“沒錯,可是做著做著,我就發現,外賣不隻是讓人吃飽肚子。它背後是人們對生活便利、對品質的追求。隻有我們先做到懂顧客,才能讓他們信任我們。”
聽到這話,阿偉愣住了:“老板,你說的有點道理。”
實際上,林粵生已經開始構思“林記快點”的品牌故事,並通過各種渠道與顧客互動,強化品牌的情感紐帶。
在係統任務的提示下,林粵生決定舉辦一場“顧客感恩日”活動。他在收銀台前掛出了一塊牌子,上麵寫著:
“一張老照片,一段餐桌記憶。”
“隻要拿出和‘林記快點’相關的照片或故事,就能獲得精美菜品一份!”
活動當天,店鋪迎來了許多老顧客。一位白發蒼蒼的阿姨遞來一張泛黃的照片,笑著說道:“小林啊,這是我第一次吃你家飯的時候拍的,那時候你們還叫‘林記燒臘飯’,就幾張小桌子!”
另一位年輕媽媽帶著孩子來到櫃台,分享她的故事:“林老板,我懷孕的時候特彆饞你家的白切雞。現在孩子都三歲了,每次叫外賣,他都點你們家的雞飯。”
顧客們的熱情超出了林粵生的預期,不少故事讓他頗為感慨。這次活動不僅鞏固了老顧客的信任,也讓店鋪的親切形象深入人心。
“林老板,您店裡這活動搞得好有創意啊!”《嶺南日報》的記者小周也被吸引過來參與采訪,“您接下來還有什麼計劃?”
林粵生淡然一笑:“有啊,我們想嘗試讓顧客直接參與菜品的創意設計。”
很快,他推出了一個新的活動——“顧客創意菜單征集”。通過紙質傳單和店內宣傳,林粵生邀請顧客提供菜品創意,並承諾將優勝創意加入店內菜單。
一個年輕人提交了“椒鹽雞軟骨飯”的創意,還有人提議做“廣式香芋排骨煲”,這些新穎的想法很快成為顧客討論的熱點話題。
最終,經過店內團隊的評審和試驗,幾道創意菜被納入正式菜單,並標注上了“顧客專屬菜品”的字樣。
這些互動不僅讓顧客感受到被重視,更讓“林記快點”的品牌多了一層“參與感”,吸引了更多潛在消費者。
隨著“林記快點”知名度和銷量雙雙提升,不少同行開始將林粵生視為學習對象。一些餐飲店老板甚至私下組織了交流會,專門研究“林記快點”的模式和優勢。
在這些人中,也有一些早期質疑過林粵生的競爭者。一次偶然的場合,林粵生遇到了隔壁老陳——當初公開批評“林記快點”配送服務的人。
“林老板,你做得真不錯,我是真服氣。”老陳笑得有些尷尬,“有時間教教我怎麼搞品牌吧。”
林粵生笑著拍了拍他的肩膀:“陳老板,你的煲仔飯口味好,先把質量搞上去,顧客自然會記住你的店。”
儘管話語簡單,林粵生知道,自己的核心競爭力不是彆人能輕易複製的,因為“用心”是品牌的靈魂,無法被模仿。
一次本地商會的活動中,林粵生作為嘉賓受邀演講。他坦率地分享了從起步到逆襲的經驗,同時也講到了行業的痛點:
“外賣的本質不是簡單的餐飲轉移,而是服務體驗的全麵升級。顧客的信任是我們最寶貴的資產,哪怕有一天店鋪擴展到十家、百家,我都希望每一個送到顧客手裡的飯菜,都是我們用心做出來的。”
這番話被多家媒體引用,“用心”成為“林記快點”的品牌標簽。
不久後,《嶺南經濟觀察》甚至刊發了專題文章《林記快點:外賣行業創新的引領者》,全麵剖析了其成功經驗。文章中寫道:
“從一家街頭小店到嶺南外賣行業的標杆,林記快點用不斷的創新與服務意識刷新了人們對外賣的認知。它不僅滿足了人們對快捷飲食的需求,更代表了一種生活方式的升級。”
這篇報道為林粵生帶來了更多曝光,也吸引了外地投資者的注意。
“林老板,有投資公司想跟你談合作呢!”阿偉興奮地跑進辦公室。
林粵生點點頭:“投資的事兒不急,現在最重要的是守住顧客的信任。”
然而,品牌效應的擴散已勢不可擋,“林記快點”成為嶺南地區年輕人心中的“外賣首選”。無論是上班族還是學生,提到外賣,總有人會說:“不如叫一份林記快點,穩!”
從街邊小店到行業標杆,這不僅是一家外賣店的逆襲,更是林粵生“用心做事”理念的最好體現。