進入長沙市場後，林粵生並未急於擴張，而是決定深入了解當地消費者的飲食習慣，以確保每一步都穩紮穩打。然而，異地市場充滿了未知數，長沙的飲食風格與嶺南有明顯差異，這給林記的產品設計帶來了不小的挑戰。
“我們嶺南人愛清淡、鮮美，但湖南人嗜辣偏鹹，這種口味差異會影響到我們的產品接受度。”林粵生在會議上向團隊分析。
係統很快發布了提示：
係統任務：製定本地化產品策略，融入異地市場特色。任務獎勵：“市場分析”功能，助力產品創新與營銷推廣。
這一次，係統帶來的“市場分析”功能成為關鍵。通過它，林粵生可以高效地收集和整理長沙市場的消費數據，包括消費者口味偏好、熱門餐飲品類以及主要競爭對手的特點。
“市場分析”功能生成的報告顯示：
?辣味與酸味的偏愛：長沙顧客普遍喜歡重口味，尤其是具有酸辣特點的食品，如剁椒魚頭、酸辣粉等。
?蝦類點心潛力巨大：長沙消費者對海鮮點心興趣濃厚，但市場上供應的海鮮多以冷凍品為主，鮮蝦點心仍屬稀缺品類。
?休閒文化盛行：當地人對餐飲的期待不僅是填飽肚子，還包括休閒、社交等需求。
這些數據讓林粵生有了靈感。他決定將林記最受歡迎的蝦餃與長沙特色的辣味元素結合，打造一款獨具特色的“辣味蝦餃”。
製作辣味蝦餃並非易事。蝦餃講究皮薄餡多、入口鮮美，但若直接添加辣椒可能會掩蓋蝦的鮮味，導致口感不協調。為此，林粵生反複試驗，終於找到了解決方案：
1辣醬調味：使用係統解鎖的“湘味剁椒”配方，將剁椒與蝦肉輕微醃製，使辣味與鮮味融合。
2獨特蘸料：特製的剁椒醬油搭配蝦餃食用，既能增加風味層次，又不會讓辣味過於搶戲。
3蒸製工藝改良：調整蒸製時間，確保辣味隨著蒸汽滲透進蝦餡而不過分濃烈。
經過多次調整後，一款辣味適中、鮮香四溢的蝦餃新鮮出爐。林粵生讓團隊內部試吃，幾乎所有人都對這款創新點心讚不絕口。
“這個辣味蝦餃太特彆了！”店長王慧明一邊品嘗一邊評價，“既保留了蝦的鮮味，又多了一層辣香，感覺很適合長沙人。”
為了驗證市場反應，林粵生決定先小範圍推出辣味蝦餃，邀請部分顧客試吃，並收集反饋。
試吃當天，林記分店內座無虛席。顧客們對這款全新的辣味蝦餃充滿好奇，紛紛排隊品嘗。
一位食客嘗了一口後，忍不住點頭：“這個蝦餃有意思！辣味剛剛好，不會太嗆，蝦肉還特彆鮮！”
另一位食客則笑著說道：“看起來像廣東的點心，吃起來卻是我們長沙的味道。這是兩地結合的精品啊！”
短短一天時間，辣味蝦餃就成了店內的爆款。顧客們不僅紛紛點讚，還有不少人拍照上傳到當時流行的報刊專欄，甚至引發了媒體的關注。
林記的新點心在長沙迅速走紅，但也引起了當地茶樓同行的不滿。
“這家店剛開沒多久，怎麼突然就這麼火了？”周承東翻閱著顧客的評價，臉色陰沉，“他們推出的辣味蝦餃明顯是衝著我們本地人來的。”
“我們要不要也跟著做一款類似的？”張明宇提議。
“不行，他們有獨家配方，我們貿然模仿，隻會落下個抄襲的名聲。”周承東搖搖頭，“但我們不能讓他們這麼囂張，得想個辦法。”
隨著辣味蝦餃的成功，係統發布了任務獎勵：
係統獎勵：“本地化研發加成”功能。功能描述：提升團隊在異地市場中的產品開發能力，縮短研發周期，提高顧客滿意度。
有了這個功能，林粵生對未來的發展更加充滿信心。他召集團隊開會，總結經驗：“這次辣味蝦餃的成功，說明我們走本地化路線是正確的。
接下來，我們要繼續深挖長沙市場的潛力，同時思考如何將品牌文化傳播出去，讓更多人認識嶺南的早茶。”
林記辣味蝦餃的成功迅速提高了林記在長沙市場的知名度，也帶來了巨大的壓力。不少競爭對手開始模仿推出類似的點心，更有一些商家惡意詆毀，稱林記的辣味蝦餃使用了劣質蝦肉和低價辣醬。
“老板，我們的辣味蝦餃被誣陷用的是冷凍蝦，有顧客甚至打電話來詢問。”店長王慧明臉色凝重，“再這樣下去，對我們品牌的信任可能會造成衝擊。”