上解決問題!”
“本地農戶?”何忠有些驚訝,“但農戶的規模很小,能跟得上咱們的需求嗎?”
“這確實是個問題。”林粵生點了點頭,“但隻要整合得當,未必不行。而且,直接與農戶合作,我們還能保證原材料的品質,甚至用‘本地生態食材’作為賣點,吸引更多的顧客。”
陳小玲眼前一亮:“這倒是個好主意。如果能成功,咱們不僅能解決分店的問題,還能打出更有競爭力的品牌特色。”
“那就這麼定了。”林粵生果斷拍板,“何忠,你負責聯係本地的農戶和小型合作社,儘快篩選出適合的合作對象;小玲,你負責製定宣傳方案,‘本地生態食材’的概念一定要傳遞出去!”
次日一早,何忠帶著團隊驅車前往郊區,拜訪了一些農戶和合作社。然而,現實並不像計劃中那樣順利。
許多農戶聽說要與林記合作,第一反應是猶豫不決。他們擔心自己的產量不足以滿足需求,也害怕被卷入市場競爭的漩渦。
“咱們家就這麼幾畝地,一年也種不了多少。要是供應不上你們,會不會賠錢啊?”一位種植蓮藕的老農憂心忡忡地問道。
何忠耐心地解釋:“您放心,我們會簽訂長期合作合同,保證您的收益。如果產量不足,我們還能幫您改良種植技術。”
儘管如此,依然有許多農戶持觀望態度。
這天晚上,何忠回到分店辦公室,滿臉愁容地對林粵生說道:“粵生,情況不太妙。很多農戶不願意冒險,他們對我們還沒有信心。”
“這不怪他們。”林粵生點了點頭,“換作是我,在沒有看到實實在在的利益前,也不會輕易答應。”
他打開係統,使用了一次“供應鏈整合”的任務輔助功能,係統立刻彈出了一份詳細的本地資源圖譜,標注了可以合作的潛力農戶名單。
“既然他們對利益敏感,那就從這裡入手。”林粵生說道,“明天,我們挑一些願意合作的農戶,先簽下合同,並預付一部分定金,讓他們吃下定心丸。”
幾天後,林粵生團隊與一批本地農戶達成了初步合議。與此同時,他還與一家本地物流公司洽談,解決了配送問題。
林粵生知道,這隻是第一步。接下來,他需要用實際行動證明,本地生態食材不僅能滿足分店的需求,還能成為林記的新競爭力!
林粵生的計劃逐步展開,但接下來的路並非一帆風順。即使有了首批合作的農戶與物流團隊,想要徹底穩住林記分店的供應鏈,還需要做更多努力。
林粵生深知,僅靠目前簽約的幾家農戶,遠不足以滿足分店的需求,更無法抵禦未來可能的風險。因此,他決定繼續擴大合作範圍,將更多本地農戶納入供應體係。
“農戶的顧慮主要是兩個問題:利潤和穩定性。”林粵生在團隊會議中說道,“我們要讓他們看到,跟林記合作不僅能賺到錢,還能長期穩定。”