為此，他親自拜訪了一些農戶。
“林老板，您這麼大個連鎖店，真看得上我們家這點小產量？”一位種植香菇的老農顯得有些不自信。
林粵生微笑著說道：“產量不是問題，品質才是關鍵。您的香菇是純天然種植的，這種生態產品，城裡人現在最喜歡。”
“可我們這裡交通不方便，送到城裡怕是要耽誤時間啊……”
“這個不用擔心。”林粵生掏出手機，打開一張物流線路圖，“我們已經和本地的物流公司合作，他們會安排專車上門取貨，您隻需要負責種好香菇，其他的交給我們。”
見林粵生態度誠懇，香菇農終於鬆了口：“好，那就試試吧！”
與此同時，林粵生還聯係了一家本地水產合作社，簽訂了長期供應新鮮蝦肉的合同。為了保障供應，他甚至主動墊資，幫助對方改造冷鏈設備，提高產量和運輸能力。
在完成供應鏈的整合後，林粵生迅速推出了一項全新的宣傳策略：
“林記早茶——源自嶺南本地的生態味道！”
分店門口掛出了大幅宣傳海報，上麵詳細展示了與農戶合作的細節：蓮藕來自某村的生態種植基地，鮮蝦來自本地河流的天然捕撈，香菇則由山腳下的農戶親手種植。
“這些食材都是早上新鮮送來的，您們吃到的每一口，都是大自然的饋贈！”店員在為顧客推薦菜品時，總不忘加上這樣一句話。
這套宣傳策略果然奏效。顧客們不僅覺得林記的點心更加美味，還對這些“本地生態食材”產生了濃厚興趣。許多人甚至開始專門帶家人來體驗，說這是“給孩子上一堂吃得明白的課”。
林記的分店一時間生意更加火爆，反而比危機前還要紅火。
麵對林記的快速恢複和強勢反擊，天香樓與新悅樓坐不住了。他們決定聯合發起一場“低價促銷戰”，將林記重新拉回被動局麵。
“既然他們主打本地生態，我們就打價格戰。”天香樓老板李振東咬牙說道，“我就不信顧客隻看生態不看價格！”
新悅樓則推出了“特惠豪華早茶套餐”，以明顯低於市場價的策略吸引中產家庭。
果然，這兩家店一推出低價策略，就吸引了一波價格敏感型顧客。而林記分店的顧客中，有一部分確實開始流向競爭對手。
這場價格戰讓林粵生的團隊倍感壓力。
“粵生哥，這兩家店明顯是賠本賺吆喝，但咱們如果跟他們比價格，根本扛不住。”何忠皺眉道。
“沒錯。”陳小玲也點頭，“咱們的本地食材雖然品質好，但成本高，價格如果壓太低，根本沒法盈利。”
就在林粵生陷入思考時，係統突然彈出了新提示：
係統提示：解鎖新功能——‘顧客群體分析’
功能說明：通過分析顧客需求，為不同消費層次提供定製化服務，最大化客單價與顧客滿意度。
林粵生眼前一亮：“對啊，我們不需要跟他們硬碰硬，完全可以另辟蹊徑！”
他立刻召集團隊展開討論：“既然天香樓和新悅樓主打低價，那我們就強化自身優勢，推出差異化服務。”
“怎麼做？”陳小玲問道。
“首先，分析我們的顧客。”林粵生說道，“價格敏感型顧客可能會被吸引走，但真正喜歡林記的人，看重的是我們的品質和服務。”
他打開係統的“顧客群體分析”功能，很快得出結論：林記的核心顧客群體以注重品質的家庭和年輕白領為主，這些人願意為更好的體驗付費。
於是，他決定推出一項全新的服務：
“本地生態早茶體驗套餐”
這款套餐包含幾款特色點心，同時配備詳細的食材溯源介紹卡，甚至還附贈一個“早茶文化小故事”，讓顧客不僅吃得好，還能學到嶺南文化的知識。
更重要的是，這個套餐的定價雖然略高，但並沒有超出顧客的接受範圍。
新套餐推出後，很快受到了顧客的熱捧，許多人甚至在社交媒體上曬出自己收到的“文化小故事卡”，直呼“林記不僅用心，還很有趣！”
相比之下，天香樓和新悅樓的低價策略卻逐漸暴露出問題：
?顧客抱怨低價套餐的菜品質量下降，有些甚至吃出了異物；
?前廳與後廚因為訂單激增，忙中出錯，導致服務質量大幅下降；
?低價策略持續虧損，財務壓力讓兩家店的管理層焦頭爛額。
幾天後，網絡上甚至出現了一些顧客的負麵評論：“還不如多花點錢去林記，至少吃得安心。”
看到這些，林粵生忍不住露出一絲笑意：“打價格戰，最終還是得靠品質說話。”
這場供應鏈封鎖危機，不僅讓林記成功突破了對手的圍堵，還讓品牌形象得到了進一步提升。